健康:打響我們的健康保“胃”戰

７∶００ 晨起第一杯水喝什么

答案：溫開水。專家說，晨起喝水可促進血液循環，防止心血管疾病。普通人晨起喝水以白開水為好，不應加鹽（如喝鹽開水則會加重高滲性脫水，令人倍加口干。何況，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽開水會使血壓更高）。便秘的人，喝蜂蜜水是不錯的選擇。清晨起床空腹飲水不超過１５０毫升。

８∶００ 來一頓美“胃”早餐

調查數據表明，不吃早餐引發肝膽疾病的概率為１１．７％，引發胃病的概率高達３６％。專家認為，一份營養均衡的早餐中應包含谷類、奶類及其制品、肉類、豆制品以及水果與蔬菜等幾大類食物。但我們常見到的是以下幾種人群的早餐組合———

（１）路邊攤族

危險：煎餅油條＋奶茶

推薦：饅頭夾蛋＋少糖豆漿

（２）面包店族

危險：起酥面包＋調味乳

推薦：全麥面包＋低脂鮮奶（酸奶）

（３）ＤＩＹ族

危險：剩菜剩飯＋咖啡

推薦：米粥＋煮雞蛋

１２∶００ 吃飯配湯對消化有沒有影響

答案：喝湯最好在吃飯前。食物比較干而唾液分泌不足的情況下，適量湯水有益于消化和吸收。湯水會稀釋唾液和胃液，但它對腸道消化液的影響很小。注意不要將飯和湯稀里糊涂吞下去，飯沒有經過充分咀嚼，容易消化不良。

若中午外出應酬，滿桌子雞鴨魚肉，這個時候，你可以選擇一些對胃有保護作用的食物：

★卷心菜：富含膳食纖維、礦物質、維生素Ｃ、維生素Ｋ１和維生素Ｕ，可保護胃腸黏膜，預防或減輕胃部不適。但腹脹患者不要吃太多。

★南瓜：含大量果膠，可保護胃黏膜。

★木瓜：含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎。但木瓜偏寒，不建議空腹食用。

★懷山藥：健脾胃、益腎氣，可促進消化吸收，黏稠質地也有保護胃黏膜功效，促進食欲。

★姜：促進血液循環，可緩解天氣寒冷造成的胃痛，但胃潰瘍、胃食管反流綜合征患者少用。

１９∶００ 晚餐后什么姿勢對消化最好

答案：站立。胃有問題，容易嘔酸水或有胃灼熱感的胃食道反流的人，盡量不要飯后躺著、坐下，這樣胃酸可能會反流到食道，使癥狀加劇。用餐半小時以內不要做劇烈運動。餐后血液會流向胃部并刺激胃酸分泌幫助消化，做劇烈運動，易消化不良。

２１∶００適度運動

用餐兩小時以后不要在沙發上做“土豆”，可以散散步或慢跑，這樣可以防止脂肪堆積。

２２∶００ 睡前喝牛奶，養胃又助眠嗎

答案：因人而異。對于健康的人，睡前兩小時不宜再進食，包括喝牛奶、果汁等，因為牛奶會引起胃酸分泌，容易對胃黏膜造成損傷。

對于胃潰瘍病人和胃切除術后的病人，提倡少量多餐，因此在上床半小時前最好能加一餐，食物可選擇面包、雞蛋、粥等。不宜進食純流質。