淺談化學實驗在化學教學中的作用

【摘 要】化學是一門以實驗為基礎的自然學科，化學實驗教學能夠培養和提高學生的各項能力，在化學教學中有著不可替代的作用。

【關鍵詞】化學 實驗 教學 能力 培養

化學是一門以實驗為基礎的學科，實驗是化學的靈魂。化學實驗是學生認識客觀世界的窗口，是學習化學的重要手段。化學學科的形成和發展，起源于實驗，又依賴于實驗。化學實驗有助于學生理解和鞏固知識、培養學生的動手能力、掌握科學的學習方法。許多化學知識如果不以實驗為依托，不通過實驗手段來教學，學生對所學的知識就很難留下深刻的印象，會覺得化學課程抽象枯燥，從而會使學生逐漸失去學習化學的興趣和動力。因此，作為一名職業學校的化學教師，要重視化學實驗在化學教學中的作用。下面我就化學實驗在化學教學中的作用談談自己的看法。

一、化學實驗能夠激發學生的學習興趣，寓教于樂

“興趣是最好的老師”。學生在學習活動中，對自己感興趣的現象、原理、規律等，總是主動、積極地去認識、探索。因此，在教學中，教師因該利用化學實驗強烈的吸引力來激發學生的學習興趣，以誘發學生的探索動機。

（一）利用有趣味的實驗，激發學生的學習興趣

例如，在學習氯氣的性質的時候，取一塊有顏色的小花布，用水濕潤，放入集氣瓶中，通入氯氣，讓學生觀察實驗現象。當學生看到有色的花布褪色，他們會覺得這個實驗現象很有趣，自然會產生疑問，并想要了解其中的奧妙。這樣，教師啟動、激發學生學習興趣的目的也就達到了。

（二）結合日常生活，學習應用化學知識，提高學生學習化學的興趣

例如，在學習Na2O2的性質的時候，教師可以拿一個消防隊員用的呼吸面罩，學生肯定很感興趣并想要解開呼吸面罩的奧秘。這個時候結合化學實驗教學，使課堂教學既生動又形象，從而能夠激發起學生探索新知識的極大興趣。

二、化學實驗能夠培養學生的觀察能力

觀察與實驗是學習化學的最基本的方法，化學實驗為發展學生的觀察能力提供了豐富的材料和廣泛的途徑。在化學實驗教學的過程中，教師應該教給學生觀察的方法，并讓學生明確觀察的目的，但不要代替學生觀察。

在實驗前，要求學生觀察藥品的狀態、儀器的形狀、連接的方法等。實驗中要注意引導學生觀察反應中產生的多種現象，特別注意引導學生對實驗現象要做全面的觀察，及時糾正學生觀察的片面性。例如：鐵絲在氧氣中燃燒，學生往往只注意到火星四射而忽視瓶底產生的黑色固體（Fe3O4）；又如：磷在氧氣中燃燒，既要觀察白煙，還要觀察燃燒時的火焰；再如；金屬鈉和水的反應，既要觀察到鈉熔化成一個閃亮的小圓球，還要觀察到鈉球四處游動，并且伴有“嘶嘶”的聲音。在實驗的過程中，不但要學生“看”還要讓學生“聞”（氣體的氣味，如硫化氫、氨氣的味道），從而增加學生的感性認識。

三、化學實驗能夠培養學生的思維能力

在推行素質教育的今天，培養學生的思維能力是素質教育的一個重要內容。實驗教學是培養學生思維能力的最好的教材，教師只需要針對實驗現象適時地做出點撥就可以引發學生積極、活躍的思維活動，從表面的、個別的實驗現象中發現本質的、普遍的客觀規律。雖然其結果只是驗證某些科學上已知的結論，但是對于學生來說卻是一種科學實踐活動。這種實踐中獲取知識的成就感能給學生帶來巨大的學習動力，使得學生更加努力、更加主動地去實踐和思考。在化學實驗教學中，教師首先要善于提出問題來讓學生去思考。例如在學習金屬鈉的化學性質時，如果脫離了化學實驗，教師直接提問“鈉和水反應產生的物質是堿性物質還是酸性物質？”學生的確可以照著書本回答“堿性物質”，但這樣不能夠培養學生的思維能力。如果是先做實驗，等到鈉和水反應結束之后，往燒杯里滴加幾滴酚酞試液，學生通過觀察燒杯中溶液的顏色變成了紅色，教師這個時候提問：“為什么溶液變成了紅色？”學生必須通過思考得出結論。在這個過程中，學生的思維能力得到了提升。

四、化學實驗能夠幫助學生形成化學基本概念、理解化學定律和化學原理

例如要學生建立關于氧化-還原的初步概念，可以先從碳、硫、鐵等物質在氧氣里燃燒的實驗來形成氧化概念，通過氫氣和氧化銅反應的實驗來形成還原概念，再從這個實驗里生成物銅和水的分析來形成氧化-還原概念。同樣，通過稱量物質發生化學反應前后各反應物質量總和跟各生成物質量總和相等的實驗來論證質量守恒定律；用溶液的導電性實驗導出電離理論，都是從生動的直觀提高到抽象的思維，使學生牢固地掌握這些知識。

五、通過化學實驗教學，能夠培養學生事實求實的科學態度

在教學過程中，學生主要學習的是理論知識，理論知識對于學生來說只是一種間接經驗，這種間接的經驗如果脫離了實踐，有可能在運用的過程中就是生搬硬套。因此，在化學教學的過程中，要做到實驗教學和理論教學的有機結合，要通過化學實驗，正確處理直接經驗和間接經驗、感性認識與理性認識的關系，做到實事求是。例如，“酸的性質”實驗中有一步“酸與堿性氧化物的反應”——H2SO4與CuO作用。理論知識是反應產物是藍色的溶液，這是間接經驗。在學生動手實驗的過程中，往往由于CuO的量加入過多，得到的是黑色渾濁的溶液。在這種情況下，如果學生在填寫實驗報告的時候，不按照客觀實際去填寫，而是按照從書本上得到的間接經驗填寫一個完美的報告，現象和方程式的填寫與書上保持一致。這樣就沒有做到實事求是，也失去了做實驗的意義。在化學實驗教學中，教師尤其要強調如實記錄實驗現象，而且在實驗后，還要對實驗中出現的現象及得出的結論進行討論、分析、判斷，并做出合理的解釋，使學生樹立一種實事求是的科學態度。

六、化學實驗教學能夠培養學生的創新精神和探究能力

在實驗教學的過程中，當學生熟練掌握藥品和常用儀器的使用并具備一定的實驗基本操作技能后，教師可以指導學生自己來進行實驗設計，這是培養學生創新精神和探究能力的有效途徑。這就要求學生對實驗原理非常熟悉，能夠突破教材框框，大膽設想，尋找完成實驗的最佳途徑。教師可以通過如下形式來指導學生進行實驗設計：

（一）變異

在教材實驗的基礎上，引導學生將實驗裝置或者操作方法的一些改進，使操作更加簡單、現象更加明顯、解決問題更加廣泛。

（二）拓展

一種裝置、一種實驗方式往往有多種應用，引導學生在熟練掌握基本實驗內容的基礎上將裝置、原理、操作方式加以拓展，訓練學生靈活進行實驗的能力。

（三）遷移

化學實驗之間有著廣泛的聯系，許多實驗有一些共同的規律，從一個實驗問題可以遷移到另一個實驗中，類比方法在這種聯系和遷移中廣泛運用。

（四）評價

實驗評價能力是最高層次的實驗能力，評價是一種價值判斷。就實驗來說，主要是判斷實驗方案的優劣，討論相應儀器、藥品、裝置的優化組合。

總之，化學實驗在化學教學中占有重要的地位。要想真正發揮化學實驗在化學教學中的作用，最重要的是教師應該轉變觀念、轉換角色，為學生提供一個實踐、創新的實驗環境，突出學生在化學實驗教學中的主體地位，激發他們的學習興趣，培養他們的各種能力，從而使學生形成主動積極的學習方式，給化學課堂教學帶來活力。