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“童話大王”的減肥秘訣

2012-04-29 00:00:00張昕
家庭科學·新健康 2012年3期

3周成功減掉14斤!自從“童話大王”鄭淵潔在微博上大曬自己的減肥成果,便引來關注無數。究竟是什么方法讓他神速瘦身?現在,就讓專家為我們一一揭秘。

蔬果、薯類唱主角

【減肥實戰】 鄭淵潔減肥第五天,體重由95公斤下降到92.1公斤。他在微博上曬出自己的早餐:一片全麥面包,一個煮蛋,一小塊紅薯,一小段玉米,半盤子生的蔬菜,外加一根香蕉。

【專家點評】 低卡路里、合理科學的食物組合來設計餐單,具有燃脂和排脂的作用,可令減肥者在短短數天內減掉體重。這份早餐薯類和蔬菜所占比重較大。蔬菜和薯類對減肥來說非常理想,不僅增加飽腹感,還能提供全面的維生素和抗氧化成分,值得大家借鑒。

【專家支招】 減肥者在準備瘦身前,最好咨詢相關營養師,根據自身的飲食和生活習慣制定出科學、健康的減肥營養餐,以達到瘦身、不傷身的效果。切忌盲目節食。平日里,還要遵循以下進食要點:

1.每天蔬菜量保證在500克左右,水果在250克左右。蔬菜要少油、大火快炒或者涼拌。

2.雜糧、雜豆類、全麥類、薯類,每天保證在100克左右。可以單獨食用,也可以和細糧混合食用。

3.每天肉類的總攝入量不宜超過150克。多選擇水產品,牛羊肉,去皮的家禽類(雞肉、鴨肉等),肉類最好在午餐時攝入,并搭配少量烹調的蔬菜,比例最好是1:3,可在晚餐中適量選擇一些魚類。肉類最好是燉、煮、蒸的方式。

4.每日適宜飲水量為1800毫升到2000毫升。日常的牛奶、豆漿、蔬菜、水果也要包括其中。

每天運動不少于40分鐘

【減肥實戰】 管住嘴,邁開腿,減肥才能成功。自從下決心開始減肥,鄭淵潔就放棄了自己的私家車,改乘公交和地鐵,加大了運動量,步行、打球、跑步,只要有空就想著運動。

【專家點評】 少吃多動,永遠都是健康減肥的基本原則。任何一種有氧運動都能夠達到消耗脂肪、減重增肌的作用。步行是最簡便的減肥鍛煉方法。每天步行,有助于培養肌蛋白,它是肌肉具有耐力和力量的基礎。

現在很多男士工作、結婚后體態變胖,除了不合理飲食外,另一個重要原因就是缺乏運動。要想減肥成功,必須進行有規律的運動,比如,多打打球,多散散步。如果時間允許,最好以步代車。

【專家支招】 每天運動不能低于40分鐘。跑步、游泳、球類等強度大的運動最好一周保持3次,每次40分鐘左右。散步等強度稍弱的運動,每天保持1至1個半小時。如果選擇快走方式,每天保持在40分鐘左右。此外,還可以通過做家務來完成每天40分鐘的運動計劃。

這里大家要注意:運動量一定要逐漸的增加,不可以一開始就做大量的超負荷運動,這樣第二天會感覺很疲憊,很難繼續堅持下去。運動要循序漸進,持之以恒。

每餐六分飽也要因人而異

【減肥實戰】 吃飯要吃六成飽。看到好吃的,你要做的事就是放下筷子。減肥期間,鄭淵潔一直是這樣“狠待”自己的。

【專家點評】 適量飲食是減肥的必備要素。吃飯要吃六分飽,可以看出減肥者對自己的進食量做到了一個嚴格的控制,是值得學習借鑒的。但這里要強調一點,進食量控制在幾分飽,還要因人而異。對于輕體力勞動者來說,每餐可以控制在6分飽。而對于那些吃素和重體力勞動者來說,素食的食物攝取相對單一、重體力勞動者體力消耗過大,為了不影響正常的工作和學習,不建議吃到6分飽,每餐最好控制在8分飽。

【專家支招】 如何判斷自己是吃到6分飽還是8分飽呢?這個并不難。六分飽,就是撤走食物之后,胃里雖然不覺得餓,但會覺得不滿足。到第二餐之前,會覺得餓得比較明顯。所謂八成飽,就是胃里面感覺到滿了,但是再吃幾口也不痛苦。

除了控制每餐的進食量,保證三餐規律也很重要。要做到早、中、晚,正常飲食。晚餐要吃熱量較小,容易消化的食物。比如,喝點粥品,搭配蔬菜,也可以加一些容易消化的魚類、豆類。一定不要吃零食。如果饑餓感強烈,可以用水果、蔬菜,少量的堅果和奶制品代替。

持之以恒是關鍵

【減肥實戰】 鄭淵潔在微博上寫道:“朋友聚餐是對減肥意志的一種考驗。昨晚大家聚餐,我采取的方式是只喝茶水。我給自己定了配額,筷子只能動10次。事實上,4個小時我只動了8次筷子。”

【專家點評】 意志力是決定減肥成敗的重要因素。減肥是一個持久的過程。無論是減肥過程中,還是日后的保持階段,都需要一個堅定的意志力。

【專家支招】 減肥真的那么難嗎?其實,難就難在了堅持上。如果你是單純為了漂亮而減肥,這個動力不大,常常會在美食的誘惑下敗下陣來。如果你能認識到,要為了健康而減肥,效果就會比較穩定。

如果你是一個缺乏意志力的人,不必擔心,這并不是不能改變的。因為意志力就像是一種精神肌肉,是可以通過鍛煉變得強壯的。以下幾個小方法,有助于增強你的意志力:

1.定期稱重。這能讓你及時發現在不知不覺中長胖了幾斤,然后馬上采取措施。這個方法是通過實驗驗證得來的,你稱得越頻繁,減掉的斤數就會越多。

2.分解目標。你可以把你的減肥目標分解成幾個小目標,比如,第一階段先減重5斤,等你達到了這個目標,然后再開始第二個階段,再減重5斤。你的減肥目標拆分得越具體,越具有可執行性,這樣能使你的信心倍增,減肥計劃可以一以貫之。

3.改善心情,學會轉移注意力。有75%的人暴飲暴食的時候,是因為心情不好。這就是為什么改善心情,能夠幫助你克服總想吃點什么的欲望的原因。不僅如此,保持快樂的情緒,還能夠提升人的意志力。在你面對美食誘惑的時候,你可以去網站上買一個你期待已久的小禮物。這份快樂的心情可能只是暫時的,但是,它至少會幫你度過想吃圣代冰激凌的難熬的時間。

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