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還來得及 故都的春

2012-04-29 00:00:00
車周刊·生活版 2012年6期

你有多久沒去北京了?表面上,它是現代大都會,卻牽著國人抹不去的古樸和懷舊。5月,春天將逝,柳樹下的老胡同、甜甜的糖葫蘆、文藝范兒的798……體驗北京的春,真的需要這么多理由么?

故宮

它曾是中國明、清兩代24個皇帝的皇宮,它位于北京市中心,是無與倫比的古代建筑杰作,它還經常出現在電視劇與穿越小說中。它是紫禁城,什么叫“恍如隔世”?找個沒什么游客的時候去看看它就知道了。

門票:旺季60元;淡季40元

后海

后海是什剎海的一個組成部分,由前海、后海、西海三塊水面組成的什剎海,為了與北海、中海、南海“前三?!眳^別,被稱作“后三?!?。

后海是一片有水而能觀山,垂柳拂岸的閑散之地,岸上的民居和居民,周邊的王府和名人故居更為它鋪陳著京味和歷史的無窮韻味。這里依然能看見老北京四合院建筑群的縮影,依然能咀嚼那似乎早已遠去的皇家遺韻。

三里屯

北京夜晚最熱鬧的地方。據說在三里屯周邊3公里的范圍內“扎堆兒”著全北京40%以上的酒吧,約200家的夜店,當心沉醉不知歸路。

798藝術區

798藝術區位于北京市朝陽區酒仙橋街道大山子地區,故又稱大山子藝術區,是北京很多文藝人心目中的熱土。

798藝術區原為原國營798廠等電子工業的老廠區所在地。北京周邊和北京以外的藝術家集聚于此,充分利用原有廠房的風格,稍作裝修和修飾,一變而成為富有特色的藝術展示和創作空間。現今798藝術區已經引起了國內外媒體和大眾的廣泛關注,并已成為了北京都市文化的新地標。

鳥巢和水立方

即中國國家體育場和國家游泳中心,位于北京奧林匹克公園,為2008年第29屆奧林匹克運動會的主體育場和主游泳館,現為北京新地標。

水立方是根據細胞排列形式和肥皂泡天然結構設計而成的,它的膜結構已成為世界之最。這種形態在建筑結構中從來沒有出現過,創意奇特。夜晚的燈光格外眩目。

門票:鳥巢50元,水立方30元

特色小吃

豆汁

北京人愛喝豆汁,并把喝豆汁當成是一種享受??傻谝淮魏榷怪?,那猶如泔水般的氣味使人難以下咽,捏著鼻子喝兩次,感受就不同了。有些人竟能上癮,滿處尋覓,排隊也非喝不可。

在老磁器口豆汁店和護國寺小吃里都可以嘗到正宗的豆汁。

老北京涮羊肉

老北京涮羊肉制作簡單,口感良好。吃的順序很有講究:1、先涮毛肚;2、在涮肉;3、三下菜;4、最后煮雜面。

比較有名的涮羊肉餐館有東來順、口福居、宏源南門涮肉城等等。

北京烤鴨

北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩。

比較有名全聚德烤鴨、便宜坊、大董烤鴨,值得一嘗。

宮廷奶酪

奶酪在元、明、清三朝曾是只有皇家才能獨享的宮廷小吃,由于其工藝秘方從不外傳,因此即便是當年的高官貴戚也難得一嘗,尋常百姓更是對此等珍饈聞所未聞。“

“奶酪魏”的奶酪是最出名的。

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