隨著食品工業(yè)的迅速發(fā)展,兒童食物軟化傾向日趨普遍。醫(yī)學專家告誡,長期讓孩子“吃軟不吃硬”,會給其健康成長帶來多種危害!
引起視力受損 日本秋田大學醫(yī)學部教授島田彰夫研究發(fā)現(xiàn),缺乏咀嚼會造成視力下降。視力是由相當于透鏡的水晶體根據(jù)脈絡膜組織活動進行調節(jié)的,雖然脈絡膜組織與牙齒咀嚼沒有直接關系,但長期缺乏咀嚼會使面部肌肉力量變弱,水晶體的調節(jié)機能不能很好發(fā)揮,導致視力下降。專家的調查也證實,平時喜歡吃硬食物的孩子視力都較好,而常吃軟食物的學生則大部分視力較差。
導致牙齒不齊 孩子到了六七歲,恒牙便開始陸續(xù)萌出,以替換原有的乳牙。有些孩子恒牙雖已萌出,乳牙卻不肯“讓位”,迫使恒牙不得不從乳牙的舌側或唇側長出,造成恒牙排列不整齊。導致乳牙滯脫的原因之一,就是孩子的進食過于精細,沒有充分給予牙齒生理性的刺激。另外,乳牙的嚴重齲壞(精細食物通常含糖量高,缺乏纖維食物的自潔作用)使乳牙牙根與牙槽骨固連,導致恒牙不易萌出。
影響容貌 國外研究發(fā)現(xiàn),日本和歐美等國的青少年,在身高有所增加的同時,卻出現(xiàn)了面孔變得狹小的現(xiàn)象。專家指出,現(xiàn)代人以精細食物為主,咀嚼力日趨下降,顎骨及其肌肉不斷退化。尤其是從小以軟食為主,面部骨質和肌肉會逐漸變弱,使人們的臉型發(fā)生相應變化,出現(xiàn)了越來越狹小的趨勢。
智力下降 “吃軟不吃硬”還會累及孩子的大腦發(fā)育。日本科學家研究發(fā)現(xiàn),咀嚼可使面部肌肉活動增強,加快頭部血液循環(huán),大腦的血流量明顯增多(試驗表明,咀嚼墨魚片時腦血量平均增加21%),從而使腦細胞獲得更充足的氧氣和養(yǎng)分。同時,咀嚼對大腦神經也是一種良性刺激,可增進腦細胞的敏感性與靈活性。相反,如果只吃軟食,長期下去會使腦部血流量受影響,大腦發(fā)育就會遲緩。
專家建議:調整飲食結構,避免不利影響
1.在孩子乳牙出齊后,家長就要有意識地讓孩子食用一些富含纖維、有一定硬度的食物,如水果、胡蘿卜、豆類等,通過孩子的咀嚼動作牽動面肌及眼肌運動,加速頭部血液循環(huán),促進牙床、頜骨、面骨、視力及大腦發(fā)育。
2.隨著年齡的增長,應讓孩子適當吃一些海蜇、花生、甘蔗、五香豆等耐嚼食物,以保證對乳牙良好的刺激,促使乳牙按時脫落。
3.當孩子前門牙和后磨牙都已萌出,可給其增加芹菜、玉米、蘋果與帶殼的小食品等,促使換牙順利完成,同時可減少牙周病、蛀牙、牙菌斑等的發(fā)生率,也有助于預防近視、弱視等眼病,能達到健腦美容之目的。