你萬變,我不變

忽然發(fā)現(xiàn)經(jīng)常光顧的那家桂林米粉店關(guān)門了。

不是倒閉，只是暫時關(guān)門，門上貼出告顧客知，說“店主外出旅游，本店停業(yè)半月”。

頗意外。印象中，我讀大學(xué)的時候這家小店就已經(jīng)很有名氣了，雖然店鋪不大，但味道正宗可口，小店也整潔。老板是嬌小可人的南方女子，綿綿軟軟的口音，甜甜柔柔的微笑。中午的時候，若去晚了，就需在門前排隊(duì)等位。為了那碗米粉，諸多回頭客不在意多花點(diǎn)時間……記得當(dāng)年，同寢室的幾個女生都頗愛那家米粉的味道，我更是百吃不厭。

大學(xué)畢業(yè)后，我剛巧仍在學(xué)校附近的一家公司上班，所以依舊是那家米粉店的常客。到如今，已經(jīng)七八年過去，我從青澀的女生變成職場白領(lǐng)，米粉店老板也從一個年輕女子漸漸變成中年婦人。聲音依舊綿軟，笑容依舊甜美。

中間小店裝修過一次，把整面臨街的墻換成那種厚厚的玻璃，更顯得小店里干凈亮堂。當(dāng)然，米粉也隨著物價的攀升漲了兩次錢，但比較起來，依然算是物美價廉。我照常光顧，甚至幾天不吃上一碗米粉就會覺得少些什么。而記憶中除了春節(jié)，這家小店很少關(guān)門——都說南方人勤奮敬業(yè)，這經(jīng)營米粉店的婦人，便是見證吧。

這么多年，她也從不曾擴(kuò)張店面或開連鎖，也曾問過她。她說，只想把這家小店守好就夠了，擴(kuò)大或者去開什么連鎖店，沒準(zhǔn)兒就無法保證米粉的純正口味了——據(jù)說她的米粉制作方法是祖?zhèn)鳌?/p>

倒很佩服她做事的認(rèn)真和誠實(shí)。

可是沒來由地，她忽然就關(guān)了門旅游去了。而就在她關(guān)門的第二天，街道對面竟然又開起了一家米粉店，不僅同她的小店裝修風(fēng)格相似，連招牌的字體都幾乎相同。也叫桂林米粉店，也是玻璃外墻，甚至店員都穿同樣顏色的服裝。相比她的小店，新店的店鋪更大更寬敞，米粉品種也更多。并且開業(yè)時，請了鑼鼓隊(duì)的大媽們在門口敲鑼打鼓熱鬧了好幾天。開業(yè)后米粉連續(xù)１０天半價，一時顧客盈門、人滿為患。尤其投奔先前那家米粉店吃了閉門羹的，也干脆都轉(zhuǎn)投到新店鋪里，反正是一樣的米粉，還便宜……

我也隨波逐流地在新的米粉店開業(yè)三天后光顧了一次。

米粉看上去和我一直吃的沒有什么不同，從數(shù)量、配料到米粉的光澤度?？墒浅粤藥卓?，卻感覺味道有些不對，分明缺了我最喜歡的米粉里那點(diǎn)獨(dú)特的誘人滋味。

便沒有再去光顧過，鑼鼓響了幾天后，新米粉店的門前也安靜下來。雖然依舊還在半價期，但顧客并不如先前幾天那么多了，不時有人同我一樣，路過老米粉店會停下來看看老板是否回來。

但那小婦人卻很沉得住氣，竟然當(dāng)真在半個月后才重新開了門營業(yè)。

當(dāng)天中午，我就迫不及待地跑過去要了碗米粉美美地吃起來。

小店顧客依然很多，都是面熟的常客。去遲的，也照常在外面不急不緩地排著隊(duì)。吃完米粉，我坐了片刻，透過玻璃墻壁看向?qū)γ?，看到幾個顧客稀稀落落散在不同位置，顯得偌大的店鋪里有些空曠。

恰好此時她走過我旁邊，笑問，吃得可好？

她和我這般的諸多老顧客已經(jīng)熟悉，時常也會寒暄兩句。

挺好。我笑，卻忍不住半開玩笑地問她，你的競爭對手大張旗鼓開業(yè)啊，你卻關(guān)門出去玩，也不怕顧客被人搶光？

她笑得更溫柔，不是沒搶走，你們不是還都在？她眨眨眼睛，再說，有比較才有選擇啊。

我愣了一下，卻忽然明白過來，原來，她是故意的。

她早早就知道對面大張旗鼓裝修、轟轟烈烈開業(yè)的是來搶她生意的對手。可是她知道，對于這樣的競爭來說，任何手段都無濟(jì)于事，味道好才是王道。所以，她索性關(guān)上門給顧客一個品嘗的機(jī)會，讓我們這些米粉愛好者都可以去新店吃上一次兩次，也就自然比較出優(yōu)劣了。如此，她的顧客不僅不會被搶走，反倒會比以前更多。

原來不僅勤勞、有手藝，她還是這么聰慧的女人。而人生何嘗不是如此，處處有對手，時時有競爭，可是只要把自己的本事修煉好，有了足夠自信，就不妨選擇以退為進(jìn)。用電影《鴻門宴》中項(xiàng)羽的謀士范增的話說，嗯，這步棋，她下得很俊。

編輯 / 張秀陽