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電子賣場亟待轉型

2012-04-29 00:00:00梁春利
中國經貿聚焦 2012年3期

IT城在產品營銷方式上存在欺詐性行為,這是老生常談的現象,但一直得不到根本性解決方案。也許一部分原因在于各商家店鋪的誠信缺失,另一部分原因在于商業地產的經營模式過于陳舊。

IT城如何真正轉型,實行錯位式營銷?《中國經貿聚焦》記者走訪了商業地產、零售連鎖、餐飲管理專家,美國太平洋團隊事業機構總裁方寶慶,他提出,“電子賣場要增加體驗館、秀場,提高空間設計和服務質量,多目標全方位打造市場綜合體,最重要的是要策劃腦袋,成功轉型。”

打造“市場綜合體”

過去幾年,購物中心主要在做城市綜合體的概念,自去年開始,商業地產開始有了一個轉型,一些新的概念比如“市場綜合體”被廣泛應用。市場綜合體是一個多功能復合空間,將總部、會展、休閑、娛樂、創意等商務功能進行組合,比較典型的是浙江省海寧皮革城。海寧皮革城不像批發市場,倒像是購物廣場,還有影院和餐飲等其他配套設施,但海寧皮革城還不算是真正的市場綜合體,只是將類似上海七浦路批發市場的部分升值,進行產業化升級,走高端化路線。

在市場綜合體里,最早大概有12大類業態,包括文體、餐飲、服裝等部分,多的甚至達20多類。市場綜合體近年也在逐漸演變。去年,淮安禧徠樂投資發展有限公司做的淮安禧徠樂國際商貿城,總投資16億元,總占地面積12.3萬平方米,由商貿城、商業休閑廣場、商務快捷酒店、倉儲物流配套等四部分構成,里面所有的裝修都是五星級水平,非常有特色,引起業界的轟動。

但是,市場綜合體多在二三線城市的高科技術開發區,大多處于郊區,招商也是一大問題,百貨不愿意進來,超市也要看情況而定。“市區商業地產轉型就更困難,尤其是IT城,純粹做傳統電子賣場已經沒有特色,很多商家也很難存活,需要把市場綜合體擴大化。”方寶慶進一步分析說,萬達已經開始偏向做旅游地產了,如迪士尼購物廣場,華僑城已經準備去做兒童主題樂園。在這種情形下,由于市場綜合體的帶動,未來三年這類市場會慢慢趨于飽和。“IT城的轉型,不能用原來的方式了,要多目標全方位的改變才行。”

“體驗式營銷”勢在必行

對IT城來說,所謂體驗式營銷主要集中在手機和筆記本兩大塊的體驗館,因為臺式機市場已經萎縮。體驗館的概念來自宜家家居,體驗館部分在未來市場的占比是很重要的。去過宜家家居的人都知道,它的體驗式銷售非常強。服裝界快時尚品牌ZARA,也在做類似的體驗館ZARA HOME,但是比較失敗,因為ZARA HOME還是沒有體驗式氛圍,仍像一個專業市場,貨品放得多,就和無印良品一樣,沒有特色。

“IT城要做宜家家居的概念,我認為下一步是要做體驗館,也就是里面的環境、配套部分要越來越齊全。現在旗艦店和獨立店很多,但是IT城并沒有把這些高端的品牌吸引進來。” 對此,方寶慶深表遺憾,他說百思買本來要做宜家家居概念,結果沒有成功,黯然退出中國市場,據說要重新打造五星級店卷土重來,再開五家店,但現在沒有消息了。

在電子產品中,體驗式營銷做得最好的,當數蘋果體驗店。上海的兩家蘋果頂級體驗館,一個在南京西路仙樂斯廣場,另一個在浦東正大廣場,是亞洲的旗艦店,里面有12個以上平臺,每一個銷售人員都會做專業解說,而且現場還做模擬。這就是蘋果為什么目前會成功,三星、諾基亞,包括老牌子摩托羅拉也沒有做到這點。很多公司都在借鑒蘋果公司在全球設立體驗店的做法,就連東航也準備在上海開設兩家航空體驗店了。

去年,很多百貨公司已經開始轉型做奢侈品百貨,即在一樓和二樓引進多個奢侈品品牌。在香港和臺灣,IT城也已經引進家庭劇院配套系統和投影系統,加強品牌力度。上海百腦匯曾經也有一段時間,對音響喇叭的體驗式部分加大力度,由于沒有做到位,市場還沒有建立起來,品牌也沒有建立起來,因為便宜的喇叭做不出劇場的效果,這有點可惜。IT城一樓底層部分,如果改變過去亂糟糟的形象,做成和奢侈品百貨一樣,一定可以增加不少魅力。

在杭州錢江新城的萬象城購物中心,有一家以制作咖啡為主,以蘋果系列電子產品為輔的潮流與休閑一體的咖啡店(iCaf),給人留下深刻印象。這家咖啡店提供一個免費的蘋果電腦平臺,一共8臺蘋果電腦,可以在上面免費上網,沖浪速度特別快,便捷高效,坐下來喝杯咖啡,感覺很強烈。因為形象是蘋果的概念,整個咖啡館是純全白色的,就和蘋果的標準一樣。只是位置在四樓,不怎么明顯,但喇叭音響都是很高端的。方寶慶認為,把這種體驗和傳統式的咖啡店比如上島咖啡、兩岸咖啡之類真正結合,就能帶動更多體驗式消費。“但是,具體項目要錯位,全部都一樣沒有特色,可以引進這樣的商家進來,組合這樣的業態。這需要一段時間。”

引進“秀場和公園”主題

目前國內傳統的IT城是沒有秀場的。因此,當各大IT城做促銷活動時,通常都選擇在室外,如果是冬天或者天氣惡劣,很少有人愿意等著拿禮品。室內秀場的常規做法是面積一定要很大,現在慢慢在拉高,中庭部分和入口部分,要做不定期的走秀,這樣就不受氣候變化等各方面的影響。這需要幾個因素來配合,第一個是音樂喇叭,第二個燈光照射環境,第三個是舞臺架設。這三個東西的配套是一定要齊備,否則就是一個平常的舞臺,秀不起來。

引進公園式的主題,這是一個大膽的創新。最近方寶慶在研究奧特萊斯(Outlets)的模式。奧特萊斯又名“品牌折扣中心”,源于美國,成熟于歐洲,風靡于日韓。從最初的工廠直銷逐步發展為品牌折扣中心。奧特萊斯有兩個版本,一個是工廠式的奧特萊斯,如上海青浦區的奧特萊斯,沒有真正的景觀;另外一個是美國流行的公園式的奧特萊斯,它是一個花園,其地面高低起伏,像小坡一樣,花園里面有一幢幢的奢侈店和折扣店。公園式的業態,地址通常位于高速公路下來接軌處,在交通方便的地方,但不排除這個地方可能會遠離市中心,有些店做得像公園綠化的感覺。去年常州也打出了這張牌,即“長三角首個公園式購物場所常州萬和奧特萊斯”,據說欲打造成一座真正的奧特萊斯小鎮。

工廠式的批發市場,和萬達這種訂單式的模式,都已經沒有特色和魅力了,現在越來越偏于休閑,跟旅游相關,所以要把公園式業態的商業融入進來,變成一個主軸。換句話說, IT城里的特色門店做成公園式的一幢幢門店,會很有創意,但是,因為遠離市區,這牽扯到絕大多數去的消費者都是需要開車的。

“現在做的中高端項目,有些傾向于打造公園式的這種概念。綜合體的內容里面和娛樂休閑有關的場館,配比會稍微復雜一點,業態組合不要那么單純,展示場和表演區部分還要再豐富一些。”

當然,秀場和公園式的業態會提高成本。方寶慶認為,這不是小門店的問題,是開發商有沒有這個心打造這件事,空出來的平臺表演區,是需要開發商出錢養活的,不能靠平攤到每個店家上面。因為,當商場沒有魅力了,商家也不會進來,商家不進來,客人也不會進來。所以,現在開發商的腦袋要比以往開化一些,如果只顧著先把商場填滿再說,那就和傳統的IT城沒什么兩樣,一直算計每個平方收多少錢,怎么樣才能有回報,這就沒有特色了。

產品和服務走高端路線

“我在內地一些IT城購買筆記本的時候發現,這里品相不齊全,甚至有些型號的筆記本只有一臺樣機,色系也不齊全。”方寶慶無奈地搖搖頭,他說在臺灣是不會出現這種情況的。

臺灣IT城能繼續存活到現在的原因,第一是價格優勢,臺灣IT城的零配件種類多,價格也比大陸便宜,像移動硬盤可以打到7折。第二是新款的更新,它的流行速度非常快。第三是銷售人員的專業性也非常強,臺灣的每一個電腦銷售人員都是資深的電腦玩家,不管是解套,還是處理各種問題,速度非常快,就像表演魔術一樣,內地在這方面無法與之相比。另外,臺灣IT城非常注重店面的形象,里面的燈光、招牌、音樂,都做到極致,營造出良好的購物氛圍,有購物廣場的概念。在任何一個廣場都會有一個中央表演區,哪怕最小的表演區也是有的,不管是給模特做主題發布會,還是產品新聞發布會,電腦城都要做這一塊,保證一定有一個表演區。

而在內地,這一塊還是空白。記者在實地考察上海某些IT城時發現,一進到里面就感覺到空間擁擠,過道窄小,不斷有人站在門口拉客人,給人的印象非常差。同時,幾乎沒有綠化,沒有太多裝修,燈光也沒有效果,而且商家眾多,每一家風格差別也不大。

IT城的客群主要分為兩種,一種客群是學生,沒有錢,喜歡去批發市場;另一種是上班族,更在乎的是服務質量。盡管現在的IT城里可以殺價,但其服務態度實在不敢恭維,而蘋果的兩家店既沒有折扣價,也不和水貨競爭,但還是要提前預約掛號排隊才能進場。

“市區IT電腦城,今后要走中高端路線,可能租金會上抬,產品價格也要拉開,商家一定要配合,要配最新的貨才行,貨品要齊備。否則現在市場上都是水貨,蘋果的插座可以從5元錢賣到30元錢,這不利于IT城產品的銷售。這需要一個過程。”

只要把產品和服務做到最好,消費者就會買賬。往往越是走便宜的低端路線,越沒辦法進行轉型升級。方寶慶舉了一個例子,比如旅行社,在打包出國旅游的產品時,永遠都是按價來論,沒有特色。他說,假如全部是一級的顧問帶團,日本方面的接待全部是社長級的接待,絕對是一對一的服務,住宿也是在五星級酒店,甚至來去全部坐頭等艙商務艙,沒有經濟艙,消費者會擔心5萬塊還是8萬塊價格嗎?不會的!這是旅行社的心態本身在打折扣。IT城做法就是要走高端路線,但高端怎么包裝,這是關鍵所在,否則永遠是批發市場,沒辦法轉型。

借鑒NOVA和FNAC模式

NOVA是臺灣登峰國際公司于1996年成立的第一家大型電腦賣場品牌,形象好、知名度高,及其加盟店的長期存活,使NOVA成了業界的佼佼者,在臺灣電腦及數碼零售市場占有率超過40%,它的管理團隊已經很成熟了。目前,NOVA已經在武漢、成都、重慶、北京等地布點。NOVA的特色是以電腦的終端和配件、尤其是筆記本為主,還有一部分是游戲軟件、游戲平臺,但對手機不夠重視。游戲是NOVA的一塊強項業務,所有游戲在這里都能找到。NOVA按樓層將業態進行了分割,例如,打印機系統完全在一個樓層,掃描儀在某一區塊,投影儀在某一區塊,分得很清楚。品牌和商家都很齊備,NOVA倒沒有太多的餐飲配套。

法國法雅克(FNAC)也是一個很好的案例。隸屬于法國著名PPR零售集團的法雅克,是一個集合圖書、影音、攝影、3C產品的文化科技復合式賣場。在臺北,法雅克增加了電腦用書這一塊,把電腦的專業用書合并在一塊,即硬件、軟件全都在一起,再加上咖啡區,形成了數碼區、書籍區、咖啡區三個單元。法雅克和臺灣誠品書店的概念有點相似,開架式的環境,讓消費者停下來談一談,還可以席地而坐,還有音樂書籍和唱片,手機不是很齊備,但音樂音響配套齊全,而且都是很酷很炫的,這不是傳統的做法。

在上海、北京等一線城市都還沒有看到這樣的案例。“不愿意改變,缺少策劃,每個人都鉆研在自己的領域,腦袋沒有打開來,一直在用原來的方式做事,沒有特色。”方寶慶建議,商業地產商要在理念上跳脫出來,總部愿意承擔20%空間的成本,其余80%空間用于出租,而且要有景觀,還要綠化,這確實需要一定的付出。

當然,轉型意味著挑戰,如果招商比較困難,則要按階段開場,集中式招商,門面部分一定要招齊。如果每層零零散散,要確保打亮燈光,適當作些遮擋,過道燈光也要打亮,過道一定要寬敞。最重要的是要推陳出新。

“不管是網購、郵購,臺灣已經經歷過,后來還是要回歸產品和實體店。”方寶慶認為,“國內現在還有泡沫,阿里巴巴曾經想轉型,但沒有轉型成功,但馬云的想法是對的,做電子商務平臺要有信用標準。”因此,IT城的市場前景還是非常好的,關鍵是怎么借鑒相關經驗,及時并成功轉型,這的確需要改革的決心和專業的策劃。

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