模數(shù)網(wǎng)格在五星級酒店設計中的運用

【摘 要】本文重申模數(shù)網(wǎng)格的重要性，并探討模數(shù)網(wǎng)格在五星級酒店設計中的運用。強調五星級酒店中模數(shù)網(wǎng)格在客房、布局、功能、建筑完成面等方面能起到怎樣的控制與優(yōu)勢，如何協(xié)調好以上幾點，從而更能在設計中體現(xiàn)人性化、精準化和科學化，從設計本身出發(fā)解決五星級酒店中的普通復雜問題

【關鍵詞】模數(shù)網(wǎng)格；建筑設計；五星級酒店

酒店設計由于其功能性的復雜化，規(guī)格標準的多樣化等，一直是建筑設計中的難點。甚至一些設計師缺乏相關經(jīng)驗，對于如何著手設計、理性分析并控制設計質量沒有一系列連貫的認識。同時，旅游業(yè)與經(jīng)濟的快速發(fā)展，導致了就上海一地，截止到2011年7月，現(xiàn)有五星級酒店就高達38個，可見五星級酒店在我國的興盛與重要。本文作者利用親身參與的五星級酒店項目中的設計經(jīng)驗，并調查參閱了國內大量優(yōu)秀酒店工程實例與相關規(guī)范，著重從模數(shù)網(wǎng)格方面對五星級酒店設計中的最基本的網(wǎng)格尺寸進行研究。

1 模數(shù)網(wǎng)格：

模數(shù)網(wǎng)格是以模數(shù)作為格距的坐標網(wǎng)格系統(tǒng)，在建筑設計中，應用模數(shù)網(wǎng)格既是將建筑各構件及其相互組合關系置于一個兩維或三維的坐標網(wǎng)格系統(tǒng)中來考慮，建筑各構件定位于坐標網(wǎng)格的固定點上，并且它們的外形尺寸占有整數(shù)倍的網(wǎng)格格距，如將格距稱之為“模數(shù)”， 則建筑物各構件的尺寸和相互定位關系都是模數(shù)的倍數(shù)。通過采用模數(shù)化網(wǎng)格系統(tǒng)對建筑進行總體協(xié)調和控制，使建筑從總體到局部，從內部到室外，從實體到空間都嚴格地遵循統(tǒng)一的邏輯和秩序，從而體現(xiàn)出建筑嚴謹有序的風格，并表達出邏輯和秩序的美。因此，在建筑設計中對模數(shù)網(wǎng)格的確立顯得尤為重要。

在建筑設計在中，柱網(wǎng)模數(shù)對協(xié)調功能和經(jīng)濟等需要同樣起到關鍵作用。比如車庫建筑，最經(jīng)濟的柱網(wǎng)模數(shù)一般為8mX8m，這是基于停車位為5mX2.5m，垂直停車出車距離為6m確定的；展覽建筑中展位間走道要求為3m寬，因此其建筑模數(shù)網(wǎng)格一般都為3m的倍數(shù)；圖書館則是基于適應閱覽和書架排列1.2mX1.25m的模數(shù)確立6mx6m或7.5mX7.5m的模數(shù)網(wǎng)格。同樣，酒店中的模數(shù)網(wǎng)格尺寸也受各方面設計條件的制約，真正成功的設計理念很大部分就體現(xiàn)在良好的協(xié)調并控制幾者關系。

2 五星酒店設計的基本要求與模數(shù)網(wǎng)格的協(xié)調：

2.1 客房面積：

酒店客房是整個機制運營的核心，也是酒店規(guī)模、服務、檔次的最直接體現(xiàn)。涉外旅游酒店劃分為5個檔次，星級越高檔次越高，五星作為最高等級，無論從酒店的功能劃分、裝修標準、設施設備，還是管理、服務水平都有一系列嚴格的特殊規(guī)定。其中，對酒店標準客房的面積要求就是最基本的設計條件。

我國涉外旅游機構規(guī)定：五星級酒店至少有40間（套）客房可供出租，70%的客房面積（不含衛(wèi)生間和走廊）不少于20平米，至少有5個開間的豪華套房，并設置殘疾人客房。而最能直接制約五星級酒店中對客房面積要求的，首當其沖是客房軸網(wǎng)模數(shù)大小。過去很長一段時間，我國五星酒店相對稀少，規(guī)格便于單一化，有許多軸網(wǎng)模數(shù)，多采用3.6mX6m，3.5Mx7m，4mX8m等尺寸作為客房軸網(wǎng)模數(shù)來劃分網(wǎng)格。但隨著我國生活水平的提高，旅游業(yè)與經(jīng)濟的快速發(fā)展，一座座新興的五星酒店拔地而起，僅以上海為例截止到2011年7月，現(xiàn)有五星級酒店就高達38個，規(guī)模空前、遍布各區(qū)，檔次與標準也逐步提高。在這些新興的酒店中，裝修標準、管理服務的提高自不在話下，但同時客房面積的舒適與寬展也是重要環(huán)節(jié)。因此，就過去客房面積標準一項，就不再適用于現(xiàn)在的市場需求，經(jīng)作者案例調查，越來越多的五星酒店標間使用面積（不含衛(wèi)生間）控制在32㎡—45㎡之間，開始采用更加開放性4mX8m，4.2mX9.9m，4.5mx9m等模數(shù)作為客房軸網(wǎng)尺寸。

2.2 客房布局

近幾年，酒店的經(jīng)營模式隨著顧客的需求越來越偏于多元化，主打旅游度假、溫泉養(yǎng)生、商務會宴、360°景觀……等各種主題的五星酒店多如繁星。不同的經(jīng)營模式注定帶來不同的客房布局，橫向發(fā)展還是豎向面寬都是制約客房模數(shù)網(wǎng)格的基本。特別是體現(xiàn)在衛(wèi)生間在客房中的位置與比例上，是傳統(tǒng)的內衛(wèi)標準布局、還是新興的透明衛(wèi)、全開敞的干濕分離……都需要對模數(shù)網(wǎng)格的控制來到達有效的設計質量。

此外，有的酒店為追求建筑整體藝術效果，常常把客房設計成弧形、扇形等異型，這樣的布局模式也需要模數(shù)網(wǎng)格來進行嚴格控制。在此就不一一例舉。

2.3 功能要求

五星級酒店的評級標準中，應該具備八大功能即：前廳、后臺、餐飲、娛樂、會議、康體、客房、后勤。就餐廳而言就要求2種口味以上的中餐，西餐，早餐，咖啡，酒吧、宴會廳等系列餐飲。更別說各種會議、停車、健身、娛樂、休閑設施功能繁雜。這么多紛繁的綜合功能每一項都有不同的模數(shù)尺寸，無論是從經(jīng)濟角度還是從設計細節(jié)出發(fā)，在平面網(wǎng)格劃分時如何協(xié)調并整理這些模數(shù)，簡化并歸納，也成為酒店設計中的一大亮點。

如北京的利茲凱爾頓酒店，其整體軸網(wǎng)采用的4.2mX9.9m的軸網(wǎng)模數(shù)。這是綜合各方考慮，并結合上部客房尺寸得出。首先，它滿足餐廳，宴會廳的座位布置；其次，它對于地下一層的商業(yè)店鋪劃分也規(guī)模得當；同時，它還就地下二、三層的車庫使用上，正好滿足停3輛車及其間距的要求。這樣有效的簡化加分協(xié)調，一方面簡化了各間功能矛盾，充分與細節(jié)處體現(xiàn)人性；一方面又為酒店節(jié)約了經(jīng)濟。由此可見，模數(shù)的協(xié)調可以很多程度上體現(xiàn)設計中的人性化、細節(jié)化和經(jīng)濟效益。

2.4 建筑完成面的要求

如今的五星級酒店對層高也有要求，一般客房裝修后的凈高不低于2.9m—3.1m，建筑層高的控制就尤為嚴謹。而建筑的外飾面與內飾面從裝修材料、裝修手法到結構柱梁板和墻體的尺寸均有不同的建筑做法厚度。這些都對建筑的凈高有直接的影響。好的建筑完成面設計是通過對這些細節(jié)部分細致的深度設計，以達到對建筑作品成果的精準控制。而模數(shù)網(wǎng)格所具有的理性邏輯設計思路和清晰的設計調理性，能對建筑完成面成果起到控制作用。

現(xiàn)下我國五星酒店整個建筑外觀多采用石材、玻璃、鋁板等幕墻材料。要對控制建筑完成面首先就要調整出石材分縫和結構梁板柱高度的統(tǒng)一模數(shù)，在立面設計時按不同的開間與層高設置窗的格局與開啟，力求石材幕墻、玻璃幕墻以及窗扇沒有瑣碎與拼接，達到整體化設計。整體到局部均由共同的模度與比例控制，使得建筑綜合體外觀效果不因功能與層高的不同而喪失整體性

3 結語

本文作者進行了大量的案例研究與整理，希望從模數(shù)網(wǎng)格的角度出發(fā)，羅列并解決五星級酒店設計中經(jīng)常遇到的矛盾問題。通過對五星酒店模數(shù)網(wǎng)格的運用研究，使建筑師能對模數(shù)網(wǎng)格的現(xiàn)代內涵和意義有進一步的認識，并科學運用，使其引領更多的建筑師追求人性化、細節(jié)化的設計本源。

參考文獻：

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