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寵物店在經濟低迷期的生存之道

2012-04-29 00:00:00AlisonBour玉潔
南腔北調·名犬 2012年6期

面對銷售困境,寵物店選擇縮減進貨種類以節約資金,但專家提醒店家這并非良策。準確的銷售分析和更具策略性的采購計劃能夠幫助寵物店度過經濟低迷期,同時推廣與宣傳也要更加貼合顧客的消費心理。

Lee Hudgens是亞特蘭大零售顧問公司的資深商務顧問,他目睹了許多寵物零售商的困境?!暗教幎际菈南ⅰ!彼f,“寵物店一間接一間地倒閉,還有許多店亦在艱難度日。”Bo Nelson是WholesalePet.com的負責人,他指出“表面看來寵物店似乎并沒有被現在的經濟危機所重創,但事實上如果說哪個行業發生了最為翻天覆地的變化的話,那正是那些小規模的獨立寵物用品店?!?/p>

雖然一直以來,很多零售商都反映顧客一般會在購買狗糧時順帶購買一件狗玩具,這確實能夠帶來一些附加利潤,但這并不能解燃眉之急?!皩櫸锛Z的利潤是我們所有商品中最少的,因此即便附帶購買玩具,利潤也高不到哪里去?!盉B寵物店的店主Sally Trufant眼下手頭拮據得很,“經濟不景氣直接導致我們的銷售下滑,這幾乎是必然的?!?/p>

人人都想用最少的錢辦最多的事,經濟低迷時期,寵物店要如何精打細算節儉過活呢?

別讓貨架空著

一些寵物店面對資金緊張首先會想到減少進貨,造成的結果就是斷貨或是商品種類減少,這令大多數零售行業專家感到擔憂。Barry Berman是Nexpet零售公司的創始人,“這絕對是下下策,”他說,“作為一個消費者,面對極少的選擇時,自然也就沒有了購買的沖動。這種沖動雖然是無意識的,但正是這種無意識最終成就了購買的決定?!盇nimal Supply公司專注于指導零售店如何運營、商品分類以及發掘市場商機和配合廠商推廣,其市場與供貨管理總監Deb Wilson表示“我們鼓勵零售商保持正常的進貨量,”她說,“盲目削減商品種類很容易導致一種銷售飽和的自我錯覺,最終會導致銷售惡性循環。”

零售專家建議通過詳細準確的利潤評估來應對資金問題。Berman建議花一些額外的時間去分門別類地分析每類商品的利潤收支情況——某種商品的利潤增長是不是與其所占展示空間相匹配?高端寵物服飾類商品是否真的促進了銷售?根據Nelson的觀察,寵物店里如服裝、裝飾性項圈等產品銷售情況慘淡,而玩具、零食以及其他功能性用品和有機糧則上架即空。

數據決定采購

Nelson指出在經濟低迷期,依然有一些寵物店能夠保持盈利,其秘訣在于他們調整了批發進貨的方式。“對于一些特定商品,一家寵物店從前可能一次進三個月的貨,而現在則改為一次只進一個月的貨?!彼f,“但采取這種策略必須慎重。由于進貨次數增加,寵物店可能需要為此支付更多運費,同時無法做批發折扣的促銷。”

Sean Lidstone是加拿大埃德蒙頓市Sadie’s寵物店的店主,他指出進貨決策至關重要?!肮饪抗浪闶遣恍械摹!盠idstone說。2007年,他引入了POS供應鏈管理系統來幫助他了解銷售情況?!拔覀儾槐鼗ㄌ鄷r間去統計哪些商品銷售不佳,系統會自動統計出來并提示我,以便我們將進貨量調整到最低?!盤OS系統還能幫助Lidstone在參加展會時及時大量訂購那些賣得好的商品?!俺四切┍Y|期在一周內的商品,我們現在的進貨次數已經降到一年3、4次而已。”這種策略也使店內雇員有更多時間在店內為顧客提供針對性服務,而不是忙于反復裝卸熱銷產品的補充貨物。“引入新技術是零售店最好的應對經濟危機的經營策略,這對于那些走高端精品路線的小店也同樣重要?!盚udgens表示。

收銀機不只會收銀

POS(Point of Sale)又稱供應鏈管理系統,是對于某個銷售點某一時間的銷售數據進行監測分析與管理的綜合程序系統。POS系統不僅可以跟蹤記錄銷售與支出的情況,對各種數據進行統計分析,還具備制作包括部門或單品等多種類的銷售報表、分析銷售反饋信息、提供庫存提醒等多種功能。實現行業聯網的POS系統甚至可以自動幫助零售商在線向分銷商訂貨,極大地提高了零售商的運營效率。

改變促銷方式

Trufant的BB寵物店從前習慣于用“買一件第二件半價”的促銷手段來推銷毛絨玩具,而現在他們改為以“最新特價”的宣傳語來吸引顧客?!邦櫩鸵苍S會想買一件玩具,尤其當價格如此低廉時,但如果要他們買兩件他們就會開始糾結,因為他們還想去買其他一些東西。”Trufant說。Lidstone則開始將促銷的重點轉移到那些利潤雖低卻保持緩慢增長的商品上。他表示來店的養犬人一般是試買狗糧或是有特定狗糧需求的消費者,因此他開始購進一些具有價格優勢的低端糧來迎合顧客在經濟低迷期的需求。

推廣不能停

一些寵物店認為廣告是經濟繁榮時的奢侈投資,因此在面對經濟困境時選擇減少宣傳投入,但Hudgens和Berman對此并不認同。事實上在經濟不景氣的時候廣告的作用更為重要,因為正是廣告讓消費者獲知有各種商品可供選擇,從而產生購買需求并最終下定決心。

Trufant不得已放棄了一年一度的棒球季贊助廣告,他深知這會喪失很多潛在的客戶,因為那時會有很多養犬人帶著狗前來觀看比賽,同時還有很多人在觀賽期間會考慮領養一只狗帶回家。所幸最近Trufant驚喜地發現了社交網絡的魅力:FACEBOOK,推特,甚至是短信,都可以用來推廣自己的店鋪。她嘗試了所有的方式,雖然還沒有完全驗證其推廣效果,但新媒體是當下主流消費人群的“聚集地”,而這種推廣也更符合寵物店的有限預算。“什么雞毛蒜皮的小事我都會更新到主頁上,”Trufant說,“我會說‘又進新貨啦’‘領養活動開始啦’等等,還有一些商品的銷售情況或者是一些和寵物健康相關的資訊?!盩rufant的網絡人氣會讓那些認為新媒體不過是喪志玩物的人刮目相看?!拔以贔ACEBOOK上的個人賬號有600個好友,而我的店鋪好友已經達到500個了?!?/p>

促銷其實可以這樣做

提供一些優惠。優惠促銷手法適用于很多獨立小店,它可以讓顧客在感覺享受實惠的同時建立忠誠度,其效果看看麥當勞便知。優惠要有明確的時間期限,這樣可以促使顧客更快到店內選購他們需要的商品。

如果你購置了美容設備不要只是在網站上或微博上說,可以組織一場造型比賽,免費為前來參賽的狗狗做造型,讓主人體驗一下你的優質服務,同時也可以利用這個過程來推薦一些適合顧客寵物的美容產品。

考慮降低或取消固定客戶的折扣優惠,尤其是那些只購買低利潤產品的顧客,或是只購買虧本銷售商品的顧客。

發放免費試用裝。當進新貨時,分出一部分作為試用裝送給顧客,記得在試用裝上貼上店鋪的LOGO小標以及產品說明,顧客用得好自然會成為回頭客。

提升店鋪人氣的7招秘技

分析廣告帶來的實際利潤。一些廣告手段可能很有趣但也花費更高。電視、雜志和廣播等廣告投放,如果運用不當,實際帶來的宣傳效果可能并不值你花的那些錢。

將店鋪樹立成一個專業指導場所。比如可以定期舉辦店內講座或者其他一些經驗分享活動,可以極大地為你的店鋪帶來好口碑和高人氣。

舉辦小型活動。一些有趣的節日比如春節或是圣誕節時可以組織一場小型狗狗時裝秀。請狗主人帶著打扮好的狗狗來你店里,大家一起為每只狗狗打分,獲勝的狗狗可以得到一些你店里的小禮物,比如零食或者玩具。最后別忘記把活動照片發到你的博客或者是微博或是電子通訊上。

與本地的動物救助組織合作。你的店可以成為救助組織尋求領養人的好平臺,這不僅可以擴展你在行業內的人脈,也可以提升你在愛寵人士心目中的形象。

為行業媒體撰文。每月為一些具有行業話語權的本地媒體寫一些專欄文章,提出一些專業建議,也可以通過媒體與更多讀者進行互動。這不僅是服務于養寵人,也是對自己無形的宣傳。

設計一些精美可愛的明信片寄到店鋪周邊居民家中,不必急著去推銷店里的商品和服務,可以僅僅表現一些對狗狗的熱愛或是公益性的內容。這樣可以在養寵人群中喚起共鳴,提升店鋪形象,同時也讓周邊的養寵人知道家附近開了新的寵物店,當他們需要購買一些應急用品或是想在回家途中順路買一些寵物糧食或玩具時便會前來光顧。

好好研究新媒體推廣方式。如果你用短信平臺來推廣,記得分開不同的商品類別來促銷,這樣消費者就不會因為總收到他們不想買的產品的促銷短信而覺得被騷擾。

利用準確的數據分析指導和優化采購,寵物店可以將有限的資金做更為有效的分配。而通過對顧客心理的換位體會,同時配合使用更為現代和新穎的推廣方式,寵物店可以更快和更加穩定地聚攏消費人氣,從而培養和鞏固顧客的忠誠度。將每一分錢花在刀刃上并非盲目縮減規模,背后需要有更為準確的分析與計劃來支持,而新穎和吸引眼球的促銷方式,才能夠使寵物店在激烈的行業競爭中脫穎而出。

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