黑豚養殖效益分析和養殖前景

黑豚是國家12部委公布明令準養的54種野生動物之一。黑豚不屬于我國的野生保護動物，不需要辦理許可證即可養殖和銷售。廣西科技廳于2001年8月通過專家鑒定，鼓勵各地推廣。

黑豚原名豚貍，是一種繁殖力極強的節糧型小型草食動物。黑豚肉鮮嫩味美，香酥可口，無腥臊味，屬低脂、低膽固醇肉類，野味濃。豚肉富含人體所需的17種氨基酸和鐵、鈣、磷等多種微量元素，還含有抗癌元素硒。它的皮毛是一種很好的裘皮服裝和工藝飾品的加工原料，豚睪丸、膽和血是制藥工業的原料。黑豚全身黑色，黑色素含量極高，具有藥食兩用效果。它能降血脂、助陽功、緩解胃痛，對高血壓、冠心病有明顯的食療作用，民間視為“強身珍品”。

與那些飼養成本高、技術難度大、見效周期長的養殖項目相比較，養殖黑豚具有明顯的優勢：

黑豚疾病少，飼料容易解決，飼養管理比較容易，老弱婦孺皆可飼養，成活率均在90％以上。飼養規模可大可小，飼養方式多種多樣，不僅可以集約化生產，也可以小規模飼養，更適合家庭養殖。養殖1只重量為500～750克的商品黑豚，成本4元左右，1人可養200～400只。養殖黑豚投資少、見效快、收益大，是一種較為理想的家庭養殖業，具有一定的養殖前景。

黑豚養殖市場前景很好，市場需求量在不斷上升。目前內地商品肉豚每千克38～50元，沿海大城市每千克60～80元，產品供不應求。投資1.2萬元，1～2個勞動力飼養300只(1公2母為1組，共100組)種黑豚.年售商品肉豚2800只，以每千克最低售價38元計，年純收人4.89萬元。以下是黑豚養殖效益分析和養殖前景養殖場建設分析。

(一)黑豚養殖場規劃建設

1.飼養房舍：飼養1公2母為1組，共100組，種豚采用立體籠養，需要44平方米房舍。可利用閑置舊房或畜舍改建，也可以在房前屋后空地搭蓋。若在空地上搭蓋，以水泥地面夏能散熱、冬能保暖為好。

2.養殖籠：飼養100組需建立方體繁殖籠104個。設計為每列13個，4層52個，兩列共104個。每個規格寬為50厘米，高第一至第三層為45厘米、第四層為30厘米，深第一至第四層分別為50厘米、55厘米、60厘米、65厘米。

3.產仔、保溫雙聯箱：104個，木板釘制，安插在兩籠之問，規格為寬25厘米、深5盯厘米、高35厘米。箱內一分為二，箱底左右各開一個洞供黑豚進出。

4.中池和大池：池高均為45厘米，可用磚圍建或水泥板組裝。中池3個，用于飼養斷奶幼豚，面積1.5平方米，在池一邊設置一條30厘米寬的保溫槽，保溫槽隔離墻底部有2～3個圓洞相通，供黑豚進出。大池3個，用于飼養種豚和商品肉豚，構造同中池，面積2平方米以上，保溫槽加寬至35厘米。

各種養殖池內部均用水泥抹光滑，防止黑豚攀爬逃走。

(二)黑豚養殖辦場投資效益概算(08年數據)

1.飼養房：44平方米，每平方米80元，共3520元。

2.養殖籠：104個，每個12元，共1248元。

3.產仔、保溫雙聯箱：104個，每個6元，共624元。

4.養殖池：中池3個，每個30元，共90元；大池3個，每個50元，共150元。合計240元。

5.引種費：黑豚繁殖極快，飼養300只種豚只需引種100只，然后通過自繁自養選擇1公2母為1組共100組。引種100只，每只25元，共2500元。

6.飼料周轉金：按300只120天計算，每只每天0.05元，共1800元。

7.水電、防疫和消毒藥品共500元。

8.飼養用具200元。

9.牧草種苗費100元。

10.不可預測的開支(以上1～9項的總和×15％)共1609.8元。

以上1～10項合計1.234萬元，投資概算取1.2萬元。

(三)黑豚養殖經濟效益分析(08年數據)

1.出賣商品肉豚收入：以每只母豚1年產5胎、每胎平均3.5只成活90％計算，1年共繁殖15只仔。200只母豚年產仔3000只，除去當年留種200只，從自繁自養達到辦場規模后開始計算，第一年可出售商品肉豚2800只，飼養120天每只體重0.65千克，每千克38元，每只賣24.7元，可收入6.916萬元。

2.飼養成本支出：

①繁殖種豚全年飼料，每只每天0.05元，300只365天，共5475元；商品肉豚飼料每只每天0.04元，2800只120天，共1.344萬元。飼料費共1.892萬元。

②水電、防疫和消毒藥品共500元。

③籠具維修500元，飼養用具200元，牧草種苗費100元，共800元。合計支出2.02萬元。收支相抵，盈利4.896萬元。

(四)辦場經營提示要獲得上述黑豚養殖效益，必須具備以下三個條件：

1.引種后必須進行選育高產種群，將年產5胎、每胎產4只仔以上的母豚的后代留做種。

2.粗飼料充足，精飼料營養全面，保證黑豚速生快長。

3.減少出售商品肉豚的中間環節。最好能通過專業合作社集中納入“訂單農業”統一銷售。■