不生病的奧秘(上)

近年來社會上掀起了一股中醫熱，越來越多的人開始重視養生保健。說到中醫養生，有一本書不得不提。成書于東漢末年的《傷寒論》，是醫圣張仲景的傳世之作，本書和《黃帝內經》等共同被稱為中醫四大經典。《養生堂》特邀北京中醫藥大學副校長王慶國教授，為您解讀《傷寒論》中的養生奧秘。

[奧秘一]脾胃健康

中醫認為，脾升則健，胃降則和。

絕大多數脾胃的疾病，都是由于脾胃之氣的流動方向出了問題，有打嗝、泛酸、拉肚子等常見癥狀，長期發展下去可能會導致很嚴重的疾病。脾氣不升的常見癥狀是頭暈、四肢困倦、拉肚子、大便溏瀉；胃氣不降的常見癥狀是打嗝、胃脹、嘔吐、泛酸。對于這些癥狀，我們可以用一些方法來治療。

適當多食辣味、苦味食品

中醫說，辛開苦降。辛開的藥就是辣味藥，最典型的例子就是辣椒。吃完辣椒，很多人就會感到身上特別燥熱，而紅耳赤，辛味的藥一般都是溫的，有發散作用，它有助于脾胃的升；苦味的藥一般都是寒性的，它有助于脾胃的降。辛開苦降就是用辣味和苦味的藥使脾胃正常運轉起來。

典型的苦降藥物是黃芩。它以泄肺熱為主，也可以和其他藥物配合，瀉胃、肝膽的熱甚至中焦的熱。所以有時在生活中用黃芩就能把咳嗽、發燒這樣的病治好。辛溫的藥在我們身邊就更常見，比如姜，它能夠發散。比如感冒、發燒時，在家里用姜、紅糖做成姜糖水，有可能喝完了病就好了，甚至有時候小孩背不舒服，有人也用姜糖水治好了。

用藥物調理脾胃

辛開苦降的最典型的藥物，是半夏和干姜，它們都是辛溫的藥，用來辛開；還有黃連和黃芩，用于苦降，可用來降胃氣。

還有人參、甘草和大棗，它們是用來補充胃腸道動力的，能使胃腸道恢復功能，先把它散開，又把它降下去。干姜助脾氣之升、胃氣之降，再加上這幾個藥一補，動力也增加了，升降往復就可以恢復正常了，半夏瀉心湯是辛開苦降的一個非常重要的代表方。其中有半夏、陳皮，都是辛溫的，連翹則是苦降的；還有茯苓，也有補脾、健脾、利水的作用，而神曲、萊菔子和山楂都是消導的藥。這個湯辛開苦降，能消除心下脾滿。胃脹滿或者輕度胃炎的患者，都可以喝半夏瀉心湯。

辛開苦降的成藥也很多，市面上最容易看到的藥是保和丸，或者加味保和丸。它們都體現了辛開苦降的組方原理，能夠消除心下脾滿、腹脹的癥狀。

降氣消痞

有人常感到吃飯沒有食欲，胃部脹滿難受。針對這類人群，有一個降氣消痞的按摩方法。首先左右手互相配合，從天突穴開始沿著任脈將氣往下趕，然后左手按住上脘穴，右手順時針揉肚子5到10分鐘。根據個人情況，這套動作可以反復進行兩三次。

不可盲目進補

對于一些病邪沒有完全清除的患者，比如手術過后、傳染病過后，腫瘤恢復期的人群，補養品不宜過早應用。因為此時人體脾胃功能虛弱，盲目進補會增加脾胃負擔。如果必須用補品時，也要與祛邪藥物配合，從而達到扶正祛邪的效果。

增強脾胃動力

對于病后體弱、偏于脾胃氣虛的人，有一個增強脾胃動力的茶飲方。

[人參姜棗茶]人參6克、甘草3克、陳皮5克、生姜3克、紅棗5枚，煮兩個開來喝。也可以用大保溫杯，用沸水沖泡之后蓋蓋悶20分鐘左右，即可飲用。

[奧秘二]心腎相交

中醫的五臟分為心、肝、脾、肺、腎。五臟之中心居上焦屬陽，在五行中屬火；腎居下焦屬陰，在五行中屬水。心位居上，故心火必須下降于腎，使腎水不寒；腎位居下，故腎水必須上濟于心，使心火不亢。因此不生病的奧秘之一，應該是使人體達到心腎相交、水火既濟。

如何判斷心腎不交

心腎不交的主要癥狀是失眠，其次是焦慮、心煩，就是俗話說的“百爪撓心”，還伴有情緒易激動。另外還有舌紅、面紅，口干舌燥等。

心腎不交常見于一些疾病中。更年期綜合征、焦慮癥、心肌炎、抑郁癥兼有焦慮的、一些慢性的熱病后期以及化療放療后的病人，都會出現心腎不交、心火偏亢、陰液不足的情況。這些病人大多都會伴有失眠的癥狀。而在失眠的人群中，許多人并沒有意識到自己的失眠問題。

如何判斷是否失眠

判斷自己是否屬于失眠，主要從5個方面特征入手：

其一，入睡時間超過30分鐘；

其二，夜間覺醒次數超過2次或凌晨早醒；

其三，多噩夢；

其四，睡眠時間少于6小時；

其五，次晨感到頭昏、精神不振、嗜睡、乏力。

交通心腎有妙方

[黃連阿膠湯]黃連阿膠湯是《傷寒論》中調和水火上下氣機、交通心腎的一張名方。它的主要作用是清心火、滋腎陰、交通心腎。黃芩、黃連清心火、除煩熱，阿膠、芍藥滋腎陰、養營血、安心神。該方主要用于邪實正虛、陰虛陽亢之癥，特別是對心腎不交的頑固性失眠癥，其效尤著。

煎服方法：阿膠用開水化開，黃連、黃岑、白芍煎好去滓，涼至40℃－50℃之間，兌入雞子黃。

《傷寒論》中的很多方劑都有特殊的煎服方法，如果使用不當會使療效大打折扣。本方亦不例外。

[蓮心麥冬飲]平時在家中可以使用這個茶飲方。

蓮心3克、麥冬5克、棗仁5克，既可以水煎代茶飲，也可以沏水。如果水煎，要煎兩個開，尤其適用于因壓力過大導致的焦慮或心煩；如果是沏水，沏水z后需用保溫杯悶5到10分鐘后方可飲用。

功效：清心火，滋腎陰，交通心腎，緩解焦慮，改善睡眠。

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秋藕是老人補養脾胃的好食材

民間早有“新采嫩藕勝太醫”之說。對于老年人來說，秋藕更是補養脾胃的好食材。

如果想讓藕有養胃滋陰、健脾益氣的作用，必須把它加工熟了。中醫認為，生藕可消淤涼血、清煩熱，止嘔渴，但生藕性寒，甘涼入胃，對腸胃脆弱的老年人來說，可能還會有一定的刺激作用。而把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去了消淤、清熱的性能，卻變為對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。

尤其是把藕加工制成藕粉，更是老年人不可多得的食補佳品，既富營養，又易于消化，有養血止血，調中開胃之功效。平時脾胃不好的老年朋友，可趁著鮮秋藕上市時多吃些。早餐時，用開水沖上一小碗晶瑩別透的藕粉，淡淡的藕香特別有助于老人開胃。從營養的角度來看，不僅能保證攝取到充足的碳水化合物，同時還有一些維生素C和膳食纖維。

哪些食物可以改善睡眠

按照健康天然的標準，推薦以下幾種食品給失眠患者。

小米 小米含有大量淀粉，吃后容易讓人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量。核桃在臨床上，核桃被證明可以改善睡眠質量，因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。可配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。

葵花子 葵花子含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，改善腦細胞抑制機能，起到鎮靜安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，有利于消食化滯，幫助睡眠。

牛奶 溫牛奶含有一些色胺酸(具有鎮靜作用的一種氨基酸)和鈣，鈣有利于大腦充分利用色胺酸。

大棗 大棗味甘，含糖類、蛋白質、維生素C、有機酸、黏液質、鈣、磷、鐵等，有補脾、安神的功效。每晚用大棗30－60g，加水適量煮食，有助于入眠。