世界上最好喝的啤酒

好喝的標準身體知道

在各類酒中，啤酒與普通人的距離是親近的。地不分南北東西，人不分蒙古高加索，更無論哪種文化，甚至是非洲的原始部落，啤酒都廣受歡迎。只是選擇什么樣口感、品牌、產地的啤酒，倒是因人而異，所以關于好啤酒的標準，只有你的身體最清楚。

職業：編輯

最愛喝的啤酒：喜力

酒量：非常好喝啤酒時喜歡吃爆米花和果盤。

習慣于在晚餐時間飲酒。

最喜歡在酒吧喝啤酒，比較有氛圍哦。

對于啤酒與身體健康的關系倒未曾無仔細研究過喝啤酒可以讓自己放松心情。

職業：酒吧老板

最愛喝的啤酒：麒麟·健力士

酒量：一般喜歡嘗試新口味啤酒。平日里會選擇在晚餐時間喝啤酒。周末的時候倒沒什么講究，會是任何想喝的時間。

最經常光顧的地方是三里屯，那里真的有很多種啤酒。

喝太多啤酒對自身健康應該沒太多好處吧。

對于啤酒的選擇，沒有地域的偏好，只要口感爽就好。來一杯啤酒是日本男人的習慣，它就有這種魅力，沒有理由。

職業：客戶經理

最愛喝的啤酒：百威純生

酒量：7～8瓶

更喜歡直接用瓶子飲酒的暢快，喝酒時喜歡搭配涼菜和小炒。

習慣于在結束一天工作之后，晚上與朋友們一起飲酒。

最經常去飲酒的地方是北京東直門簋街，覺得那邊啤酒的種類很多。

總覺得少量飲酒可以促進身體血液循環。

啤酒帶給自己的最大樂趣便是可以放松心情。

最喜歡的口味是純生，有種淡淡的香醇。對于啤酒的產地倒沒什么偏好最愛啤酒價格大眾，酒精度低，且不受場合限制。

樂堡啤酒

原產地：丹麥

酒精度：3.1％vol.

一種底部發酵的淡味型啤酒，采用經過輕微烘焙的淡啤麥芽、苦味啤酒花和底部發酵酵母釀制而成，從而呈現出深受人們喜愛的清爽順口的口感，并散發著鮮花與谷物的芳香。這款苦度淡雅適中的啤酒，非常適合搭配日常簡餐如沙拉等，同時易拉瓶蓋設計非常人性。

百威啤酒

原產地：英國

酒精度：3.6％vol.

最深入人心的是其清爽的口感。源自地下優質深井釀造水、加拿大的精選大麥、美國進口上等啤酒花、新鮮加工21天之內的大米等，保證了其口感的清醇、清澈、清爽。

時代啤酒

原產地：比利時

酒精度：3.5％vol.

采用獨創的SteIla Artojs酵母和質量上乘的原料Saaz酒花釀造，是一種適宜飲用的優質窖藏啤酒，口味濃郁、清新、爽口。現在依然使用天然原料釀造。保持最傳統的混合與發酵流程。

你有哪些飲酒習慣?凈飲啤酒早已形成共識，雖然有人也喜歡在其中加入飲料飲用，但是這樣反倒會淹沒啤酒清香的酒花味和爽口的苦味。通常啤酒的最佳飲用溫度為8～10度，溫度太高，泡沫的持久性會下降，而且泡沫很快會消失，更沒了止渴生津的感覺；溫度太低，又會破壞啤酒中的營養成分。

喝啤酒時，你會搭配什么美食呢?拋開個人的喜好，我們來尋找一些通用的法則。清爽淡啤，口感清淡，不刺激，可以搭配魚類、面包，咖哩之類的食物；濃厚黑啤，味道強烈，不妨搭配些重口味的肉類；至于清香的果味啤酒，可搭配沙拉、甜品。通常來說啤酒的苦味越重，搭配的美食也越豐富。當然，你也可以大膽發揮自己的想象，進行口感上的撞味。

安地列斯·師達克曼慕尼黑啤酒屋特聘釀酒師

成為釀酒師至今已經22年了，在他的家鄉，釀酒師是一個很常見的職業，許多孩子從十五六歲就開始釀酒。德國的釀酒工藝是最傳統的水工釀造，同時很注重水、麥芽、啤酒花的天然性。在德國有5000多種不同的啤酒，可以搭配德式面包及香腸、肘子等肉類。啤酒的好壞，必然要通過自身味蕾親身感受，通過顏色等是無法辨別的。口味有苦的，甜的，每個人喜好不同。

1 自釀黑啤+德式烤肘子

烤得外皮酥脆、肥而不膩的超級大豬肘子再加上德國重口味黑啤，實在過癮。啤酒化解了肉的油膩，又為肉增添了許多濃香。

2 時令啤酒+什錦香腸盤

什錦香腸(國林根香腸、紐倫堡香腸、法蘭克福香腸、蝸牛腸奶酪香腸配酸椰菜及土豆泥馮自釀時令啤酒搭配。口感隨著季節。食材的不同變化著個性。

3 自釀淡啤+慕尼黑啤酒屋特式沙拉

口味清爽、酒花香味突出的淡啤，配以土豆、火腿、雞蛋、洋蔥、黃瓜、青椒烹制的特色沙拉，兩者都—樣爽口。

4 自釀白啤+德式牛肉卷

口味清淡，泡沫細膩，口感圓潤，有麥芽的清香，配著有些酸菜味道的牛肉卷很是開胃。

啤酒+美食

KEN 秀酒吧調酒師

愛爾蘭黑啤、英國果味啤酒、比利時的白啤都是非常知名的啤酒，中國的啤酒客接受度最高的是喜力、科羅娜這樣的淡啤。冰鎮啤酒搭配燒烤拼盤、小食最好。英國強弓蘋果酒+新疆羊肉串經過多次殺菌的清澈型，微甜蘋果酒，作為開胃酒飲用再合適不過，配著以羊肉、蒜一起烤出的鮮美羊肉串。會是什么口感呢?

喜力啤酒+香辣雞麓

口感平順甘醇，不合枯澀刺激味道的喜力嘗試搭配用燈籠椒干辣椒秘制而成香辣雞翅的刺激如何?

健力士墨啤+小吃拼盤

洋溢著馥郁麥芽香味，口感醇厚的黑啤搭配小食，倒是可以中和啤酒的刺激。

小食包括：河蝦、銀魚、豆腐干、蠶豆。

青島啤酒(小金棕瓶裝)+西班牙

臘腸、菜思科汁、蒜茸面包口味純凈平衡，入口清爽，具有淡淡的麥芽香氣，搭配蒜蓉面包和西班牙臘腸倒也有種中西合璧的意思。笨別推薦的萊思科汁由洋蔥、酸瓜、西紅柿、辣椒、蒜、番茄沙司調制而成，口感清爽適宜。

想要羅勛一張世界啤酒的酒單必定是一件難事，因為世界上有太多的啤酒釀造要工廠，啤酒作坊、啤酒品牌，同時也有著多得數不清的啤酒種類。雖然我們不能把所有的啤酒都羅列其中，但是可以為你尋找到最具代表性地區，最具代表性口感的啤酒。

啤酒知名產地

德國

那里最出名的啤酒出產地是南部的巴伐利亞。他們釀酒的年代可以追溯到古羅馬時代。德國啤酒大致分為白啤，清啤，黑啤，科什啤酒，出口啤酒和無酒精啤酒等。

比利時

在比利時，啤酒才是他們的國酒。傳統比利時啤酒在釀制過程中除了以大麥為主要原料之外，還會添加香料與水果，比如蛇麻草、橘子皮等香料，因此顏色口感更為多樣。

釀造啤酒的原料

酒花

又稱蛇麻，是釀造啤酒最重要的原料，啤酒的苦味和香味皆來自于此。

麥芽

麥芽是釀造啤酒的主要原料。有大麥芽、小麥芽、焦糖麥芽等，啤酒的風味和優劣直接受到其影響。

玉米

它是釀造啤酒的輔料之一。玉米胚芽含油質較多，影響啤酒的泡沫持久性和風味。以玉米為輔助原料釀造的啤酒口味醇厚。

林堡白啤

產地：比利時

泡沫細致。入口順滑輕柔，伴隨著淡淡的水果香甜，而緊接而來的麥芽本身香氣以及焦香味領整體甜而不膩，且有著一絲悠長的余韻，適宜開懷暢飲。

海根路得修道院二次發棕酵色啤酒

產地：比利時

泡沫濃厚細密，持久力極長。香甜的干花氣息彌漫在鼻間，入口甜潤柔軟，麥芽的焦香味充溢干口腔內部。

凱瑞櫻桃啤酒

產地：比利時

躍動的泡沫盡情在舌面徜徉，甜酸適度的口感異常討喜。香草與麥芽的香氣使得該酒的混合香型種類達到前所未有的數量。

海根路得修道院三次發酵啤酒

產地：比利時

三次發酵使得原料在酒體中分布得更為均勻。麥芽谷物的香氣與香草、鮮花的清新氣息在口中完美地融合在一起。

凱旋1664

產地：法國

凱旋1664采用的獨特酒花，全部產自法國阿爾薩斯地區，被譽為酒花中的魚子醬，所釀出的酒，口感清洌，芳香醇厚。

嘉士伯啤酒

產地：丹麥

純正麥芽和自然谷物釀制出它的獨特香醇。1876年，嘉士伯啤酒首次出口到中國，它香醇的風味、優質的品質和國際化的形象已經深入人心。

冰純嘉士伯

產地：丹麥口感冰純清爽，采用獨特的還原雪花浸膏和冰點純化技術，暢飲也不易上頭，保持活力。

健力士

產地：愛爾蘭

烘焙過的烤麥使健力士啤酒呈獨特的黑色，并洋溢馥郁的麥芽香味，是一種酒性濃烈、口感醇厚的黑啤。

德國伊凱優28

產地：德國全世界酒精度最高的啤酒之一，麥芽用量比例達到80％之高，經過長達9個月的發酵釀造期，號稱啤酒之王，是啤酒中的XO。酒體黏稠，泡沫細密，麥芽含量極高。

阿德勒鷹牌經典黑啤

產地：德國

屬于典型巴伐利亞州鄧克爾(dunkel)型黑啤酒。只運用最基本原料一水，麥芽，啤酒花，酵母釀造。泡沫持久細密，完美保持下層啤酒的鮮香。

大主教皇家黑啤

產地：德國

大主教皇家黑啤創牌于公元1649年，數百年來一直為皇室與教廷御用酒。由大麥芽、焦香大麥芽。啤酒花配比釀造。酒體呈深棕紅色，焦香麥芽香氣醇厚而柔和，余味中交織著些許咖啡的香氣。

威爾頓堡修道院小麥白啤

產地：德國

酒體呈明亮的淺蜜色，新鮮誘人的酵母清香撲鼻而來。天然的二氧化碳把輕盈悅目的泡沫與其散發的香氣完美地平衡在了一起。

巴登獅牌渾濁型小麥啤酒

產地：德國

采用傳統的免過濾渾濁型桶中繼續發酵技術，該技術的運用使其比同類啤酒更加醇厚，芬芳。蜜黃色酒體掩映在細密的泡洙之下。

凱旋1664白啤

產地：法國

包裝采用清新怡人的藍色鈷玻璃瓶，酒以柑橘等水果來調味，色澤清透，香甜可口，口味適宜不常喝啤酒的人。

科羅娜

產地：墨西哥

每一瓶科羅娜都采用天然原料，并在墨西哥境內釀成。以其獨特的口味，成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒，加一片青檸能夠讓口感更加清冽。

藍妹

產地：德國

將水、麥芽、啤酒花、酵母菌、谷物以德國釀酒技術釀造，口味濃郁、清醇。

金星純生

產地：中國

清爽型啤酒，新鮮口感，還原啤酒天然本色純、凈、生、鮮，酒體澄清透亮。

燕京啤酒

產地：中國

據稱以燕山山脈地下300米深層無污染礦泉水，典型高發酵度酵母、大麥釀造。

北京生啤

產地：中國

采用日本生釀啤釀造技術工業化生產，口感清爽。

朝日啤酒

產地：日本

是以全封閉無菌化工藝生產的啤酒，保證了啤酒的新鮮味道。