時訊

《葡萄酒行業準入條件》于7月1日實施

國家工業和信息化部制定的《葡萄酒行業準入條件》于2012年7月1日正式實施。

《準入條件》規定，新建和改擴建葡萄酒生產企業（項目）必須符合相關法律法規、相關規劃及標準，并規定葡萄酒生產企業（項目）應具有與其生產能力相適應且可控、穩定的原料保障能力。《準入條件》還對企業在工藝和質量等方面做了詳細規定。

這項被稱為“國內第一個”的葡萄酒行業規范性制度，明確規定了原料供應量和生產總量，相對保護了規模生產企業，有利于增加國產酒的市場份額，提高國內紅酒品質。

青海立法保護飲用水源安全

《青海省飲用水水源保護條例》日前開始實施，該省保護飲用水水源有了法律盾牌。

青海省是長江、黃河、瀾滄江和黑河等江河發源地，被譽為“中華水塔”，是我國重要的水源和生態功能區。境內較大的河流共271條，河流總長約2.8萬公里，近乎兩條長江、三條黃河的總長；水資源總量約629.3億立方米，裝滿一個半三峽水庫還有余。

新世界產區紅酒銅鐵超標

2012年5月，不合格的進境葡萄酒達到了14批次，法國、意大利等舊世界產區的紅酒主要問題是標簽不合格、二氧化硫超標，而美國、阿根廷、智利等新世界產區的紅酒不合格問題主要集中在銅、鐵等金屬元素超標。

洋浦杏花城貿易有限公司進口的產自西班牙的306噸加爾納恰玫瑰紅葡萄酒檢出鐵含量超標，被檢驗檢疫部門做出了退貨處理，這也是單批次貨量最大的不合格葡萄酒。產自阿根廷的卡曼普門多薩貝拉紅葡萄酒、智利的貝寶本尼蘇維翁紅葡萄酒被檢出銅超標，產自美國的KSC莊園特麗莎系列西拉紅葡萄酒2009被檢出二氧化硫超標，均被檢驗檢疫部門做出退貨處理。

10種假冒保健食品檢出化學藥物成分

近日，國家食品藥品監管部門通過保健食品專項監督檢查和抽驗，在“維生素BT減肥膠囊”等10個產品中檢出化學藥物成分，經核實，這些產品為假冒保健食品。

10個產品分別是維生素BT減肥膠囊、OB蛋白甲殼素減肥膠囊（日用型）、OB蛋白甲殼素減肥膠囊（夜用型）、輕松牌減肥膠囊（包裝上為草本精華減肥膠囊）、時代血脂靈膠囊（包裝上為蘋果瘦血脂靈膠囊）、夜來香利眠膠囊、沙淇牌螺旋藻減肥膠囊、綠盾牌韻美膠囊、日日新牌原生膠囊（包裝上為苦瓜排脂素植物減肥膠囊）。

上海規定現制飲料禁用添加劑

現制（包括鮮榨）飲料人為添加食品添加劑的行為，一直為消費者所深惡痛絕。近日，上海出臺的地方標準《現制飲料》中擬規定，現榨飲料包括僅采用濃縮液（汁）、果蔬粉、糖漿調配而成的飲料，不得摻雜、摻假及使用食品添加劑、非食用物質。這項標準進一步完善后將公布實施。

《什么可以吃——安全食品選購攻略》

“2012年書香”上海特別活動

繼《什么可以吃——個人安全飲食攻略》之后，教授級高級工程師馬志英將在上海書展中向廣大讀者推出新作《什么可以吃——安全食品選購攻略》。本書再度結合當前社會上出現的最新食品安全問題，以生動實例介紹如何選購食品、辨別方法以及消費者面對假冒偽劣食品時該如何防范和識別。作者運用自己在長期食品科研中積累的經驗，用科學的分析方法告訴大家，如何防范問題食品所帶來的危害，提高健康生活水平。

舉辦日期：2012年8月18日上午9時15分

舉辦地點：上海展覽中心（延安西路1000號）上海書展西陽光篷

美國營養專家贊譽美味碧根果

2012年7月24日，美國喬治亞大學的羅納德·佩格教授、羅納德·艾特米勒教授以及美國碧根果種植者協會副會長赫迅博士來到上海，為消費者介紹碧根果的營養價值。

教授指出，碧根果所含的抗氧化物高于其他堅果，且富含膳食纖維以及維生素A、維生素E、鈣、鉀等9種維生素和礦物質，而熱量僅為7卡路里/克，有助于降血壓和抗癌。

美國碧根果生產量約占世界總產量的80%，目前，中國是美國碧根果的最大出口市場，受到中國貿易商和消費者的歡迎。

協會將為會員企業免費開展

WLAN無線網絡硬件建設

隨著智能手機的普及，微博及點評網站的出現，網絡口碑的好壞日益成為人們選擇哪家餐館就餐的重要因素。對于餐飲企業來說，擁有一個自己企業的移動主頁，通過這樣的平臺，對客戶進行產品的推廣、優惠券應用、客戶意見的搜集及反饋，對潛在客戶進行有針對性的廣告促銷，有助于企業進行有效的品牌經營。

上海移動公司自今年起將連續三年投入300億資金，在全市建設WLAN無線網絡。上海市餐飲烹飪行業協會特聯合“上海移動”對餐飲會員企業免費開展WLAN無線網絡的硬件建設。所有會員企業如需安裝，請盡快與協會市場部王小姐聯系（021-63212096*624）