草莓栽培技術(shù)

王忠

1、選好品種

豐香有耐熱、耐寒高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、口感好的特性，還比較耐貯藏和運(yùn)輸。因此，該品種應(yīng)為百色種植的首選。其它品種，不論是新的、舊的，一定經(jīng)試種才能大面積種植。

值得注意的是，購(gòu)苗時(shí)一定要把好質(zhì)量關(guān)。這個(gè)質(zhì)量有兩層意思。一層是選取壯苗，即根莖粗壯，無(wú)病蟲(chóng)害，須根多，有4～6片葉，葉柄粗短，葉厚而大；另一層是要通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)苗，訂立購(gòu)苗協(xié)議，以防假冒偽劣。

2、選地和整地

（1）選地：排、灌方便、光照充足、土質(zhì)疏松、保水保肥力強(qiáng)的中、晚稻田最適宜。

(2) 整地：兩犁兩耙后起畦，再放肥，也可直接起畦，并施基肥后將表土（20cm厚）打細(xì)碎。

具體要求：

施基肥—→農(nóng)家肥750公斤(如腐熟的豬牛雞糞草木灰等),磷肥50公斤促長(zhǎng)根,復(fù)合肥12.5公斤,一起與表土打碎混勻。

起畦—→每壟寬1米連溝，壟高25～30cm，溝寬25cm，畦面40～50cm，做成梯形。（畫(huà)一個(gè)簡(jiǎn)圖）

3、種植

（1）時(shí)間：氣溫在30°C以下，地溫17°左右可定植，廣西大部分地方以10月為最佳時(shí)間。也可參考以新年為采果期，倒推50天作為種植期，即10月上旬。有遮陽(yáng)網(wǎng)的農(nóng)戶，可在9月底遮陰種植，可提前收果上市，搶好價(jià)錢。

（2）種法：?jiǎn)纹桦p行，株行距25×25厘米，畝需6000株；20×20規(guī)格，畝用苗7000株。

種時(shí)注意：苗莖的弓背向畦溝，深不埋心，淺不露根。種后馬上淋透定根水。5天內(nèi)畦溝保持水深2/3，而且在7天內(nèi)每天早、晚各澆水一次。

（3）及時(shí)補(bǔ)苗：種后一周，已知苗是否成活，應(yīng)及時(shí)檢查補(bǔ)缺。

4、管理

(1)種后一個(gè)月內(nèi)：種后一周苗成活，可看苗施速效肥，可促進(jìn)花芽分化，以薄施勤施為原則。如20%人糞尿，或碳銨與過(guò)鈣（1∶2）混合后每公斤兌水50公斤撥澆，5天一次，保持土壤濕潤(rùn)。出現(xiàn)老葉黃葉及時(shí)剝除。該階段保持有五葉一心較好。

草莓生長(zhǎng)過(guò)程中及時(shí)除草，順便松土，有蚜蟲(chóng)時(shí)及時(shí)防治。種后一個(gè)月，中耕松土一次，順便將起壟時(shí)未成梯形的地方修成梯形，并打孔施肥→硫酸鉀25公斤，鉀肥7.5公斤，尿素2.5公斤，過(guò)鈣25公斤。孔深15cm，孔位于兩植株之間。施肥后灌水一次，防病蟲(chóng)害一次。

(2)蓋膜：開(kāi)花前需蓋膜，在11月中旬，即種后1個(gè)月左右。在晴天，露干后進(jìn)行。方法：兩個(gè)人將地膜蓋過(guò)畦面后拉直固定，再?gòu)膬蛇叺啬で度肫璧坠潭ǎ姑嫔掀街保缓笤诿缧奶幩洪_(kāi)地膜，扯出苗，整理成原狀。自蓋膜開(kāi)始，每周的畦溝灌水一次，并防治病蟲(chóng)害一次，可噴一次10ppm的赤霉素促抽長(zhǎng)。該階段同樣需摘病老葉，保留的葉數(shù)為六葉一心。可看苗噴些葉面肥。

(3)結(jié)果和采收：保留主花主果，摘除附屬花，一般每株留5~7個(gè)有效果即可。該期可噴0.3%磷酸二氫鉀3~4次，提高座果率。如果在開(kāi)花盛期噴0.2%硫酸二氫鉀或0.3%的硼砂，也有一定增產(chǎn)作用，還可增加果的硬度。選在傍晚葉片潮濕時(shí)噴葉背為主。

收完第一批果，馬上施追肥。畝施復(fù)合肥15公斤，鉀肥15公斤，視苗情適加少量尿素和磷肥（打孔施），采果前以防治葉螨為主；采果中后期注意防治白粉病、灰霉病。在開(kāi)花盛期盡量少噴藥。遇有霜凍可加蓋拱棚膜。

5、主要病蟲(chóng)害

（1）葉斑病：葉片上深紅色小圓斑，擴(kuò)展到病斑周邊有明顯的紫紅色至灰棕色帶。及時(shí)摘病、老、黃葉。發(fā)病前用代森鋅合劑500倍，克菌丹水合劑500倍，70%甲托1000倍。

（2）灰霉病：莖、葉、果均會(huì)受害，先出現(xiàn)黃色小斑點(diǎn)，呈油漬狀后擴(kuò)展至邊緣有褐色病斑，果實(shí)會(huì)變軟變爛，有灰色霉層。50%撲海因粉劑800倍、50%速克靈1000倍、百菌清600倍、甲托1000倍等均可用于防治。可在花期噴霧，每周一次，連續(xù)2~3次。

（3）白粉病：葉背出現(xiàn)薄霜狀白色的東西，擴(kuò)至全株，葉卷湯成匙狀，花瓣變紅色，不開(kāi)放；幼果感病則不再長(zhǎng)大，著色不均。多氧化霉素1000倍，三唑銅粉劑1500倍，15%硫磺合劑300~400倍。

（4）蚜蟲(chóng)傳播病菌的主要媒介。敵敵畏、樂(lè)斯本、氧化樂(lè)果等可按說(shuō)明書(shū)介紹使用。盛花期不宜用氧化樂(lè)果，會(huì)影響座果。

（5）葉螨類兩種：紅蜘蛛、銹蜘蛛。隱在葉背吸食葉片汁液。受害葉黃化卷曲，植株矮化。各時(shí)期會(huì)發(fā)生，應(yīng)從定植成活后開(kāi)始防治。用藥：20%三氯殺螨楓、三氯殺螨醇600～1000倍，75%克螨特3000倍，殺螨丹600～800倍。

采收管理

果由綠色逐漸變白，最后成紅色并具光澤，即為成熟。最初先是見(jiàn)光面著色，隨后側(cè)面著色。果熟則軟化，并有香味。一般開(kāi)花30天后成熟采收。每批果采收期約3周。鮮食的在果面紅色占70%時(shí)可收，著色85%最有風(fēng)味。加工用的則在果充分熟后收，外運(yùn)果則在果充分成熟前1～2天收。因草莓成熟期不一致，最好能每天摘一次。最適采摘時(shí)間在露干至高溫之間或傍晚涼快時(shí)，否則易爛。采下的果帶有一小段果炳，不傷花萼。采摘后用塑料藍(lán)、小竹藍(lán)裝，再分級(jí)用紙盒，塑盒小包裝，后裝大木箱、紙箱，方便運(yùn)輸。外運(yùn)需冷藏車。

（作者單位：161600 黑龍江省克山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心駐西聯(lián)鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣指導(dǎo)站）