
犁是我國主要的耕地工具,是由一種原始雙刃三角形石器發展起來的,最初被稱作“石犁”。我國很早就發明了一種名叫耒耜的生產工具來翻整土地,播種莊稼。但是耒耜耕地,花力多,速度慢。后來,人們為了減低勞動強度、提高耕地效率,便開始在耒耜的柄上系一條繩,由人助拉,繼而用一個固定的木杠代替繩索,形成了一種有犁把、拉桿、犁鏟的新工具。
現在山西的鏹犁,山東的剜犁,就是耒耜向耕犁轉變的新工具。不過在戰國以前,人們使用的只是石制、木制、骨制和少量的銅制整地工具,后來由于牛耕的出現和冶鐵業的興起,在戰國時期便出現了鐵制的耕犁。這是一個了不起的成就,它標志著人類社會發展的新時期,也標志著人類改造自然進入了一個新的階段。
在創造犁以前,我國的耕地方式都是由上而下破土,而且都是間斷式進行的,效率不高。犁產生以后,耕地的方式變成了由后向前推進,而且是連續進行的了,這樣就大大提高了耕地的效率,從此,犁便成了我國最主要的耕具。
目前已知出土最早的鐵犁,是河南輝縣的鐵犁鏵,鏵呈“V”字形,邊長17.9厘米,側寬4厘米,兩邊夾角為120度,但沒有犁壁。漢代大力推廣先進的生產工具和耕作方法,耕犁也得到了進一步發展,并且在全國各地廣泛使用。
但漢代的犁,還是一種長轅直轅犁,這種犁回轉很不方便,起土費力,效率也不很高。特別是在南方小塊水田中耕作,更是不便。
到了唐代,為了適應小塊田耕作的需要,特別是南方水田耕作的需要,犁轅作了改進,由長變短,由直變曲,當時稱之為曲轅犁。曲轅犁的應用和推廣,大大提高了勞動生產和耕地的質量。曲轅犁的發明,為中國傳統農具史掀開了新的一頁,它標志著中國耕犁的發展進入了成熟的階段。此后,曲轅犁就成為我國耕犁的主流犁型。
據史料記載,在整個古代社會,我國耕犁的發展水平一直處于世界農業技術發展的前列,我國古代勞動人民為世界農業的發展作出了杰出的貢獻。