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小丑鮮花賣的是快樂

2012-04-29 00:00:00王子月
精品閱讀 2012年14期

鮮花速遞利潤可觀、進(jìn)入門檻低使得眾多創(chuàng)業(yè)者投身其中。他們多利用線上廣告、線下轉(zhuǎn)單的模式在全國范圍內(nèi)開展鮮花配送服務(wù)。然而,對網(wǎng)絡(luò)過度依賴而實體店建設(shè)不足的弱點,使得這個行業(yè)也存在隱患。至今,鮮花速遞行業(yè)中還未出現(xiàn)品牌企業(yè),而小丑鮮花的走紅,或許是行業(yè)中的另類。

小丑鮮花創(chuàng)始人宋非凡在央視的拋頭露面并非偶然,這個只有初中文憑的小伙,他的夢想絕不僅僅是在全國開幾家連鎖鮮花店,而是打造一個令人刮目相看的小丑鮮花帝國。

2006年,央視報道宋非凡的時候他還是一個毛頭小子,經(jīng)營著北京鼓樓不到10平米的小丑鮮花店,每天打扮成小丑的摸樣騎著自行車給客戶送花。6年后,央視經(jīng)濟(jì)生活調(diào)查欄目又對他進(jìn)行了一次回訪,此時的宋非凡已經(jīng)是小有名氣的鮮花店老板了,在北京城區(qū)坐擁6家直營門店,且將擴(kuò)張的觸角伸到了內(nèi)蒙古、義烏、鄭州等省市,他所創(chuàng)造的小丑鮮花品牌已經(jīng)成了街頭流動的一道風(fēng)景。

正如宋非凡所言,他對這個行業(yè)思考之后得出的結(jié)論是,將“小丑鮮花”打造成業(yè)內(nèi)知名品牌,讓消費者需要買鮮花的時候就會想到小丑。

創(chuàng)意起家 媒體助力

對于自身文化程度不高的短板,宋非凡從來不避諱。“你讓我安安靜靜地坐那看書寫字肯定不行,但對任何事情我都喜歡琢磨,歪點子多。”宋非凡自我解嘲地說道。

正是愛琢磨的天性幫了宋非凡大忙,裝扮成小丑送鮮花的點子在全國絕對算是首創(chuàng)。在賣花的同時,也將快樂傳遞給客戶,相比賣花女在大街上沉悶地叫賣,這種方式是不是更容易讓人接受呢?

沒錯,哥賣的不是花,是快樂。

用專業(yè)術(shù)語描述,就是增加產(chǎn)品的附加價值,進(jìn)一步滿足客戶的精神需求。宋非凡也許從來沒學(xué)過專業(yè)的理論知識,但是直覺已經(jīng)給了他答案。

隨著舊鼓樓大街的第一家店面開張,宋非凡每天騎著自行車在北京城區(qū)穿梭,小丑的夸張造型和自行車上的簡短廣告成了最佳的宣傳媒介。從創(chuàng)意產(chǎn)生到開店執(zhí)行的第一天開始,小丑鮮花就不愁沒有生意做。在小丑鮮花出現(xiàn)的地方,總會吸引無數(shù)路人的眼光,有驚奇,有鄙夷,但更多是快樂的流露,這正合宋非凡的心意。

漸漸地,客人從路過店面買花到后來的主動電話訂購,區(qū)域范圍逐步擴(kuò)大,小丑也從簡單的以形象取悅客人到送花+免費表演的模式,到頻繁地被邀請到婚宴現(xiàn)場表演,或是代替情侶、家人送祝福,每次總能博得客人開心一笑。

宋非凡的創(chuàng)意之舉不單是解決了花店的生存問題,且將販賣鮮花的活計變成了販賣快樂,這正是同行不可復(fù)制超越的地方。

一般鮮花店,每逢節(jié)日才是銷售的旺季。而對于小丑鮮花,淡旺季的區(qū)別并不是那么明顯,在生意最好的鼓樓店,每個月基本上都能保持18~20萬左右的營業(yè)額。宋非凡說:“每天都有人過生日、結(jié)婚,每天都有人需要驚喜和快樂,尤其是近幾年,對淡旺季的感覺不是很強(qiáng)烈?!?/p>

對此,也有人提出了質(zhì)疑,單憑創(chuàng)意的發(fā)揮和媒體傳播,能助力小丑鮮花走多遠(yuǎn)呢?對這個問題宋非凡也承認(rèn),的確是創(chuàng)意支撐他的企業(yè)走到現(xiàn)在。而目前最最重要的事,則是趁熱打鐵,讓小丑鮮花從北京走向全國。

經(jīng)過央視的報道后,小丑鮮花的品牌影響力逐漸彰顯。宋非凡直言,每天都會接到來自全國各地的電話,有人咨詢加盟,有人則是要求預(yù)訂鮮花,在北京偏安一隅的小丑鮮花對此一籌莫展?!坝泻芏嗤獾卮騺黼娫挼目腿艘笥喕?,但如果當(dāng)?shù)貨]有加盟店,我們就沒法滿足人家的要求?!?/p>

縱橫擴(kuò)張 穩(wěn)中有升

目前,小丑鮮花在全國的店面數(shù)量為15家,在北京主要以直營店為主,在外省則多為加盟店,直營與加盟的比例約為1∶3。眼下,小丑鮮花的第6家直營店即將在公主墳開業(yè),進(jìn)駐香港也在醞釀之中。

然而,速度并不是宋非凡追求的目標(biāo),為了保證每家單店開業(yè)的成功率,宋非凡表示還會以合營的形式發(fā)展連鎖,由總部向分店輸送技術(shù)和人才。

而小丑鮮花在擴(kuò)張的過程中發(fā)現(xiàn),能滿足條件的加盟商并不多?!安皇墙o錢就可以加盟,還要真正熱愛這一行,保證給消費者提供有質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。當(dāng)年掉渣餅的教訓(xùn)給我印象太深刻了,說倒就倒,就是加盟速度過快所致?!彼畏欠采钪用松膛c品牌一榮俱榮一損俱損的重要關(guān)聯(lián),在選擇經(jīng)銷商方面小心翼翼如履薄冰,這也注定了在實體加盟這塊,他只能看天收成。

而利用網(wǎng)絡(luò)力量,則是小丑鮮花走向全國的另一條突圍之路。由于訂鮮花的大部分都是年輕人,互聯(lián)網(wǎng)成了鮮花速遞競爭最激烈的戰(zhàn)場,在國外,有了像1-800-Flowers這樣市值7億多美元的上市公司,而在國內(nèi),莎啦啦鮮花網(wǎng)也曾受到風(fēng)投注資。

但目前的網(wǎng)上鮮花速遞主要以廣告燒錢為競爭手段,在百度競價排名中,“上海+鮮花”這個關(guān)鍵詞一度被抬高到了10元以上。為了避免“不做廣告等死,做廣告找死”的惡性競爭,小丑鮮花利用傳統(tǒng)媒體給它帶來的口碑效應(yīng),配合官方網(wǎng)站、淘寶、博客、微博等方式立體宣傳。

宋非凡表示,未來還會拍微電影,講述小丑鮮花的成長史,以及與顧客互動的有趣片段。在小丑鮮花的網(wǎng)站首頁上,新添了福棍、喜棍、錢棍三大喜劇玩偶,他們講述了宋非凡從白手起家到現(xiàn)在年營業(yè)額上千萬的企業(yè)家的成長史,在這過程中他收獲了愛情,還有前程似錦的事業(yè)?!拔野堰@些玩偶送到客人手中,希望他們也能沾上福氣、喜氣、財氣。”

宋非凡向記者描述著他未來的規(guī)劃:除了送玩偶,還可以送紅酒、送蛋糕,所有與鮮花相關(guān)聯(lián),代表浪漫、快樂的東西都可以送,將鮮花的概念向更為廣闊的禮品概念轉(zhuǎn)變;開辦小丑培訓(xùn)、花藝培訓(xùn)學(xué)校,為直營店和外省加盟店輸送人才;與鮮花種植基地直接合作,減少中間環(huán)節(jié),最終讓利給消費者。

從橫向出發(fā),宋非凡將會圍繞小丑鮮花這個品牌開發(fā)設(shè)計更多的關(guān)聯(lián)產(chǎn)品,覆蓋更多消費群體;而從縱向出發(fā),則是圍繞產(chǎn)業(yè)鏈的上下游打通各路節(jié)點,加深鞏固鮮花速遞這一主營業(yè)務(wù)。

人才制約 短板凸顯

在外人看來,宋非凡在鮮花速遞行業(yè)順?biāo)p舟,從商之路似乎無限風(fēng)光坦途。然而,隨著業(yè)務(wù)范圍的日漸擴(kuò)大,這個曾經(jīng)快樂而簡單的山東漢子偶爾也會愁眉不展,“店越開越多,我自己也不用親自去送花了,但總感覺沒以前那么快樂,手下一幫員工要管理、要給他們好的待遇,我每天都在琢磨這些事。愁得沒辦法我就自己去送花,找找當(dāng)年的那感覺。”

據(jù)宋非凡介紹,雖然國外有正兒八經(jīng)的小丑培訓(xùn)學(xué)校,但在中國的年輕人都不愿意從事這個行業(yè),除了辛苦,最重要的他們對小丑這個職業(yè)沒有認(rèn)同感,邁不過心理的那道門檻。

除了小丑人才短缺,插花師的人才數(shù)量也比較有限。在小丑鮮花單個店面的人才配置上,一般需要兩個插花師,四五個小丑。這兩類人才都需要經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)才能進(jìn)入企業(yè),但以目前的市場供求來看,這兩類專業(yè)還比較冷僻,人才供應(yīng)嚴(yán)重不足。

而人才方面困擾宋非凡最大的問題則是,至今還未找到一位合適的職業(yè)經(jīng)理人管理公司事務(wù),“他們對鮮花速遞行業(yè)非常陌生。”宋非凡嘆氣道。

“或許可以借助資本的力量,他們不僅可以提供更充裕的資金加快開店步伐,也會帶來先進(jìn)的管理模式,為什么不嘗試與資本接洽呢?”面對這一問題,宋非凡說,“也有很多人來談投資,但我都沒有答應(yīng)。一是不想因為資本的介入發(fā)展過快,從而失去控制,而另一點也不想弄得壓力很大?!?/p>

寧愿走慢一點,但一定要走得穩(wěn)。在創(chuàng)意方面天馬行空的宋非凡,具體到企業(yè)經(jīng)營過程中稍顯保守謹(jǐn)慎,這或許能讓小丑鮮花走得更穩(wěn)更遠(yuǎn),但也面臨著裹足不前、發(fā)展后勁不足的風(fēng)險。

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