生命中不能承受之“重”

某些看不見的“污染”正在慢慢侵襲我們的生活，而我國(guó)現(xiàn)在還缺少一種有效的手段或機(jī)制，對(duì)包括食品、藥品、電信產(chǎn)品（手機(jī)等）在內(nèi)的諸多與民生關(guān)系緊密之產(chǎn)品所產(chǎn)生的長(zhǎng)期、慢性危害進(jìn)行評(píng)估，并及時(shí)地向公眾提出安全預(yù)警。

最近幾年，國(guó)內(nèi)一些地方接連爆發(fā)重金屬中毒事件，引發(fā)全民關(guān)注，乃至焦慮和恐慌，同時(shí)也敲響了警鐘：污染并非只是對(duì)外界的一種傷害，只有環(huán)境才會(huì)受到影響，實(shí)際上我們的身體同樣也在承受。更關(guān)鍵的是要認(rèn)識(shí)到，重金屬污染對(duì)處在食物鏈末端的人來說，危害尤甚。因?yàn)橹亟饘僦卸緭p害機(jī)體器官往往是終生、不可逆的，且重金屬在動(dòng)物和人體內(nèi)都有富集效應(yīng)，很難自然排出或徹底去除。

“污染一次，遺害萬年”。這說的是重金屬對(duì)土壤造的孽。重金屬污染的傳播主要通過水和土壤進(jìn)入到食物鏈，最后在食物鏈的末端——人體中富集，危害人體健康。目前，農(nóng)產(chǎn)品重金屬污染已是全國(guó)性問題，但重金屬染指的不只是農(nóng)作物，還有水產(chǎn)品、豬肉等。而豬肉中的重金屬超標(biāo)，則大多是人為造成。從上世紀(jì)80年代中后期開始，大量高銅（甚至用電鍍廢棄物生產(chǎn)的硫酸銅）、高鋅、高鐵等被加入豬飼料中，因?yàn)橛醒芯空卟回?fù)責(zé)任地宣揚(yáng)，在豬飼料中增添這些重金屬，可防止小豬腹瀉及促進(jìn)生長(zhǎng)，使豬膚色紅潤(rùn)。其惡果可想而知！

金屬與人類生活密切相關(guān)。有些金屬在人體結(jié)構(gòu)和機(jī)能中可發(fā)揮重要作用，甚至被列為主要的營(yíng)養(yǎng)素，一旦缺乏將導(dǎo)致病理學(xué)的癥狀特征（如鈣、鉀、鈉、鎂為人體功能所必需的常量營(yíng)養(yǎng)金屬，鐵、鋅、硒、錳、銅等為人體功能所必需的微量營(yíng)養(yǎng)金屬）；有些金屬進(jìn)入人體后則會(huì)產(chǎn)生有害的毒性作用。食物中毒中常見的有毒金屬主要來源于自然環(huán)境、食品生產(chǎn)加工、農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)及工業(yè)“三廢”的污染。所謂有毒的金屬，指既不是必需元素，又不是有益元素的那一類，它在人體內(nèi)即使少量存在，對(duì)正常的代謝作用也會(huì)產(chǎn)生明顯的毒性作用。

當(dāng)然，所有的金屬如果攝取得足夠多的話，都可能是有毒的，比如硒在有毒量和不足量之間的界限就非常小。人體的適應(yīng)能力也有一定的限度。如果環(huán)境的異常變化超出人體正常生理調(diào)節(jié)的限度，就可能引起人體某些功能和結(jié)構(gòu)發(fā)生異常，造成病理性變化。重金屬污染就是造成這種病理性變化的因素之一。

據(jù)推測(cè)，重金屬在人體內(nèi)引起中毒有以下幾種可能因素：阻斷了生物分子表現(xiàn)活性所必需的功能基；置換了生物分子中所必需的金屬離子；改變了生物分子構(gòu)象或高級(jí)結(jié)構(gòu)。由于大多數(shù)重金屬在水中以無機(jī)物離子存在，無色無味，一般很難直觀檢測(cè)，即使儀器檢測(cè)也要求高精確度的儀器才能檢驗(yàn)出來，而縣一級(jí)的實(shí)驗(yàn)室并不具備檢測(cè)條件。因此，重金屬危害可謂是殺手無形，難以提防。

一般來說，重金屬是指比重大于5、原子量大于55的金屬。從環(huán)境污染方面所說的重金屬，主要是指汞、鎘、鉛、鉻以及類金屬砷。重金屬通常以天然濃度廣泛存在于自然界中，但由于人類對(duì)重金屬的開采、冶煉、加工及商業(yè)制造活動(dòng)日益增多，造成不少重金屬如鉛、汞、鎘、鈷等進(jìn)入大氣、水、土壤中，引起嚴(yán)重的環(huán)境污染。以各種化學(xué)狀態(tài)或化學(xué)形態(tài)存在的重金屬，在進(jìn)入環(huán)境或生態(tài)系統(tǒng)后就會(huì)存留、積累和遷移，造成危害。如隨廢水排出的重金屬，即使?jié)舛群苄。部稍谠孱惡偷啄嘀蟹e累，被魚和貝的體表吸附，產(chǎn)生食物鏈濃縮，從而造成公害。

世界上著名的八大公害事件之一、日本的水俁病，就是因?yàn)闊龎A制造工業(yè)排放的廢水中含有汞，導(dǎo)致沿河的生物和人群出現(xiàn)汞中毒后造成的；又如痛痛病，是由煉鋅工業(yè)和鎘電鍍工業(yè)所排放的鎘所致——鎘的出現(xiàn)會(huì)干擾鈣的新陳代謝，造成鈣從骨頭中流失，使骨頭變得很脆弱，并且疼痛難耐。研究表明，汽車尾氣排放的鉛經(jīng)大氣擴(kuò)散等過程進(jìn)入環(huán)境中，造成目前地表鉛的濃度顯著提高，致使近代人體內(nèi)鉛的吸收量比原始人增加了約100倍，對(duì)人體健康造成了較大的。但對(duì)這一問題的認(rèn)識(shí)，卻經(jīng)歷了幾十年風(fēng)雨。

在上世紀(jì)四五十年代，美國(guó)美孚石油公司推出的一種汽油抗爆劑風(fēng)靡一時(shí)。因?yàn)槭褂锰砑恿怂囊一U的這種汽油后，汽車的震動(dòng)減少了。后來，哈佛大學(xué)的一位女醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在汽油中添加鉛會(huì)造成空氣污染，小孩過多呼吸這種廢氣后，鉛會(huì)進(jìn)入腦部，從而造成腦損傷，甚至死亡。

這位女科學(xué)家的觀點(diǎn)當(dāng)即遭到美孚石油公司的反駁，后者要求她拿出證據(jù)來證明自已的觀點(diǎn)。由于受到當(dāng)時(shí)科研條件的限制，她拿不出直接證據(jù)。因此，這種含鉛汽油整整銷售了25年。在這25年里，利益集團(tuán)掙足了錢，同時(shí)也使得多達(dá)700萬噸的鉛被釋放到大氣中，對(duì)環(huán)境和人類造成了很大的危害。這種“滯后效應(yīng)”真是發(fā)人深省。

自2009年國(guó)內(nèi)一些地區(qū)相繼發(fā)生兒童“血鉛超標(biāo)”事件后，重金屬污染問題隨即成為社會(huì)焦點(diǎn)。從根本上說，重金屬污染事件頻發(fā)，主要與企業(yè)行為失范、政府監(jiān)管不力和公眾監(jiān)督乏力有關(guān)，同時(shí)也反映了標(biāo)準(zhǔn)、信用和責(zé)任意識(shí)的缺失，以及相關(guān)法律法規(guī)的單薄與蒼白。

延伸開來說，還有一件人們很少意識(shí)到、有關(guān)方面很少關(guān)注到、想起來有點(diǎn)兒后怕的事情是：某些看不見的“污染”正在慢慢侵襲我們的生活，而我國(guó)現(xiàn)在還缺少一種有效的手段或機(jī)制，對(duì)包括食品、藥品、電信產(chǎn)品（手機(jī)等）在內(nèi)的諸多與民生關(guān)系緊密之產(chǎn)品所產(chǎn)生的長(zhǎng)期、慢性危害進(jìn)行評(píng)估，并及時(shí)地向公眾提出安全預(yù)警。

看得見的污染，不一定是最要命的污染；看不見的，恐怕才是最要命的。無視這些問題，或等到問題比較嚴(yán)重時(shí)才去關(guān)注，很有可能帶來這樣的后果：危害已大規(guī)模擴(kuò)散，許多消費(fèi)者由于毒害的長(zhǎng)期積累，面臨著不可預(yù)知的危險(xiǎn)。多年以后，無疑將導(dǎo)致公民個(gè)人醫(yī)療支出加大、國(guó)家醫(yī)療成本也大幅增加。從長(zhǎng)遠(yuǎn)和大面來看，于公于私，都是不劃算的。

今天，污染防治的戰(zhàn)場(chǎng)已經(jīng)轉(zhuǎn)向針對(duì)置我們大家于險(xiǎn)境的物質(zhì)和行為，包括會(huì)不知不覺地帶來永久性傷害的致癌物和其他有害毒物。人體就像地球本身那樣，累積了太多已知的、可疑的毒素。美國(guó)環(huán)境學(xué)者德維拉#8226;戴維斯指出，“環(huán)境污染”從來沒有被作為致死因素列在任何人的死亡證明書上。我們常常被告知應(yīng)該作何選擇，卻無法控制周圍世界對(duì)我們的影響。

因此，戴維斯贊成采用一種全新的思考健康與環(huán)境問題的方法。我們必須避免讓個(gè)體遭受他們無法抵御的傷害，而且應(yīng)該認(rèn)識(shí)到這些發(fā)生在我們?nèi)后w身上之事的重要性。在危及大批人的健康并可能造成不可逆轉(zhuǎn)的損害之時(shí)，以選擇穩(wěn)妥的做法為妙。在公共生活的許多領(lǐng)域，得承認(rèn)這樣一個(gè)原則：我們不能坐等建筑物或橋梁倒塌，而應(yīng)事先檢查并鞏固它們的安全性；我們不應(yīng)坐等輪船沉沒，而應(yīng)提前在船上放置救生衣……我們現(xiàn)在要做出明智的選擇：作為一個(gè)社會(huì)整體，我們將會(huì)冒多大的風(fēng)險(xiǎn)和愿意付出多大的代價(jià)來改變這些污染源。我們能夠達(dá)成共識(shí)并付諸切實(shí)的行動(dòng)嗎？

生命不能承受之“重”！

呼應(yīng)本文開頭的話，再問一句：我們施加于地球的，是否也在施加于我們自己？