補充維生素C要少吃3類食物等

補充維生素C要少吃3類食物

維生素C能夠提高免疫力，在臨床治病及養生保健領域用得很普遍，在服用維生素C時，為了保證療效，下列三種食物要少吃：

蝦類 在河蝦、海蝦、龍蝦等甲殼類食物中，含有五價砷化合物，而且濃度很高，這種物質本身沒有毒性，對人體無害，但在服用維生素C，特別是劑量較大時，二者可發生化學反應，“五價砷”轉化成“三價砷”，“三價砷”就是人們常說的砒霜，可引起中毒，甚至能危及人的生命。同理，其他貝類水產品也要少吃。

豬肝 維生素C如果遇到金屬離子，特別是銅離子，就會被氧化破壞。豬肝是含微量元素銅最豐富的食物，如果二者同食，維生素C會被氧化成為去氫抗壞血酸，失去維生素C的藥理作用。同理，羊肝、牛肝也要少吃。

牛奶 維生素C具有一定的酸性和還原性，極易被氧化，牛奶中含有較多具有氧化性的維生素B2，如同時服用，二者可發生氧化還原反應，同時失去藥效。

5種能吸異味的好植物

建筑材料、家具等散發的化學物質會增加室內空氣的毒性。曾在美國宇航局任職的科學家沃爾佛頓博士表示，室內植物可釋放氧氣，消除甲醛等有害氣體。美國《健康》雜志推薦了幾種易活又能吸除異味的植物。

白鶴芋 俗稱“一帆風順”，能凈化丙酮、苯、醇類和氨等有毒物質，適合擺放在洗衣機旁，能去除洗滌劑揮發的有害成分。其花朵漂亮，但需要經常在葉面噴水。

棕櫚樹 可以去除空氣中的氨氣。耐寒性強，稍耐陰，而且不容易患病蟲害，相對比較容易養活，但是需要經常修剪葉尖。適于生長在濕潤的中性或微酸性土壤中。

棕竹 因莖細如竹而得名，釋放氧氣的同時，可以吸收80%以上的多種有害氣體，同時還能消除重金屬污染。放在有光的地方，定期澆水即可。

橡皮樹 橡皮樹是去除有害物的“多面手”，對一氧化碳、二氧化碳等有一定的抗性，還能消除空氣中的可吸入顆粒，具有良好的滯塵作用，耐低溫，只需澆水充足即可。

常春藤 可以吸收由地毯、家具及裝修建材散發出的苯、甲醛等有害氣體。它對環境的適應性很強，種植方便，耐寒力較強，但是需要經常噴水。

4件事傷免疫力

免疫力與日常生活習慣關系密切。美國《預防》雜志最新載文，刊出經過科學證實的幾個傷害免疫力的習慣。

常受人催促 工作不穩定、經常被催促等壓力會導致T細胞數量減少，免疫力降低。專家建議，適當跑步、瑜伽、聽音樂等都有助于減輕壓力，放松身心。

不愛用錢包 公用簽字筆、電話等都是傳播病菌的重要途徑。與此類似的，還有人們不使用錢包，錢帶有許多細菌，隨意扔在口袋或背包里，會使其他物件沾染細菌。專家建議，最好使用錢包，并隨身帶支筆。

朋友愛吸煙 二手煙與吸煙一樣有害健康。美國每年大約有3000人因吸二手煙而死亡。專家建議，盡量遠離吸煙環境。

到哪都開車 以車代步的人比經常鍛煉的人更易得病。專家建議，每天快走30分鐘，有助改善白細胞數量。

每天吃一個洋蔥提高免疫力

美國名廚茱莉亞·奇爾德曾經說過：“我真不敢想象沒有洋蔥的世界會是啥樣。”洋蔥進入人類食譜已有至少3500年歷史。據美國“福克斯新聞網”近日報道，洋蔥雖然普通，但卻是一種世界級低調的超級食物。

與受到更多關注的石榴、紅酒和綠茶相比，洋蔥的防病治病作用更多，其中包括多種癌癥、冠心病、2型糖尿病、白內障等。另外，洋蔥還有很強的抗菌作用，有助于降低食物中毒危險。

多項研究還發現，洋蔥中含有多種有益健康的復合物，對神經系統和心血管系統具有重要保護作用，有助于提高免疫力，預防多種腫瘤生長，改善健康激素功能等等。研究還發現，洋蔥的護心作用比紅葡萄酒更強。洋蔥可降低膽固醇、預防血管硬化、增強血管彈性和保持健康血壓水平。令人驚奇的是，限制脂肪和食糖攝入量，多吃洋蔥，還有助于顯著降低血糖水平，預防2型糖尿病和肥胖癥。

專家建議每天吃一個洋蔥。生洋蔥含有大量的保護性復合物，熟洋蔥也具有一定的保健作用。洋蔥吃法多樣，比如，沙拉中可加入切碎的生洋蔥；洋蔥可以與各種蔬菜、魚類或肉類一起炒熟吃。

春天喝點酸梅湯提神醒腦

進入春季后，隨著氣溫的升高，人的身體毛孔、汗腺、血管開始舒張，皮膚血液循環也旺盛起來。這樣一來，供給大腦的血液就會相對減少，很容易春困，怎么辦？其實春困不妨來喝點酸梅湯。

酸梅湯的營養價值從成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。首先，酸梅中特殊的枸櫞酸，它能有效抑制乳酸，并驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。因此，當熬夜工作或覺得精神疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。

其次，這么多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多后，起到醒酒的作用。

每天午餐來一杯酸梅湯，不但有助于促進消化，還能防止下午工作時犯困。春天人容易肝火旺，此時就更應該多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。

孩子咳嗽睡前喝點蜂蜜

據路透社報道，美國賓夕法尼亞州一項研究證實，患上感冒的孩童臨睡前喝蜂蜜，比服止咳藥水更能有效止咳，而且他們也睡得更安穩。對此，中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜表示，“蜂蜜確實有很好的潤肺止咳功效，但對于兒童來說，不推薦晚上臨睡前食用，避免蜂蜜中的糖分對孩子牙齒的損害。”

王宜指出，對于感冒咳嗽的孩子來說，白天多喝一點蜂蜜飲，不但更利于人體吸收，達到最佳的鎮咳消炎作用，而且能為虛弱的身體提供更豐富的營養和能量，有助于早日康復。兒童晚上咳嗽如有加重，不妨在晚餐后也喝上一杯蜂蜜飲或直接喝一勺蜂蜜，但最好保證飲用時間與睡覺時間間隔1.5~2小時，一來好消化吸收，二來保護牙齒不受糖分侵害。

王宜教授特別提醒，由于蜂蜜中富含的多種維生素和有益酶都非常怕熱，即使是溫水也會讓它們“損兵折將”，因此，無論是煮的梨水、百合銀耳羹，還是直接用白水沖服，一定要晾至常溫以后再加蜂蜜。此外，還可以把新鮮的梨切成小塊后，拌上蜂蜜一起吃，這款爽口小食，作為孩子的下午加餐再合適不過了，既營養美味，又防治咳嗽。

最易漏網的衛生死角

潛伏在家中、辦公室等隱蔽角落中的細菌會對健康造成很大的危害，近日，美國《赫芬頓郵報》刊文提醒大家，打掃衛生的同時別忽略了它們。

化妝品瓶蓋 化妝品是細菌的避風港，存在于包裝縫隙和盒子中的細菌、霉菌會引發疾病。每次用后都要仔細清理蓋子以及旋轉螺紋處的灰塵和污垢。

超市購物袋 研究發現，超過一半的購物袋受細菌污染，并且97%的人從未清洗過。購物袋要經常用84消毒液清洗，實在不行就扔掉換新的。

錢包 微生物學家發現，錢包通常會帶有能引起皮膚感染的細菌，甚至還有大量感冒病毒和痢疾病毒。經常用酒精棉球擦洗消毒就可以了。

牙刷 美國牙科協會研究顯示，一些細菌會把牙刷當作安居地。刷牙后，要徹底清洗牙刷，不要讓它上面沾有食物殘渣和牙膏，也不要把牙刷放在密閉容器中，以免促使細菌生長。

隱形眼鏡盒 研究發現，34%的隱形眼鏡盒中布滿了能引發眼部疾病的細菌。每天應用熱水清洗，同時每2個月要更換隱形眼鏡護理液。

飲水杯 水杯內潮濕密閉的空間很容易讓細菌大量繁殖，所以最好每天用熱水和洗滌液清洗一次杯子。對于比較細高的杯子和口較小的杯子，可以用專用的圓頭刷子清洗。

浴簾 肥皂水聚集在用乙烯基塑料制成的浴簾上會引發感染，而淋浴又能將這些細菌傳播到空中。用洗衣機高溫漂洗就能殺菌。

海綿 全球性公共健康和安全組織（NSF）發現，有72%的海綿和洗碗布受到了細菌污染，是家中細菌數量最多的物品。在每次使用海綿之前把它放在微波爐里加熱1~2分鐘能有效殺死細菌，不使用時應放在通風干燥處。

筷子 將整把的筷子放在水龍頭下搓，極易殘留細菌和病毒，因此要定期用開水將筷子和筷籠煮沸消毒，然后存放在通風干燥的地方。