“乙酸”的教學設計、實施與反思

摘要：提出在“導·學·展·評·練”互動教學實踐中遇到的問題，通過“乙酸”的教學設計實施和反思，探索了導學案的內容涉及與呈現方式，力求在課堂教學中真正發揮學生的主動性，減輕學生的學習負擔，提高課堂效率。

關鍵詞：導學案；課堂教學；乙酸

文章編號： 1005–6629(2012)5–0039–02 中圖分類號： G633.8 文獻標識碼： B

1 問題的提出

傳統的課堂教學過于重視結論性知識的學習，易忽視學生思維過程的激發和思維能力的培養，一般是教師先呈現結論，然后通過一定量的練習幫助學生理解和鞏固這些結論性知識，并訓練他們對知識的熟練運用。在這樣的教學中，學生處于被動接受地位，他們在課堂上沒有時間和空間對結論產生的過程進行深入的探索和推敲。為了改變教與學的狀態，筆者所在學校積極推進“導·學·展·評·練”互動教學的實踐，力求將課堂的主體地位還給學生。通過導學案將學習前置、問題前置，課堂則成為展示交流、糾錯落實、點撥提升、開放拓展、示范引導的舞臺，形成了“課前――課中――課后”一個完整的學習鏈（如圖1）。這種教學模式致力于創設一種民主平等、互動交流與合作探究的課堂，其核心在于以生為本，促進學生自主學習、自主發展。

圖1 學習鏈示意圖

但隨著課堂教學實踐的深入，幾個困擾著我們的問題漸漸凸顯。導學案教學，更多的使得生生之間有了更多的交流、表達各自的想法，但同時也出現了因為導學案的“精密預設”，抑制了課堂的動態生成，這樣的課堂容易演變成師生核對答案的講堂，學生失去了知識的形成過程，減少了獨立思考的機會。導學案的“千人一面”，也會抑制學生的個性發揮。且在較長時間內，使用同一種形式的導學案，學生的興趣和潛能逐漸受到挫傷與壓抑，教師的教學個性也會消磨殆盡，課堂氣氛會再度沉悶，逐漸失去了它應有的魅力。導學案的“前移后延”，也加重了學生的學業負擔。如果我們教師持著對“導學案”的這種懷疑，我們的教學方式很有可能重回原點。

鑒于此，筆者通過“乙酸”的教學設計對上述問題進行了探索和思考。

2 “乙酸”的教學設計

（1）設計思想：食醋是日常生活必不可少的重要調味品，又是重要的化工原料。學生對醋是很熟悉的，從學生熟悉的醋引入本課，學生易于接受，同時結合黃酒中的乙酸的產生，有利于前后聯系。筆者的設計意圖在于關注學生已有的生活和知識經驗，突出學生學習的主動性。

（2）教材分析：從教材編排上看，將乙酸安排在乙醇之后，用食品中的有機物這條線索貫串一個單元的知識點，著眼于知識與生活的聯系和培養學生的能力，體現的最大特點是探究性和趣味性。從內容看，乙酸既是重要的烴的含氧衍生物，又是羧酸類物質的代表，它和我們的生活生產密切相關。本節課內容不多，實驗操作易掌握，便于學生采用實驗探究法展開學習。

（3）學情分析：從學生知識結構看，除了從生活經驗中獲得的感性知識，也已經熟知了烴和烴的衍生物中的醇，對有機化合物分子結構的確定、官能團和化學性質的關系有了一定的認識，具備探究有機物結構和性質的條件。

（4）課堂教學流程：見表1。

表1 課堂教學流程中體現過程與方法

（5）教學過程：見表2

表2 課堂教學過程解讀

3 教學后的思考

（1）在傳統的教學模式中，這是比較容易把握的一節課。但是想要突出學生的主體地位，培養學生的創新精神和實踐能力，在教學設計上筆者作了很大的調整，采用實物、模型、實驗、多媒體課件等教學手段輔助教學，師生共同合作研究，增大了課堂容量，以達到提高學習效率，提高學生科學素養的目的。

（2）筆者編制的導學案中大量留白，留出空白是讓學生在學習過程中進行必要的記錄（尤其是化學用語），也是為留下完整的學習資料。

（3）教學設計中，筆者關注微型實驗的設計，如乙酸溶液與雞蛋殼反應實驗的對比，碳酸鈉溶液的兩次使用（在飽和Na₂CO₃溶液中先后滴加5%和20%的乙酸溶液的實驗對比；飽和碳酸鈉溶液中滴加酚酞試液用于接受乙醇與乙酸反應產物），通過實驗中的細節點撥，突出了對學生思維品質與能力的提升，促使學生主動進行知識的遷移，從而使學生對化學知識深化理解和靈活應用，激發學生的求知欲，培養他們的自主學習能力和合作學習能力。

（4）常態的導學案編制，預習前置以增大課堂容量，但筆者感覺化學學科的導學案在編制過程中預習前置后易出現填空化的傾向。如何避免這種傾向，如何在教學中讓學生注重學案中的學法指導，充分利用導學案進行自主學習，教師的“導”如何精彩，適時、適度，學案編制如何更好地體現學生的差異性和個性化學習方法，理科教學中，導學案中的研討、探究問題如何組織以便學生在有限的教學時間內進行高效的小組交流等等，都是值得我們每一位化學教師深思的問題。

課堂教學結束后，全組老師進行評析研討，辨析導學案應用中遇到的具體問題，以期形成共識，促進導學案教學的進一步提升與完善。應該說這次研討，對于我個人而言，是對用導學案教學的一次再認識。

我心目中的導學案，是教師在對教材、學情深入研究后，精心指導學生自主學習、自主探究和自主創新的的一個材料依據，是載體，是以高效課堂為目的的學法指導和教學策略體系。學生依案自學，依案研讀文本，師生間圍繞文本對話，為嘗試解決問題鋪設道路，是我們使用導學案組織教學的出發點。導學案是學生自主學習和老師精講點撥的依據，它決不僅僅是學習提綱，不是知識點的簡單羅列，更不是練習題集，它是師生共同參與的動態的學習過程。導學案編寫的質量如何，科學與否直接影響教師課堂教學的效率和學生學習的效果。如果我們都能在課后及時寫出反思，組內及時研討，并在導學案上加以批注，我想，這不正是我們教師評價自身駕馭“導學案的課堂”和研究發展水平的重要標尺嗎？這樣的教學，才是我們追求的教學。唯有這樣，我們今日的課堂才會不斷超越昨日的課堂！

參考文獻：

[1]林長春.論高中化學新教材實施科學方法教育的幾個問題[J].課程、教材、教法.2003，（8）：61~64.