結(jié)合生活實(shí)例，提高生物課堂的有效性

劉玉蘭

我國(guó)著名教育家陶行知先生說(shuō)：“沒(méi)有生活做中心的教育是死教育，沒(méi)有生活做中心的學(xué)校是死學(xué)校，沒(méi)有生活做中心的書(shū)本是死書(shū)本”。可見(jiàn)教育與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系之重要。實(shí)施新課程改革后，“注重與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系”作為基本理念，第一次被寫(xiě)進(jìn)課程標(biāo)準(zhǔn)，它包涵三個(gè)基本要義：在現(xiàn)實(shí)生活的背景中學(xué)習(xí)生物學(xué)；在解決實(shí)際問(wèn)題的過(guò)程中深入理解生物學(xué)的核心概念；運(yùn)用生物學(xué)的原理和方法作出決策。為了更好地落實(shí)這一理念，一方面，課程標(biāo)準(zhǔn)在模塊內(nèi)容的選擇上，注重反映科學(xué)知識(shí)的新進(jìn)展與實(shí)際應(yīng)用，強(qiáng)調(diào)教師要引導(dǎo)學(xué)生從生活經(jīng)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)和提出問(wèn)題，并用有關(guān)生物學(xué)知識(shí)分析和解決社會(huì)生活中的問(wèn)題；另一方面，生物高考命題中，常以具體的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題為背景，創(chuàng)設(shè)情景來(lái)考查學(xué)生相關(guān)知識(shí)及運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。因此，“注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系”是與時(shí)俱進(jìn)的新課改要求，也是高考要求。當(dāng)前，生物在高考中，相對(duì)其他學(xué)科，學(xué)生課后較不重視，因此，如何提升課堂的有效性來(lái)解決這一矛盾，這是當(dāng)前一線生物教師面臨的一個(gè)重要問(wèn)題。所謂“有效的課堂”是要符合學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)際，有效地解決學(xué)生的實(shí)際問(wèn)題；是一個(gè)學(xué)生不斷品嘗學(xué)習(xí)成功的愉悅，以喚起求知的欲望，獲得學(xué)習(xí)的方法和能力的課堂。那么如果教師能在課堂上結(jié)合生活實(shí)例，就能提高生物課堂的有效性。

1 結(jié)合生活實(shí)例、導(dǎo)入課堂是有效課堂的首選

一個(gè)良好的開(kāi)端，就等于成功了一半。因?yàn)楹玫膶?dǎo)入，會(huì)像磁鐵一樣吸住學(xué)生，使之產(chǎn)生新奇感，想去探究，誘發(fā)積極思考，這對(duì)于課堂的有效教學(xué)至關(guān)重要。布魯納也認(rèn)為：“學(xué)習(xí)最好的刺激乃是對(duì)學(xué)習(xí)材料發(fā)生興趣。”因此在講解必修3中“細(xì)胞生活的環(huán)境”一節(jié)時(shí)，筆者利用多媒體課件收集了2008年9月我國(guó)神州7號(hào)載人飛船在太空行走的圖片。面對(duì)航天員笨重的宇航服，解釋了只有滿足相應(yīng)的條件的衣服，才能保障航天員的生命安全。這樣就可以自然過(guò)渡到細(xì)胞要處于怎樣的環(huán)境，才能維持正常的生理活動(dòng)？通過(guò)時(shí)事熱點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)情景導(dǎo)人，既能激發(fā)學(xué)生的求知欲，又能順利過(guò)渡到新課，從而使學(xué)生的思維進(jìn)入有效的活躍狀態(tài)，為接下來(lái)的有效學(xué)習(xí)，做了良好的鋪墊。又如在講基因的自由組合定律時(shí)，開(kāi)頭筆者設(shè)計(jì)了生活中這樣一個(gè)實(shí)例：甲、乙兩個(gè)比鄰而居的農(nóng)民，為了提高玉米的產(chǎn)量，甲農(nóng)民選擇了玉米產(chǎn)量較高的品種，乙農(nóng)民選擇了能抗病的品種。然而，甲農(nóng)民栽的玉米遇到枯葉病，乙農(nóng)民雖然避免了病害的侵襲，但由于單產(chǎn)很低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的產(chǎn)量和收入，為此他們都感到很失望！有沒(méi)有什么辦法得到產(chǎn)量高又抗病的玉米呢？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題可以用孟德?tīng)柖勺龀龊芎玫慕忉尅Ｄ沁@個(gè)規(guī)律是什么，他又是怎樣得出來(lái)的呢？通過(guò)這樣身邊的生活實(shí)例，學(xué)生很自然地被吸引，并急于探究，有利于提高課堂教學(xué)的有效性。因此，教師提倡盡量利用學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)以及生活實(shí)際的相關(guān)事例來(lái)創(chuàng)設(shè)情境，自然過(guò)渡，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，這樣易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也容易獲得學(xué)生的認(rèn)同，為有效課堂奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2 結(jié)合生活實(shí)例，突破重難點(diǎn)是有效課堂的利器

一節(jié)課的畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆，就在于它的重難點(diǎn)突破方法，有的通過(guò)層層設(shè)疑突破，有的通過(guò)講解比較，有的通過(guò)討論，有的通過(guò)舉例說(shuō)明，有的通過(guò)多媒體課件等。這些方法，各有優(yōu)缺點(diǎn)。“細(xì)胞呼吸”這節(jié)課的重難點(diǎn)是有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的條件、過(guò)程和特點(diǎn)。細(xì)胞是微觀世界肉眼看不見(jiàn)的，死記硬背這些知識(shí)點(diǎn)，較難記全，而且易忘。如何讓學(xué)生對(duì)這些知識(shí)有較深刻的理解和記憶呢？教師可以聯(lián)系生活中很多家庭有自釀米酒的實(shí)例加以說(shuō)明。家庭釀酒的具體操作過(guò)程：先將米煮熟，待冷卻至30℃時(shí)，加少許水和一定量的酒藥（實(shí)際上是酵母菌菌種），與米飯混勻后置于瓷壇內(nèi)（其他容器也可），在中間挖一個(gè)洞，加蓋后置于適當(dāng)?shù)牡胤奖兀?8℃）12h即成。

現(xiàn)請(qǐng)你從以下幾個(gè)方面對(duì)其發(fā)酵過(guò)程作簡(jiǎn)單的分析：

①先將米煮一煮的目的是什么？（在釀酒時(shí)要先將糯米蒸熟，有2個(gè)好處：熟糯米比生糯米更容易被微生物分解，利于發(fā)酵；蒸熟了可以高溫殺菌，避免了其他雜菌的污染，其中主要目的是殺菌。）

②為什么要冷卻到30℃后，才可以加入酒藥？（釀酒時(shí)要用到酵母菌，酵母菌的生活需要適宜的溫度，30℃是酵母菌的適宜溫度，溫度過(guò)高會(huì)殺死酵母菌，過(guò)低會(huì)抑制酵母菌的生長(zhǎng)和繁殖，影響發(fā)酵。）

③加蓋后為什么要置于適當(dāng)?shù)牡胤奖兀浚囟冗^(guò)高會(huì)殺死酵母菌，過(guò)低會(huì)抑制酵母菌的生長(zhǎng)和繁殖，影響發(fā)酵。）

④釀制甜酒釀時(shí)，酒為什么會(huì)甜？為什么總是先有“水”，后有“酒”？（淀粉通過(guò)酶的作用先分解成麥芽糖和葡萄糖，有一部分葡萄糖先被酵母菌在有氧的條件進(jìn)行分解產(chǎn)生水，之后酵母菌才進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精。）

⑤密封一段時(shí)間，打開(kāi)酒缸后為什么會(huì)有氣泡？（呼吸作用產(chǎn)生了二氧化碳。）

⑥可用大豆制甜酒釀嗎？（不行，因?yàn)榇蠖沟鞍踪|(zhì)含量高，淀粉含量低。）

學(xué)生通過(guò)思考和討論，對(duì)酵母菌兩種呼吸方式的條件、過(guò)程、原料和產(chǎn)物及注意事項(xiàng)都有較深刻的認(rèn)識(shí)。并且知道酵母菌必須在適宜的條件下，先進(jìn)行有氧呼吸，釋放大量的能量，進(jìn)行大量的增殖，再進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳。這樣，本節(jié)課的重難點(diǎn)也就在學(xué)生感興趣的生活化的教學(xué)實(shí)例中化解了。高中的生物世界很多是微觀的，肉眼看不見(jiàn)，摸不著，理論性強(qiáng)，學(xué)生憑空想象，學(xué)習(xí)效率低。而生活實(shí)例的一大特點(diǎn)就是直觀，容易讓學(xué)生接受，并能讓學(xué)生由此及彼通過(guò)聯(lián)想和比較去理解和記憶知識(shí)。因此應(yīng)多挖掘生活中的教學(xué)資源，讓學(xué)生從身邊熟悉的現(xiàn)象事物人手，是突破教學(xué)重難點(diǎn)的有利武器。教學(xué)中，教師要充分利用學(xué)生在日常生活中積累發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，巧妙結(jié)合生物教材知識(shí)，構(gòu)建生活化的教學(xué)課堂，不僅可激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)探究生物的興趣，還能有效化解重難點(diǎn)，使學(xué)生體驗(yàn)到學(xué)習(xí)生物知識(shí)的樂(lè)趣和重要價(jià)值，從而提高了課堂教學(xué)的有效性。

3 結(jié)合生活實(shí)例，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐，是有效課堂的檢驗(yàn)

實(shí)用性是提高學(xué)習(xí)自覺(jué)性的內(nèi)在動(dòng)力，如果是必須用到的知識(shí)，再枯燥的內(nèi)容，也能認(rèn)真學(xué)下去。生物教學(xué)與生活緊密聯(lián)系，教師要?jiǎng)?chuàng)造一切條件，讓學(xué)生感受到生活中處處有生物知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生把課堂所學(xué)的知識(shí)和方法用于生活實(shí)踐中，提升學(xué)生學(xué)以致用的能力。如在學(xué)完“探究生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性”后，教師首先指導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，制作生態(tài)瓶，并且通過(guò)先進(jìn)的傳感器每天測(cè)量水中的溶解氧及酸堿度，根據(jù)所得數(shù)據(jù)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。學(xué)生通過(guò)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，明確了生態(tài)瓶制作的要求，并深入思考如何可以有效地提高生態(tài)瓶的穩(wěn)定性。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中不僅鞏固了書(shū)本知識(shí)，而且還鍛煉了動(dòng)手能力，收集資料，整理資料及相互合作等能力。學(xué)到的知識(shí)不再是“死”的，而是變“活”了，學(xué)生高興了，老師的目標(biāo)也達(dá)到了。接著學(xué)生從生態(tài)瓶到本地的翠江治理，從小的生態(tài)系統(tǒng)到大的生態(tài)系統(tǒng)，將實(shí)驗(yàn)中得到的經(jīng)驗(yàn)用于具體的實(shí)踐中去。這樣可以讓學(xué)生從小就養(yǎng)成關(guān)注生活，關(guān)注環(huán)保，節(jié)能減排的好習(xí)慣。當(dāng)然這樣實(shí)踐還有很多，比如學(xué)習(xí)“遺傳規(guī)律”時(shí)，知道了有關(guān)色盲等遺傳病的遺傳規(guī)律之后，就可以讓學(xué)生走進(jìn)社會(huì)，調(diào)查身邊的人患遺傳病的種類及患病率。在課堂上進(jìn)行交流，然后還要學(xué)生根據(jù)具體的實(shí)例進(jìn)行角色扮演，有的充當(dāng)患者，有的充當(dāng)遺傳病咨詢者等，讓學(xué)生能夠根據(jù)實(shí)際情況運(yùn)用所學(xué)的遺傳知識(shí)幫咨詢者解決相關(guān)的問(wèn)題。教師經(jīng)常設(shè)置這種“跳一跳就可以摘得到的果子”，學(xué)生會(huì)努力想辦法解決，既能促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解應(yīng)用，又培養(yǎng)了學(xué)生的知識(shí)遷移能力，何樂(lè)不為呢？

4 結(jié)合生活實(shí)例，設(shè)計(jì)練習(xí)，是有效課堂的延伸

課堂練習(xí)是教學(xué)環(huán)節(jié)的重要組成部分，因此，有效課堂的衡量標(biāo)準(zhǔn)之一，就是要看看練習(xí)的設(shè)計(jì)是否科學(xué)合理？傳統(tǒng)的練習(xí)價(jià)值觀將練習(xí)視為強(qiáng)化課堂教學(xué)的一個(gè)途徑，追求練習(xí)的終結(jié)性實(shí)效。不少教師認(rèn)為練習(xí)的主要功能是鞏固課堂所學(xué)的知識(shí)，并把它作為對(duì)學(xué)生課后復(fù)習(xí)進(jìn)行督促的一種手段，練習(xí)的設(shè)計(jì)往往是單調(diào)、重復(fù)，答案過(guò)于機(jī)械等，或是只重視練習(xí)的量，而不顧質(zhì)量，導(dǎo)致學(xué)生應(yīng)付了事，達(dá)不到效果。實(shí)際上，學(xué)以致用是學(xué)習(xí)的終極目標(biāo)，只有將所學(xué)知識(shí)與豐富的實(shí)踐相結(jié)合，才能更好地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，才能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)服務(wù)于生產(chǎn)生活，培養(yǎng)理論聯(lián)系實(shí)際的能力。因此，應(yīng)結(jié)合生活實(shí)例設(shè)計(jì)練習(xí)，是有效課堂的延伸。如在學(xué)完“細(xì)胞呼吸”時(shí)，筆者設(shè)計(jì)的練習(xí)是：①家中儲(chǔ)存水果為什么要裝入塑料袋，并放入冰箱？②家里養(yǎng)花，晚上為什么要將臥室的花搬離臥室？③為什么要定期給花盆的土壤松土？④為什么提倡慢跑？⑤被銹釘扎傷后，為什么要及時(shí)注射破傷風(fēng)抗毒血清？這些都是學(xué)生日常司空見(jiàn)慣的現(xiàn)象，但不一定會(huì)用生物原理解釋，所以這種練習(xí)學(xué)生愛(ài)做，并且可以提高學(xué)生思考、分析、知識(shí)的遷移及應(yīng)用能力，從而達(dá)到高效的課堂。

新課程倡導(dǎo)教育要回歸生活，生活中蘊(yùn)藏著巨大的甚至可以說(shuō)是無(wú)窮無(wú)盡的教學(xué)資源，而生物學(xué)又是與人類生產(chǎn)生活、社會(huì)發(fā)展有著密切聯(lián)系的學(xué)科。因此，在生物課堂教學(xué)中，教師要將生活中的教學(xué)資源與書(shū)本知識(shí)相融通，重視知識(shí)內(nèi)容與生活聯(lián)系，構(gòu)建生活化的教學(xué)活動(dòng)，盡可能地和各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)結(jié)合，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)機(jī)，從而大大提高生物課堂教學(xué)的教學(xué)效率。