藥食佳品數花椒

睡前泡腳，是我們家人每天的必修科目。俗話說，熱水泡腳，勝吃補藥。腳是人體的“第二心臟”，經常泡腳可以促進血液循環，穩定血壓，增強機體抵抗力，預防感冒。前些天朋友告訴我，如果用花椒水泡腳，那效果就更妙不可言，能促進睡眠，治療腳氣。真的假的啊？在中醫里，花椒還有如此的藥用價值？該怎樣科學應用呢？

安徽巢湖 宋 珂

花椒為蕓香科植物青椒（香椒、青花椒、山椒、狗椒）或花椒（蜀椒、川椒、紅椒、紅花椒、大紅袍）的干燥成熟果皮（椒紅）及種子（椒目）。花椒性溫味辛而麻，有小毒。歸脾、胃、腎經。功能芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥、補腎助陽。主治脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，蟲積腹痛，蛔蟲癥；外治濕疹瘙癢。

花椒入藥，分椒紅（紅色的椒皮）和椒目（黑色的籽實）。生椒紅有小毒，辛溫之性強悍，外用殺蟲止癢效果良好，長于治療疥瘡、濕疹或皮膚瘙癢；炒椒紅毒性減小，長于溫中散寒、驅蟲止痛，內服治療脘腹寒痛、寒濕泄瀉、蟲積腹痛效果明顯。椒目能利尿消腫，常用于治療浮腫腹水等病癥。椒紅每天水煎服，常用量 3～6克，或外用適量，煎湯熏洗；椒目每天水煎服，常用量9～15克。

現代藥理研究證實，花椒含有揮發油（為檸檬烯、枯醇、香葉醇等）、甾醇、不飽和有機酸等，對炭疽桿菌、溶血性鏈球菌、白喉桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色及白色葡萄球菌、枯草桿菌等革蘭陽性菌，以及大腸桿菌、宋內痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等腸內致病菌均有明顯的抑制作用；可除肉類腥氣；促進唾液分泌，增加食欲；擴血管，降血壓；驅除寄生蟲；促進生殖腺體發育；能健胃、驅蛔蟲，并有溫暖強壯作用。現將花椒常用驗方簡述如下，供讀者參考。

脾腎陽虛，腰冷腳弱，齒牙松動者 炒椒紅、制狗脊、炒杜仲各等份，研細末，煉蜜為丸，每服3～9克，一日2次，連服一周。

關節腫痛，肌肉萎縮，四肢不遂者 炒椒紅、伸筋草、川牛膝各等份，研細末，煉蜜為丸，每服3～9克，一日2次，連服兩周。

胃脘脹悶，喜溫喜按，食納呆滯者 炒椒紅、高良姜、陳皮各等份，研細末，煉蜜為丸，每服3～9克，一日2次，連服一周。

肢體浮腫，腹水腹脹，寢食難安者 炒椒目、車前子、葶藶子各等份，研細末，煉蜜為丸，每服3～6克，一日2次，連服兩周。

腸道蛔蟲，膽道蛔蟲，嘔吐腹痛者 炒椒紅、烏梅、清半夏各9克，每日一劑，水煎兩次，分兩次溫服，連服一周。

婦人痛經，畏寒肢冷，血塊紫黑者 炒椒紅、益母草、艾葉各10克，每日一劑，水煎兩次，分兩次溫服，連服一周。此法可治寒凝氣滯血瘀的痛經。

脫發斑禿者 生椒紅、生姜各10克，浸泡在100克白酒中，1周后使用，用干凈的軟布蘸此浸液搽抹頭皮，每天3～6次，連用兩周。

外痔腫痛者 生椒紅、蒼術、黃柏各15克，每日一劑，開水沏于盆中，患者先趁熱熏洗患處，待水溫不燙時再行坐浴。整個過程約20分鐘，每天早晚各1次，連用一周。

蛀牙腫痛者 生椒紅、蛇床子、黃柏各10克，用100克白酒浸泡一周，濾過去渣，用棉球蘸藥酒，塞蛀孔內可立即止痛。