那一年我追過的新加坡（上）

新加坡之所以可愛，除了守秩序，另一有趣就是美食中心林立，但大同小異，可能兼顧可復制性與管理。

就像張韶涵代言的牛仔褲廣告詞：“放下依賴，放下執著，放下所有的放不下，帶著勇敢的自己”，事隔七年如南柯一夢，再度到東森亞洲臺為客家尋根，因拍攝《亞洲最好客》而再度來到新加坡。或許你會好奇為什么要特別介紹新加坡，似乎在我曾經游歷的國家中有更多歷史、景觀勝出一籌的，或許是冥冥中的緣分吧！當年能與新傳媒簽約成為臺灣受聘的第一位海外藝人，在電視及廣播領域都頗有收獲，還能得到年度最受歡迎DJ獎，緣分加上圓滿，讓我不自覺也把它視為另一個故鄉。

1、2.在東森亞洲臺為客家尋根，找尋海外華人奮斗歷史，拍攝《亞洲最好客》。 3.我與蔡瀾在新加坡餐廳合影。

Wanell先生的面包與香腸

很多人對這個城市國家的印象除了干凈，還有大家都很守法，有點像紐約的華人社會各自為政，彼此相敬如“冰”。我有幸在東海岸落腳，亦是假日大啖海鮮最佳去處。我住在一家德國人開的餐廳及面包店的排屋樓上，每天一早就會聞到第一口剛出爐的面包香氣，那是用黑色裸麥烤出的堅果核桃面包，當年作為船員但為愛在此長居久住的Wanell先生，把一解鄉愁的元素——德國面包與香腸發展成事業。如今在東海岸無人不知這家德國餐廳，我也曾多次走訪德國，無論是法蘭克福還是斯圖加特，我都沒有吃過如此新鮮有汁有味的香腸，每日限量200條。……