上海商業(yè)“十二五”規(guī)劃,提出“加快提升現(xiàn)有市級商業(yè)中心。淮海中路、南京東路,逐步建設成為亞太地區(qū)乃至全球著名的世界級商業(yè)街區(qū)”。撤二建一的新黃浦區(qū),在首屆黨代會與首屆兩會上,都強調(diào)了一個目標“把南京路街區(qū)和淮海路街區(qū)打造成為世界級商業(yè)街區(qū)”。由此,南京路淮海路進入打造世界級商業(yè)街的現(xiàn)在進行時。
世界級商業(yè)街:現(xiàn)代大都市的“精氣神”
世界級商業(yè)街,必須要有世界級的歷史文化傳承
淮海中路、南京東路具有不可復制獨特的地域優(yōu)勢:有歷史文化傳承、商業(yè)經(jīng)營特色、商務和旅游資源,這是世界級商業(yè)街區(qū)的基礎。從1914年上海建立第一家百貨公司西施公司,到后來永安、新新、大新四大公司成立,南京路作為中華商業(yè)第一街有百年歷史。淮海路從東方巴黎時裝街到“高雅時尚”商業(yè)街,引領時尚有百年歷史。從觸摸城市的記憶到融入世界潮流,創(chuàng)新轉(zhuǎn)型給兩條街打造購物天堂以新起點。
建筑是凝固的音樂,標志性經(jīng)典建筑是一個城市重要的歷史文化底蘊,2006年和2009年上海外灘18號和淮海中路796歷峰雙墅,分別獲得聯(lián)合國教科文組織專門設立亞太文化遺產(chǎn)保護獎。歷史、文化、時尚和藝術在這里有序地融合為一體。外灘18號結合了世界知名時尚品牌專賣店、美食餐廳,以及國際水準的展覽。796歷峰雙墅成了登喜路之家、江詩丹頓之家,并引領著毗鄰的國泰公寓經(jīng)典的法式建筑,以舊造舊開出了世界名表長廊。
如今以舊修舊,成為時尚與經(jīng)典相融新亮點,有消息說,南京路四大公司紛紛欲恢復原貌,“復制”老南京路的韻味。
法國、意大利奢侈品協(xié)會的行家,在參觀了淮海路國泰公寓世界品牌長廊后說,世界大牌專賣就選擇在這種歷史經(jīng)典建筑的店面,因為大牌多為老字號,只有在經(jīng)典建筑開店,才顯示它的歷史文化底蘊。
世界級商業(yè)街,必須要有世界級的引領潮流的與時俱進
改革開放,給南京路、淮海路以從來未有的發(fā)展機遇,入世十年,南京路、淮海路跨越式飛躍,就突出在商業(yè)結構的調(diào)整從來沒停下腳步。調(diào)整瞄準世界級,體現(xiàn)世界級的硬件與軟件,世界級的品質(zhì)與品位。結構五大變化。成了今日上海人愛逛南京路、淮海路的新理由。
一是從世界品牌的簡單化,變?yōu)槭澜缙放贫嘣J澜缑贰⒕废?shù)引進,不僅一、二線品牌、而且快時尚品牌,以多層次引進。如今已有90%以上的一、二線品牌進入了南京路、淮海路,有影響力快時尚品牌也扎堆形成商圈,帶來品牌文化的沖擊波。
二是從商業(yè)形態(tài)的大眾化,變?yōu)樯虡I(yè)業(yè)態(tài)的多樣化。世界商業(yè)最新業(yè)態(tài),銷品茂、主題商廈、高檔百貨、品牌旗艦店、品牌專賣店、展示店、快時尚店、品牌店長廊、品牌定制店長廊,紛紛在南京路、淮海路競相亮相,特別是品牌店的最高形式的登喜路之家、江詩丹頓之家等品牌之家店也悄然開出,不久愛瑪仕之家也將開出。
三是從商業(yè)結構單一化,變?yōu)橄M結構的科學化。以立體三維的創(chuàng)意,給人以體驗消費的享受,世界時尚前衛(wèi)消費的組合令人耳目一新,高檔餐飲、旅游參觀、文化娛樂、美容美發(fā)、歌廳舞廳、電影劇場、咖吧酒吧、休閑茶吧、體育健身、創(chuàng)意會展、會所沙龍等新樣式層出不窮,使南京路、淮海路結構更加科學合理。
四是從商業(yè)生態(tài)的一般化,到消費環(huán)境的人性化。一切以人為本,在細微之處見真情以綠色低碳的商場環(huán)景、綠色食品、綠色消費理念,倡導自然和諧;誠信經(jīng)營的文化吸引消費,特別是南京路的無理由退貨、淮海路的食品安全懸償捉劣,在市民中形成口碑。
五是從品牌概念商品化,變成品牌文化地標化。世界級品牌文化培育了老經(jīng)典新地標,一批著意用高雅文化來解讀高端品牌的世界品牌百貨、餐飲或設計師品牌,選擇了外灘萬國建筑博覽群、百年石庫門建筑群、歐美式花園洋房群,秀出外灘源、新天地、796、思南公館新地標。
世界級商業(yè)街,必須要有世界級的眼光與智慧
世界級商業(yè)街的打造,考量創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的智慧:面臨如何處理“中華牌與世界牌”、“人氣與貴氣”“中心商業(yè)與社區(qū)商業(yè)”的三大關系問題,有太多的頭腦風暴。如今在黃浦區(qū)拿出了經(jīng)受歷史考驗的答卷:實施中心商業(yè)結構調(diào)整,在做好“加減乘除”法中,三大關系的矛盾迎刃而解。
加法,加強經(jīng)典時尚的個性化特色化,增加不可復制的區(qū)位優(yōu)勢,打造新增長點和新增長極:
減法,減少同城同地的同質(zhì)化、雷同化,減少缺少競爭力的可被取代的品牌、業(yè)態(tài)及營銷方式的劣勢:
乘法,提升城區(qū)建設整體發(fā)展能級,提升政府綜合服務功能、提升企業(yè)開發(fā)創(chuàng)新能力,提升商圈創(chuàng)新管理能力;
除法,消除體制機制瓶頸,消除國際文化差異、消除供銷信息的不對稱、消除過多中間商環(huán)節(jié)。
中華牌和世界牌共筑上海國際購物天堂
建設世界級的商業(yè)街,打造上海國際購物天堂,中華牌和世界牌該怎么打?考量人們的智慧。
打世界牌:集聚世界全新業(yè)態(tài)的前沿,構筑世界品牌大世界。
商業(yè)結構調(diào)整亮點頻閃,外灘、南京路、淮海路一個個世界全新業(yè)態(tài)的亮相,形成上海商業(yè)新景觀:
2012年益豐?外灘源,引進了BOTTEGA VENETA全球首家概念店,全球首次獨家呈現(xiàn)工匠工藝展示;團團精品時尚概念店,作為首個奢侈品買手概念店,薈萃了以國際買手的眼光采購30多個世界奢侈品牌與全球流行同步的潮流服飾。外灘源33號2號樓打造百達翡麗旗艦店。
南京路閃亮蘋果旗艦店,快時尚的南京路GUP旗艦店,2012年南京大樓(原老介福商廈)引進美國年輕時尚品牌Forever21。
淮海路閃亮HM、CA、ZARA金三角、796歷峰別墅的登喜路、江詩丹登之家,國泰公寓東樓世界名表長廊,淮海路東段閃亮國內(nèi)最大的LV環(huán)球?qū)Yu店、國內(nèi)首家杰尼亞全球概念店、大陸的首家寇馳旗艦店、首家蘋果旗艦店、卡地亞、蒂芙尼旗艦店。2012年阿迪達斯上海品牌中心“魔方”、蘭姿品牌旗艦店開業(yè)。tod’s、巴寶莉等品牌旗艦店、瑪莎百貨將入駐、愛馬仕全球第五家旗艦店也己落戶。將開出寶馬品牌旗艦店,不僅經(jīng)營寶馬品牌車、及配飾,還有寶馬品牌百貨,及高端餐飲,預計一個店一年銷售可達40億元。
打中華牌:催生老字號品牌升級換代,打造中華世界品牌新天地
錦江、和平、國際飯店等占上海50%比重的96家老字號集聚在南京路、淮海路、豫園商城商圈,老鳳祥、古今、杏花樓、正章、恒源祥等老字號全國連鎖店總數(shù)相當于在全國又開出10條南京路、淮海路。
南京路、淮海路又著力打造培育中華一線品牌孵化基地,“上下”品牌,是由中國新銳女設計師蔣瓊耳與世界一線品牌愛馬仕集團,合作創(chuàng)造的中國高檔生活品牌,在淮海路香港廣場開出旗艦店。以“華夏新姿”命名的夏姿?陳品牌,把中國的歷史、文化與當今時尚合理化地結合起來,變成實際能穿的衣服,在外灘九號、香港廣場開出旗艦店。老字號“培羅蒙”的DNA是國家級非遺的“培羅蒙”縫制工藝,著力打造的世界品牌西服。古今在里昂講成功故事,培育了一線品牌美慕莎。特別是加入歷峰集團的中國品牌“上海灘”在新天地不僅賣一種服飾的品牌,還開出了全球首家品牌概念餐廳“上海灘餐廳”創(chuàng)制“新式中國菜”,今年在淮海路國泰影院上海灘的新文化概念店面世,上海灘轉(zhuǎn)型成生活方式品牌。
民族品牌文化又通過時令佳節(jié)非遺文化的展演發(fā)揮光大,其中豫園商城集聚了13個非遺項目,其中國家級1個、市級4個、區(qū)級8個,不僅非遺成為老字號特色支撐,而且非遺集中展演,成為一個商城集人氣的品牌。
打包容牌:給世界品牌以中文身份證,讓民族品牌融入世界先進管理
南京路、淮海路的世界品牌的店招都亮出中文身份證,特別是整齊劃一的淮海路國泰公寓東樓8大世界名表長廊、茂名路錦江長廊世界品牌服飾定做一條街的中文身份證的規(guī)范副牌就是一條中國特色世界品牌街的風景線;讓世界品牌講中國的故事,春節(jié)期間淮海路世界品牌店都亮出大紅春聯(lián),尤其是人民坊世界品牌長廊每家店都以春聯(lián)講述自身經(jīng)營特色故事,十分傳神。世界品牌的商標戰(zhàn)略、知識產(chǎn)權保護、質(zhì)量認證、環(huán)保認證,第三方評估測評也融入南京路、淮海路民族品牌的企業(yè)管理之中。
其實中華牌和世界牌并不對立,都統(tǒng)一在共建共榮上。在競爭中優(yōu)勢互補,在對桉中混搭成先進的游戲規(guī)測,在共贏中放大自身最大利益,在共建中打造上海國際購物天堂核心功能區(qū),最民族的變成最世界的,最世界的變成最民族的。
世界級商業(yè)街:集人氣與貴氣共建中心商業(yè)街市的雙贏局面
打造世界級有影響力商業(yè)街,提升了街市能級多了貴氣,會不會影響人氣?在商業(yè)街調(diào)整中有時因出現(xiàn)局部陣痛,或?qū)ι墦Q代的結構變化不理解,而擔心怕提不了貴氣反倒少了人氣。
中心商業(yè)的貴氣很經(jīng)典很高雅
上海中心商業(yè)以南京路的“大家閨秀”、淮海路的“小家碧玉”、豫園商城的“鄰家小妹”出名,以他們各自的建筑形態(tài),養(yǎng)育了不同的商業(yè)業(yè)態(tài),寫下了上海商業(yè)史,顯示出上海商業(yè)的歷史文化:富有的貴氣很經(jīng)典很高雅。
如今,一批世界奢侈品品牌的概念店、之家店、旗艦店、組團店、買手店、體驗店、示范店就紛紛落戶到外灘、外灘源、淮海路、新天地、思南公館、南京路的經(jīng)典建筑。滬上一批標志性保護建筑,得到保護性開發(fā)。在最經(jīng)典的建筑入駐最經(jīng)典的奢侈品品牌,透視濃濃的貴氣。
貴氣說到底是一種高雅的文化,例如上海人會把淮海路當自我服飾秀的舞臺,會在上大劇院時選擇穿著出席最正規(guī)場合的服裝,會悄然愛上世界奢侈品品牌的名表、名包。
貴氣是一種與時俱進的風潮,2010年5月,當淮海路東段華麗轉(zhuǎn)身,一批世界奢侈品品牌的旗艦店崛起,東段的人氣日漸興旺,因為這里己崛起10多個年稅收超億元樓宇,100 多個世界500強企業(yè)機構,集聚了10萬白領,他們再用不著出境選購,就近就解決了世界奢侈品品牌的消費。
中心商業(yè)的人氣很興旺很潮流
氣場來自市場,上海人有個市井俗話“外地人愛跑南京路,上海人愛跑準海路”,多少反映了街市人氣消費群。南京路作為中華商業(yè)第一街,集聚了全國顧客。淮海路作為東西方文化融特色,更讓上海人充滿特有情結。如今兩街打造世界級商業(yè)街,兩條街強化文化底蘊,個性特色,錯位發(fā)展、優(yōu)勢互補,形成特定風景線。南京路步行街作為“中華第一商業(yè)街”,體現(xiàn)出更加繁榮繁華;淮海中路商業(yè)街百年東西方文化交融,體現(xiàn)出格外 “高雅時尚”。
人氣的集聚是一種以人為本的復合效應。
從空間布局上形成條狀結構、街市塊狀延伸的商圈效應,支馬路、后馬路的特色街市聯(lián)盟圈效應,南京路街區(qū)的云南路、黃河路的美食街、北京路生產(chǎn)資料街、福州路的文化街、福建路的老字號街、金陵路的樂器街,西藏路的文化娛樂街及人民廣場地鐵廣場特色小商品街的特色街市聯(lián)盟圈。淮海路街區(qū)的雁蕩路展覽展示街、成都路旅游街、東臺路古玩街、思南路名人故居街、茂名路中西服飾定制街、紹興路文化街、南昌路、長樂路情趣街等形成又一特色街市聯(lián)盟圈。不同的特色街市以各自特色集聚自身目標消費群,同時又成為中心商業(yè)街人流蓄水池,既贏得中心商業(yè)街人氣,又可及時快速分流中心商業(yè)街高度集聚人流。
從結構比例上,著意調(diào)整購物與餐飲、美容美發(fā)、娛樂、會展、旅店等服務比重。南京路周邊集聚中華餐飲16個幫別,淮海路街區(qū)周邊擁有數(shù)十國家世界風味,集聚A級景區(qū)5家,其中4A級3家,3A級2家。集聚星級賓館42家,其中五星級賓館12家,四星級賓館6家。2011年,黃浦區(qū)吸引游客近億人次。
世界級商業(yè)街:中心商業(yè)與社區(qū)商業(yè)唱響上海商業(yè)繁榮同一首歌
市中心商業(yè)強化不可復制的吸引力
市中心商業(yè)的區(qū)位優(yōu)勢在于它的不可復制性。人民廣場最大的交通樞紐中心不可復制,給人以便捷性;上海城市名片不可復制,新上海八景的外灘晨鐘、 豫園雅韻 、舊里新輝(新天地)、十里霓虹(南京路)的都市景觀全集聚在黃浦區(qū);上海標志性建筑如今開發(fā)成承載上海四個中心建設的功能區(qū)不可復制,作為城市產(chǎn)業(yè)新景觀讓世人矚目。
市中心商業(yè)的文化底蘊不可復制。南京路作為中華商業(yè)第一街有它的典范作用。從排隊人流看,光明村熟食、泰康月餅、全土醬菜、長春芝麻核桃等,顯示老字號特色示范效應;HM、優(yōu)衣庫、ZARA等排隊收銀,顯示快時尚旗艦店的時尚引領效應;蘋果旗艦店的人頭攢動,顯示世界品牌流行潮的影響力。
市中心商業(yè)的文化地標不可復制,上海大劇院、上海美術館、上海文化廣場、上海音樂廳、上海博物館、上海城市歷史發(fā)展陳列館、上海石庫門屋里廂展館、上海筆墨博物館、上海城市規(guī)劃館,作為海派文化的百科全書與商業(yè)配套不可復制。
市中心商業(yè)強化可復制的輻射力
瞄準社區(qū)商業(yè)配套,老鳳祥、古今、三槍、杏花樓、沈大成等黃浦老字號在社區(qū)商業(yè)開出連鎖店,憑借市中心商業(yè)老字號名店信譽,一下子打開銷路。特別是新雅半成品菜專為社區(qū)商業(yè)開發(fā),讓社區(qū)民居家也能吃到南京路名店名菜,大富貴、豐裕的早餐工程店專門開在社區(qū)商業(yè)。淮海集團還專門與綠地集團地產(chǎn)商聯(lián)手開發(fā)社區(qū)商業(yè),以老字號和名字號組團式進駐社區(qū)商業(yè)。新世界集團名店寶大祥變?yōu)閮和闷飞痰旰螅裁闇噬鐓^(qū)商業(yè)開連鎖店。食品一店也放下身段在社區(qū)商業(yè)開連鎖店。總部在黃浦的85度C、星巴克、麥當勞,在社區(qū)商業(yè)開連鎖店,越開越興旺。
發(fā)源在黃浦百聯(lián)友誼股份,如今在黃浦擁有9家知名大商廈,近幾年在郊區(qū)商業(yè)開出大批購物中心。大多購物中心不僅攜東方商廈、世紀聯(lián)華同行,而且還選擇了在市商業(yè)中心受歡迎的星巴克、哈根達斯以及一批二、三線世界品牌,百聯(lián)友誼股份還與新世界聯(lián)手將大光明院線引進郊區(qū)商業(yè),形成了一種可復制的輻射力新模式。老鳳祥、亞一、老廟、天寶龍鳳、古今、三槍、吳良材、茂昌、新光、杏花樓、新雅、沈大成等老字號名店也紛紛作為特色小店群配套,以可復制的輻射力新模式連鎖店,活躍在郊區(qū)商業(yè)。
世界級的商業(yè)街:還有更多的共建
在以節(jié)興商的狂歡夜,每每出現(xiàn)了幾多歡樂幾多愁,樂的是購物盡興,愁的是趕不上末班地鐵,回家難。商業(yè)夜市與地鐵公交末班車該有怎樣的銜接?
當霓虹燈為LED燈取代,南京路將用怎樣的現(xiàn)代光源,開創(chuàng)勝過“十里霓虹”新時代?當標志性的拱型燈架拆除后,淮海路該有怎樣高雅又浪漫的與梧桐樹相匹配的標志性燈光夜景?
街市的綠化除了行道樹,廣場花壇外,如何有更多建筑的垂直綠化、大廈廣場景觀小品的點綴綠化,休閑坐椅的隔斷綠化,人行道隔離欄綠化,游覽車的標識綠化等立體綠化相結合,打造低碳式花園街市?
后世博文化的開拓,街市不同商業(yè)業(yè)態(tài),不同品牌特色,能否形成一店一特色品牌文化展,以聲(背景音樂)、光(新光源)、影(電視屏幕)、色(環(huán)境色彩)、香(商品自然香氣)動(體驗式互動),等活色生香,展示世界商業(yè)新潮流、新成果,讓人有全新體驗?
商業(yè)營銷的活躍,能否在每年12月底推一個上海世界級商業(yè)街歡樂節(jié),形成南京路淮海路與世界商業(yè)街的互動,并強化南京路淮海路街區(qū)整體行動,兩街互動,帶動連鎖店在各地的聯(lián)動,擴大世界級商業(yè)街影響力?
能否開出一條公交線,將南京路、外灘、淮海路、新天地、思南公館、豫園商城、老碼頭等名片地標串連起來,顯現(xiàn)南京路淮海路領銜的上海購物天堂的表現(xiàn)力?
以上,都來自熱愛南京路淮海路消費者的期待與期盼。南京路淮海路打造世界級商業(yè)街的現(xiàn)在進行時,令世人時時關注。