德國職業(yè)教育理念與教學方法探析

摘 要:本文分析了德國職業(yè)教育理念、教學實施方法，并對職業(yè)院校教師的教學方法進行了闡述。

關(guān)鍵字:雙元制 行動能力 行動導(dǎo)向教學法

一、德國雙元制教育中職業(yè)院校的任務(wù)

在德國的雙元制職業(yè)教育中，職業(yè)院校與教育企業(yè)共同實現(xiàn)一個教育任務(wù)。職業(yè)院校是一個獨立自主的學習地點，與其他職業(yè)教育參與者共同積極合作，其任務(wù)是向?qū)W生傳授職業(yè)的以及通用的學習內(nèi)容。

職業(yè)院校不僅要培養(yǎng)學生專業(yè)能力，還要培養(yǎng)個人能力和社會能力。為了實現(xiàn)這些目標，職業(yè)學校必須結(jié)合自身所承擔的任務(wù)調(diào)整課堂教學活動，即確立一種特殊的、強調(diào)行動導(dǎo)向的教育觀，在考慮必要職業(yè)特殊性的前提下，傳授職業(yè)和跨職業(yè)的資格與能力;提供有區(qū)別的、靈活的培養(yǎng)課程，在培養(yǎng)學生適應(yīng)社會職業(yè)能力的同時，不僅要告知學生職業(yè)實踐及個人生活中存在的各種環(huán)境威脅與事故威脅，還要告訴他們各種避免或減少這些事故發(fā)生的方法。

這些培養(yǎng)目標事實上都是為了促進“行動能力”的發(fā)展。“行動能力”在此可以理解為個體在職業(yè)、社會和私人情境中，恰當?shù)摹⒗硇缘摹€人和社會負責任行事的熱情和能力。行動能力可以展開為專業(yè)能力、個人能力與社會能力三個維度。學習方法與學習能力能夠隨著專業(yè)能力、個人能力與社會能力三個維度能力的均衡發(fā)展而形成。專業(yè)能力指的是在專業(yè)知識和技能的基礎(chǔ)上，有目的地、符合專業(yè)要求地、按照一定方法獨立完成任務(wù)、解決問題和評價結(jié)果的熱情和能力。個人能力指的是個人對在家庭、職業(yè)和公共生活中的發(fā)展機遇、要求和限制做出解釋、思考和評判，并開發(fā)自己的天賦，設(shè)計發(fā)展道路的能力和愿望。個人能力包括個人的特征，比如說獨立性、批判能力、自信、可信賴度、責任意識與義務(wù)意識。它還特別指個人認真思考后所認同價值觀的發(fā)展與自我確定各種事物價值的能力。社會能力是處理與創(chuàng)建社會關(guān)系、把握理解奉獻與矛盾、理性且有責任意識地與他人最佳相處和相互理解的能力與愿望，發(fā)展社會責任感與團結(jié)是社會能力中的重要內(nèi)容。

二、行動導(dǎo)向教學設(shè)計與教學方法開發(fā)

1.行動導(dǎo)向教學法

行動導(dǎo)向:課堂教學應(yīng)以一個真實的職業(yè)行動情境或業(yè)務(wù)流程為導(dǎo)向，是一個完整的行動。學生積極地參與教學事件，通過自己的行動學習;教師備課時要思考課程目的和課程內(nèi)容是什么。教學方法的選擇是要建立學習情境。學習情境是行動導(dǎo)向的，它促進了行動能力。

課堂教學要制定相關(guān)的行動能力描述，設(shè)計行動導(dǎo)向教學，根據(jù)實際項目開發(fā)使用。行動導(dǎo)向教學包括導(dǎo)入階段的方法、用于活躍的方法、處理和強化新的學習內(nèi)容的方法、檢查學習目標實現(xiàn)情況的方法、教學結(jié)束時的方法等。其中可以使用:頭腦風暴法、打點民意調(diào)查法、制作行動卡片、小組工作、專家調(diào)查、演講、思維導(dǎo)圖法和伙伴訪談等很多方法。

2.為什么要使用行動導(dǎo)向教學法

(1)提高記憶的效果要通過做來學習。新的大腦生理研究表明，當生物可以自己行動、參與周圍環(huán)境的積極對話時，它們的學習與記憶的效果是最佳的。在學習過程中，通過聽、看、讀可以記住50%的信息，而自己說能記住70%的信息。當自己嘗試與實施時，可以記住90%左右的信息。

(2)需要有上下關(guān)聯(lián)的知識結(jié)構(gòu)。沒有結(jié)構(gòu)的學習是行不通的，只有上下關(guān)聯(lián)的細節(jié)才是有意義的，這種關(guān)聯(lián)性與意義使得細節(jié)變得更有意思。

(3)需要事實性知識與對關(guān)聯(lián)性的了解。學生不僅需要事實性知識，還要有關(guān)聯(lián)性的了解。企業(yè)需要具有積極性的、創(chuàng)造力的員工。工作是一種人們必須從認知、社會、溝通、情感等各方面全面應(yīng)對的復(fù)雜的任務(wù)。

(4)需要直接促進行動能力發(fā)展的方法。能夠直接促進行動能力發(fā)展的方法是非常必要的，因此我們應(yīng)該在教學設(shè)計中加以考慮。

3.如何理解行動導(dǎo)向教學法

行動導(dǎo)向教學法是以學生為導(dǎo)向的，同時也是以工作流程為導(dǎo)向的的教學方法。行動導(dǎo)向教學法可以實現(xiàn):獨立自主的學習、社會學習(批評與自我批評，虛心聽取他人意見，寬容)、全面學習(文化與專業(yè)課程)、案例性學習(舉一反三)、問題導(dǎo)向性學習(提高學生學習的動機)。

4.行動導(dǎo)向教學開發(fā)步驟

實現(xiàn)一個學習領(lǐng)域中與現(xiàn)實相關(guān)的任務(wù)，需要用行動導(dǎo)向的方法進行教學轉(zhuǎn)化。如何將公司的一個要求轉(zhuǎn)換成一個具體的教學大綱。每個老師必須把公司對學生的要求轉(zhuǎn)化為具體的授課內(nèi)容，進行具體的學習領(lǐng)域的安排。這就是從教學大綱到學習情境，跟職業(yè)任務(wù)相關(guān)的、對不同專業(yè)學生完成目標的要求一致的教學步驟。每個學習領(lǐng)域通過教學討論反思后形成一個或多個學習情境，分析各個學習情境要涵蓋哪些目標和內(nèi)容，要注意完整性，避免冗余，對每個學習情境的教學組織進行設(shè)計。要注意分析各學習情境重點發(fā)展與促進哪些能力，這些能力可以通過哪些范圍中的學習內(nèi)容予以促進。

行動導(dǎo)向教學法使每個學員都能夠參與其中，充分調(diào)動學習的積極性和主動性。在行為導(dǎo)向教學方法中，教師對教學活動的進度控制非常重要，學習者的自控能力也是需要重點關(guān)注的。另外，在運用行動導(dǎo)向教學法的過程中，還存在一些問題:課堂活動效率的把握有一定難度;如何將其改造并移植到我們的課堂還需要進一步探索。

三、對職業(yè)教育教學改革的思考

高職院校的畢業(yè)生應(yīng)具有幾個方面的能力才能被企業(yè)接受。這些能力不僅包括專業(yè)能力，更重要的是方法能力、社會能力等，比如合作意識、溝通能力、評價反饋能力、如何將已經(jīng)學到和使用過的經(jīng)驗與技能靈活地、創(chuàng)造性地運用到實踐中。我們需要將這些對企業(yè)很重要的能力的培養(yǎng)加入到教學中，而傳統(tǒng)教學顯然無法承擔這個任務(wù)。

我們需要培養(yǎng)學生的方法能力和社會能力，專業(yè)能力只是隱藏在背后的。應(yīng)該首先培養(yǎng)方法能力，其次是社會能力，最后才是培養(yǎng)專業(yè)能力，在這個過程中教師要觀察學生是怎么做的，教會學生如何交流。

我們培養(yǎng)學生需要采用系統(tǒng)化的，而不是孤立的方法。比較好的方法是:給學生一個任務(wù)，讓他們?nèi)プ觥⑷ゾ毩暎皇抢蠋熤v一個小時課，或者是老師親自去做。老師們教學的最大任務(wù)就是如何讓學生得到這種能力。

在課程開發(fā)過程中，教師要制定一個個的具體項目，來完成這些學習領(lǐng)域的課程。教師可能會將四個領(lǐng)域的課程綜合到一個項目中，讓學生自己組織、自己做，讓學生在“做中學”。在一個教學項目中，需要通過多個工作任務(wù)，由淺入深，進行層層遞進的學習領(lǐng)域課程的學習。

針對教學需求，在課程開發(fā)過程中，我們可以采用的課程開發(fā)方法是:確定目標→確定學習情境→確定理論與實踐內(nèi)容→確定時間→確定上課流程及使用的方法。

首先要確定學習情境，確定理論和實踐的內(nèi)容。而各學習領(lǐng)域中的重合也很重要，學習領(lǐng)域要互相關(guān)聯(lián)，后面的學習要對前面的內(nèi)容進行復(fù)習和使用。在課堂上，我們先要給學生一個項目問題，然后讓學生來總結(jié)，確定完學習情境后，再考慮課怎么上，要用到哪些方法，使用的方法要達到學習的目的。這一步之后再進行細分，老師們開始準備材料，比如圖紙、材料、加工步驟等。然后我們將資料匯集成一本文件夾，里面詳細描述制作一個項目所需要的所有資料，反映一個完整項目的開發(fā)過程。

“學校的目標始終應(yīng)當是:青年人在離開學校時，是作為一個和諧發(fā)展的人，而不是作為一個專家。最重要的是，學校要讓青年人獲得一種強烈的情感，這種情感可以告訴他，什么是值得他追求的。否則他連同他的專業(yè)知識，就更像一只受過很好訓(xùn)練的狗，而不是像一個和諧發(fā)展的人。”這就是德國職業(yè)教育的內(nèi)涵。職業(yè)院校的教育任務(wù)是傳授一種職業(yè)能力，這種職業(yè)能力應(yīng)該將專業(yè)能力與通用的人文能力與社會能力結(jié)合起來，促進個人規(guī)劃、并有責任意識和參與公共生活的能力與熱情。

(作者單位:北京信息職業(yè)技術(shù)學院)