舉報熱線:12331

2012年1月，上海正式啟用食品安全統一舉報電話12331。12331是專為食品、藥品安全問題開通的舉報熱線，市民遇到食品安全問題可直接撥打此電話進行舉報。

全國各地讀者如遇食品安全問題，可致電本刊(021-54030525)、來信或發郵件，本刊編輯部將向專家咨詢后，及時解答。

市民來電：

張先生來電反映，黃浦區某學校的學生曾在午餐的飯菜中吃到鋼絲球、發霉雞蛋等，存在食品安全問題。

案件處理：

上海市食品藥品監督管理局黃浦分局對該學校及供餐中心進行調查后發現，該供餐中心供應商資質齊全，所有飯菜都是當天進貨、當天使用、當天供應，未發現舉報反映的情況。不過，黃浦分局仍對該單位進行了食品安全宣傳教育，督促其加強內部管理，確保學生用餐安全。

提醒：

學生用餐安全一向是上海市食品安全監管的重點，如今推行的餐飲單位分級監管、“笑臉”公示等制度，最早就在學校食堂推行。廣大學生家長如發現學校食堂存在問題，可積極督促學校食堂改進管理、提高水平。如監管部門查實學校食堂管理確有嚴重問題的，將下調其評級，依法予以處理。

市民來電：

李女士來電反映，在上海市某醫藥公司購買某品牌野葛根片時宣傳保健食品，卻無保健食品批準文號，認為該產品的標示不符合相關規定，要求查處。

案件處理：

上海市食藥監局工作人員對該醫藥公司銷售的某品牌野葛根片進行了現場檢查。該產品外包裝未標注保健食品批準文號，也未宣傳任何保健功效，屬于普通食品。該銷售單位出示產品進貨資質及檢測報告復印件，資料齊全。

提醒：

葛根中的葛根素對高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病有一定的輔助作用，但需經必要的動物和人群功能試驗，證明其具有明確、穩定的保健作用才可被批準為保健食品。該某品牌的野葛根片并不是保健食品，只是普通食品，因此不能宣稱保健功能，也不能標注保健食品標示。

市民來電：

接匿名來電人舉報，上海市某兩家面包店存在使用過期蘇打粉等過期食品原料生產面包。

案件處理：

上海市食藥監局工作人員接報后立即對被舉報門店進行了現場檢查。經查，其中一家門店存有四種過期食品原料和一種無標簽產品；另一門店未發現有使用過期原料生產加工面包的情況，但發現該店的進口杏仁片無中文標示，廚房地面積水等問題。

提醒：

過期食品原料可能存在發霉、變質等問題，使用此類原料生產的食品，食品質量無法得到保證。食品標簽是反映食品有關信息的依據，相當于公示牌，如果不貼標簽，可說是店家疏忽，如果是故意去掉食品標簽，那店家的誠信就很有問題。對此，監管部門必將依法處理。