一根蘿卜的N種吃法

中石化天價酒的事兒曝光后，作為國企中的龍頭之一，其內部進行了自查。結果發現，廣東的一位總經理私自安排下屬購買了一百五十八萬余元的酒水用于招待。換句話說，這事兒是真的，并非別有用心的人在嚼舌。面對輿論的批評，中石化官網上有報道稱，座談會上，中石化餐飲處的一位工作人員感到十分委屈，她舉例說：“我們在備餐的時候，食堂的燈不會全部打開，夠用就行。在合理使用食品原料方面，我們也盡量做到物盡其用，例如大蔥的蔥白和蔥葉會分開使用，蘿卜也會分部位進行紅燒或涼拌。”

這段文字，隨即在網上傳為笑談。潘石屹在微博中質疑：“蘿卜什么部位適合紅燒，什么部位適合涼拌？這確是很重要的問題。”任志強則如此回復潘石屹：“對于不下廚房的小潘而言，這道題太難為人了。”有好事者隨即繪制了一份“中石化家的蘿卜食譜”。在這幅圖上，該網友對一根蘿卜的各個部位進行了功能性劃分：蘿卜葉，標明“配法國蝸牛”；蘿卜中間的段兒，可做“甲魚煲”；靠上面的一段，用來做“天鵝湯”；尾部的兩側，分別用來“紅燒海參”和“燉熊掌”……

這幅插圖給人的感覺確實滑稽，但作為一家國有企業，中石化面對如潮的批評，竟然要用一根蘿卜來公關，其用心盡管良苦，初衷卻未必良好。按照慣例，此類丑聞如果發生在國外，相關責任人早就應該謝罪下臺了，哪里還有機會搞座談會？有關方面如果確有誠意應該出來道歉，而不是自我辯解。中石化財務管理是否嚴格，是否確實如發言人所說的滿腹“委屈”，在這里都不是必須的理由。這是因為，對于國企而言，廉潔和精細化管理是一條底線，無需自我標榜。倒是采用什么態度面對輿論的批評，這一點才是最重要的。一根明眼人一看就是大忽悠的蘿卜，如何能夠平息網民的憤怒？！

一根蘿卜究竟可以有幾種吃法，似乎無需多講。對于吃不飽肚子的人而言，蘿卜葉用鹽水浸泡了，也是一道好菜。對于小康家庭，蘿卜葉是要丟掉的，但不會丟掉整個蘿卜。當然，超級富豪們面對一根蘿卜，動的心思可能要更多一些。

《紅樓夢》中“茄鲞”的做法讓人嘆為觀止，一個普通的茄子，進了大觀園，立刻得到迥然不同的關注。無論蘑菇、新筍、五香腐干，還是活蹦亂跳的老母雞，理論上都比一個茄子要值錢。至少，身價不低于一個茄子。但，為了滿足配菜人的計劃，以及配菜人特殊的胃口，就搞得和大領導開會一樣。于是，廚房的流水線上，大家有模有樣地來充當配角。該發言的發言，該詛咒的詛咒。至于那只茄子，究竟身價幾何，就沒有人過問了。

中石化的那根蘿卜，和賈府里的茄鲞或許有所不同。不過，如果一根蘿卜真的享受了賈府茄子的待遇，我一點都不感到意外。我想，這根神奇的蘿卜，背后肯定有一只壟斷的大手在作怪。至于官場上的各類蘿卜和茄子，需要些什么材料來充當配角，那就無需別人插嘴了。

良心話，我們不相信中石化家的蘿卜菜譜有這么多講究，我們一點都不相信。

【原載2011年第9期《領導科學》】

插圖∕蘿卜食譜∕佚 名