飯吃人

世界上沒有一樣東西是絕對強的，也沒有一樣東西是絕對弱的，兔子還能登瞎老鷹的眼睛。植物沒腿沒手沒牙沒爪，可它也會反擊——只要你做得過了頭。飯是人吃的，可如果不依規矩，飯也會吃人的。這不是危言聳聽，鐵案如山。

吃的少是人吃飯，吃得多是飯吃人。飯吃得夠人體消耗了，而且在消化機器的負荷之內，就正好，有益，是人吃飯；如果吃多了，超出消化機器的負荷，就不舒服，時間一久，消化機器就會出問題，腸胃就會出現有名的病或無名的病。退一步說，消化機器質量好，馬力大，吃多點也不出問題，可是消化后的營養過剩，身體吸收不完，就會在經絡臟腑里積滯，積滯多了就是病。

吃的種類恰當是人吃飯，種類不當是飯吃人。所謂的種類，有共性和個性兩種。先說共性——有不少食物相克，有的甚至水火不容，比如雞蛋與糖精。這類相克食物，無論誰吃了都不好，都是“飯吃人”。再說個性——不同的體質，適合不同的食物，如寒性體質宜吃熱性食物，熱性體質宜吃涼性食物，吃反了，就是“飯吃人”。

吃的適時是人吃飯，吃的不適時是飯吃人。一日三餐，不但數量、種類有所不同，在進食時間上也有一定的科學，恰如其分，飯會被人體吸收；過早或過晚，比如早上九點才吃早飯，晚上九點才吃晚飯，就會嚴重妨礙人體吸收，會產生積滯，對人體造成危害。

吃的慢是人吃飯，吃的快是飯吃人。“男人吃飯，狼吞虎咽” ——誤導！無論男女人，吃飯都應該細嚼慢咽。飯吃得太快，上一道工序該完成的任務沒有完成，草草地推給了下一道工序。時間久了，下一道工序上就可能發生問題。見好幾個資料說一口飯要嚼夠三十下再咽，這也有點膠柱鼓瑟。只有三顆牙的人和有三十顆牙的人，咀嚼的次數不可能一樣，一口豆腐和一口肉咀嚼的次數不可能一樣，病人和健康人、年青人和老年人、胃功能強和胃功能差的人，咀嚼次數不可能一律。

人是活的，飯是死的，讓死飯吃活人，用阿Q的話說，確實有點“媽媽的”。