美國農業:科技成就發展

張偉

美國農業技術創新模式有兩大優勢：一是政府、產業和學術界緊密合作，保證了農業科研成果的及時轉化。二是農業科技投資來源多樣化，政府和私人是兩大投資主體。

2011年，農業是美國經濟的一大亮點。據美國農業部日前公布的最新數據，農產品出口在2011年再次創出歷史新高，飆升至1363億美元，比2010年增加了205億美元，為美國創造了420億美元貿易盈余。其中，谷物出口所占份額最大，高達377億美元，比2010年增長了92億美元；棉花出口增幅最高，比2010年增長44%，達到創紀錄的85億美元；豬肉、牛肉和牛肉制品、奶制品出口也創造了紀錄，出口額分別達到60億美元、54億美元、48億美元。2011年，農用土地價值也升至歷史新高，農場債務總額下降2%。農夫市場增至7000多個，比2008年增長54%。約翰迪爾、孟山都等著名農業企業的利潤升幅都達到歷史新高。

美國是當今世界農業現代化程度最高的國家，早在19世紀60年代，在一系列政策的指導下，美國農業就開始步入現代化進程。美國重視農業發展的科技支撐，不斷加大對農業的科技和教育投入，促進農業科技的推廣和應用，不斷推進科技創新。經過長期發展，現代農業已經成為美國最具競爭力的優勢產業之一。

美國農業蒸蒸日上，科技創新功不可沒。美國農業部長維爾薩克指出，美國農業取得的巨大成就，在很大程度上要歸功于完善的農業科研體系和農業技術創新模式，美國農業一直應用最新科技，才使得產能達到前所未有的水平。自1958年以來，美國對農業科技的投入以8％的年增長率逐年遞增，而1美元的農業科研投資可為美國經濟帶來20美元的回報。

在過去數十年中，美國農業一直是信息產業之外第二大最具生產效率的行業。自奧巴馬上臺以來，在大部分美國家庭收入下降的情況下，美國農民家庭收入卻增長了5%。過去3年中農業的突飛猛進，支撐了就業，為美國經濟帶來活力，運輸、再生能源、加工業、餐飲業以及其他相關行業都因農業產能增長而受益。維爾薩克表示，每10億美元農產品出口額可以支撐8400個工作崗位，這意味著美國農業在2011年提供了超過100萬個工作機會。

澳大利亞：耐鹽小麥新品種

澳大利亞阿德萊德大學一個小組在研究古老小麥品種時發現，一種名為TmHKT1;5-A的親鹽基因能在水從根部輸往葉片過程中攔阻鈉離子。

他們用雜交方法培育出含有這種基因的硬質小麥，產量最多提高25％。硬質小麥用于制作意大利面以及北非和阿拉伯地區傳統食物庫斯庫斯，比用于制作面包的小麥對鹽更加敏感。

這一研究成果發表在最新一期《自然－生物工藝學》雜志上。

今年１月，英國和日本的研究人員公布一種方法，能快速發現耐鹽堿基因并植入水稻。日本東部2011年震災中，大約２萬公頃稻田遭海水淹沒，因而日本水稻種植者可能成為這種方法的首批受益者。