文化引領 生態示范

王瑋

楊主席揮毫潑墨題寫了“循環經濟示范園”七個大字，以此鼓勵公司繼續圍繞稻香湖景生態型酒店建設成果。

長期以來，酒店都是人們根據現有的、已建立的基礎來所建造的。有酒店行業的研究學者曾表示，“酒店行業是最缺乏創新的行業之一。”有人指出，新一代的酒店業者必須跳出固有的思維模式。隨著中國本土酒店品牌意識的覺醒，這種固守傳統的發展時代正在瓦解。

位于中關村北部新區的稻香湖景酒店已經在酒店業理念改革和手段創新上邁出了跨越性的一步。

中關村作為國家自主創新示范區，在新能源和節能環保領域，研制出了一批具有國際領先水平的新能源領域的系統和設備，同時擁有世界領先的高效節能、資源循環利用和污水處理技術，涌現出了一批具有國際競爭力的企業。

而位于中關村核心區海淀區北部的北京稻香湖投資發展有限責任公司，下轄稻香湖景酒店，依托中關村——這一服務北京乃至全國節能減排的科技先鋒，就酒店現有服務，加強了科技手段的運用，提升了節能環保意識，為北京市乃至全國中高端酒店行業樹立了文化引領和生態示范的標桿。

中關村北部新區一家投資公司——北京稻香湖投資發展有限責任公司位于景色優美的北京海淀區蘇家坨稻香湖路28號，下轄有設計為五星級的北京稻香湖景酒店、稻香湖溫泉館、稻香湖漁園、稻香湖KTV、稻香湖網球中心、稻香湖養生會館和瑪雅小島高端商務會所。

針對稻香湖景酒店遠離市中心，是一個會議度假型酒店的特點，從酒店建設開始公司就提出并貫徹“充分利用中關村科技園區的科技資源，積極打造生態型酒店，讓客人體驗綠色生態的休閑度假”的理念。

在酒店建設和改造的過程中，管理層高度關注并大量采用新型的節能設備和節能材料，2008年經專業公司檢測，酒店建筑物的圍護結構滿足建筑節能的設計要求。酒店南區的空調系統使用了淺層地熱冷熱源系統；網球中心及溫泉館的采光窗使用超級隔熱玻璃；酒店北區的衛生間使用氣壓式抽水馬桶；自建了獨立的污水處理站；全部使用節能燈具；員工宿舍使用太陽能熱水系統等具有較高環保節能效率的新技術和綠色材料。

公司經過多年的努力，以生態建設為己任，以垃圾零排放和循環經濟為目標，以中關村科技園區的科技企業為依托，不斷加大“三廢”治理的投入，建設稻香湖景生態酒店模式，承擔企業責任取得顯著成果。

廢水處理系統

稻香湖景酒店的園林水系始建于2004年8月，2005年擴建，建成后靜態水面約4.5萬平方米，平均水深1.57米（最深處為4米，最淺處為0.3米），總蓄水量約7萬立方米。該水系水源主要為酒店污水處理站排放的中水，平均排放量為512噸/日。該水系主要流失于滲漏和蒸發，在非雨季用于園林綠化灌溉（最高綠化灌溉取水量約1300噸/日）。

自建成之日起，水系就與藍藻伴生共存，藍藻的大量生長，特別是藍藻特有的飄浮物和釋放的惡臭，引起很多國內外客人的投訴，直接影響酒店的經營。為此公司先后采取很多措施，如：人工打撈、大量回灌自來水、投放硫酸銅等蓄凝劑、安裝爆氣裝置等離子銀電極處理等，但治理的效果甚微，其原因就在于水源中水的富營養化（2007年5月16日水樣分析：氨氮2.1毫克/升，化學需氧量76.8毫克/升，五日生化需氧量21.9毫克/升）。

為徹底治理藍藻對水系的污染，為酒店經營創造優美的環境，公司從2007年至今，與高科技公司合作，采取以“優藻控制劣藻，魚類控制藻類”為主要技術路線，以構建水生生態鏈和循環凈化為主要技術目標的科學治理。經過幾年的實踐，基本抑制了藍藻種群的爆發，消除了水體的異味，現園內整體水系基本達到地表Ⅲ——Ⅳ類水標準。同時湖里飼養的魚經國家食品質量安全監督檢驗中心認定為綠色食品魚。

餐余垃圾處理系統

作為一個五星級的會議度假型酒店，年接待人數達到40萬人次，并向客人提供各種檔次的中、日、西餐。

在酒店正常經營的情況下，年產餐余垃圾150-180噸（400-500公斤/日）。在使用餐余垃圾處理系統前，酒店每日產出的餐余垃圾均由酒店收集，環衛部門外運處理。

一方面鑒于餐余垃圾的社會性危害（據不完全統計，每年我國流入餐飲和食品市場的地溝油達到數百萬噸），另一方面為打造生態型酒店，發展循環經濟，2008年公司與嘉博文公司合作，建立起一個年處理540噸（日處理量為1500公斤）餐余垃圾的處理站，通過高溫高壓下的生物分解，使餐余垃圾快速分解為有機肥料和有機飼料。該系統不僅實現了酒店自產的餐余垃圾不出門，而且實現了餐余垃圾資源化的預定目標。

園林垃圾處理系統

截至到目前，稻香湖景酒店范圍內的綠化養護面積為18.5萬平方米，主要植被由約84種花卉、草坪、宿根花卉、灌木和喬木組成。

大體量的綠化面積和生物的多樣性，一方面被中外客人譽為“花園中的酒店”、“環境最優美的酒店”，另一方面在養護過程中產生了大量以枯枝敗葉為主的園林垃圾，每年的產量約200噸。在正常情況下，園林垃圾由酒店收集，由環衛部門外運處理。

為實現垃圾零排放的目標，公司于2009年10月，在借鑒國內外大量資料的基礎上，與北京香山公園、普仁科技公司合作，開展園林垃圾資源化處理。經過8個月的試驗，先后送檢兩批9個樣本，均被檢驗機構確認為基本達到國家有機肥NY525—2002的要求。產出的有機肥又用于園區內綠化。

目前這三套生態系統已成為循環經濟生態示范園。原全國政協副主席楊汝岱、北京綠化基金會理事長林向義等領導分別參觀了循環經濟生態示范園，在參觀時，楊主席饒有興致的了解了示范園內相關工藝及處理情況，對生態示范園建設發展思路表示贊賞。楊主席揮毫潑墨題寫了“循環經濟示范園”七個大字，以此鼓勵公司繼續圍繞稻香湖景生態型酒店建設成果。

今年公司開始和高科技公司合作，著眼于綠色經濟開發，打造稻香湖景酒店綠色生態雞蛋自有品牌，目前生態雞蛋已上市銷售供不應求，此項目突破了公司原有的生態酒店建設模式，向綠色生態產品開發經營邁出了第一步。

酒店里的博物館

公司用了七年時間打造生態酒店品牌得到了社會各界的認可，成為酒店的一張“生態名片”。在此基礎上，公司充分汲取北京海淀區特有的文化資源，以“酒店里的博物館”的形式，打造酒店另一張“文化名片”，提升酒店競爭力。

今年開展了《民間藝術珍奇品收藏系列展》為主展的一系列藝術展活動。舉辦了為期一年的2012大美海淀奇石文化藝術展、2012大美海淀鄉土書畫家三人展和2012大美海淀鄉土書畫家的鄉土情文化大講堂活動，活動亮點是酒店采取“雙免”的做法，即一方面對參展的收藏家免收場地費，從而使流傳在社會的珍稀藏品展露于世；另一方面，對前來參觀的群眾免收門票費，從而使更多的普通百姓免費享受高品位的“文化大餐”。

公司整個園區不僅被客人譽為“花園中的酒店”、“環境最優美的酒店”，而且還被北京市人民政府綠化委員會授予“首都綠化美化花園式酒店”；被全國綠色飯店工作委員會授予“中國綠色飯店（五葉級）”；被北京市政市容管理委員會授予“生活垃圾零排放管理試點單位”；被中國自主創新評選委員會授予“中國低碳節能優秀企業”；被中國酒店行業協會評為2011年中國最佳綠色環保酒店；獲得“首都公益綠化先進單位”；獲得“2012優秀品質飯店”；公司董事長胡健被授予“2011中國酒店業新領軍人物”等光榮稱號。