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聚焦鴨綠江河谷 重塑山葡萄酒形象

2012-04-29 00:00:00
酒世界 2012年4期

本文為中國通天酒業集團有限公司總裁王曉鳴在“中國葡萄酒產業發展專家論壇”發布會上的講話(有刪節)

中國通天酒業集團有限公司誕生于2001年,坐落在鴨綠江畔的通化市,一個中國消費者耳熟能詳的著名葡萄酒產區。

十年來,中國通天酒業集團有限公司,在卓越的董事局主席王光遠先生的帶領下,以“原料地域化,產品特色化,市場差異化”為導向,兢兢業業投身于民族葡萄酒產業,走出了一條艱難而神奇的發展之路。

通天已從十年前的一個小廠,擴大為占地600畝,擁有一個獨立酒莊,一個葡萄酒博物館,四條生產線的大型葡萄酒生產商,并于2009年11月19日在香港聯交所成功上市,成為當年認購倍數最高的“港股王”。這是山葡萄酒產業發展的一個標志性事件,也是中國葡萄酒人對民族品牌發展的一次重要檢閱。

即便如此,山葡萄酒的定位問題始終困擾著通天和通化產區企業。長期以來,通化產區葡萄酒和山葡萄酒,似乎成了低端葡萄酒的專用名詞,使得這一產區企業普遍因盈利能力弱而備受煎熬。

基于這一現狀,上市后的通天并沒有停止探索的步伐。一方面,以“強強聯合,優勢互補,資源共享,共同發展”為方針,開始了與煙臺白洋河釀酒有限公司等企業談判,全力推進橫向整合,推進酒業集團建設;另一方面,則全神貫注于山葡萄酒的深度開發,立志做強主業,做山葡萄酒的旗手。

經過長達兩年的深入研究與廣泛求證,今天,通天鄭重宣布:企業未來建設和品牌戰略的重點,將是“聚焦鴨綠江河谷,重塑山葡萄酒形象”。

鴨綠江河谷位于通化產區的集安市,東南起于活龍鎮,西北至青石鎮,沿鴨綠江左岸呈扇形分布。

鴨綠江河谷距丹東入海口不足300公里,每年春、夏、秋三季,溫暖的海風溯江而上,為葡萄生產帶來不可多得的氣候條件;鴨綠江河谷位于北緯43°與法國著名的羅訥河谷,美國的納帕溪谷緯度與條件相當。這里光能源充足,熱量適中,晝夜溫差大,無霜期長,果實成熟時氣候涼爽,果實成熟緩慢;鴨綠江河谷主要種植區域以灰棕壤、沖積土為主,土質肥沃,土層深厚,有機質含量達到3.97%,具有生長珍稀釀酒葡萄的天然地理環境和優越氣候條件。

鴨綠江河谷出產的葡萄具有明顯的“五高”特征:即色素含量高、單寧多酚類物質含量高、總酸含量高、干浸出物和營養成分的含量高,這些明顯特征,特別適合釀造具有濃郁地方特色的優質葡萄酒。特別是在山葡萄酒中含有原花色素、黃酮類、單寧、白藜蘆醇和SOD酶類化合物,其含量均高于歐亞種葡萄酒。其中白藜蘆醇5.86mg/L,是赤霞珠葡萄酒的二倍還多。

通天在建的集安酒莊,正處在鴨綠江河谷腹地,得天獨厚的綜合條件,將使中國通天酒業集團有限公司有能力把山葡萄酒做得更專業,更細膩,更有品位,通天立志要成為鴨綠江河谷的杰出代表。

企業的力量終歸有限,通天真誠地希望,關于“鴨綠江河谷”的倡議,能得到市委、市政府,省委、省政府,甚至農業部的高度重視,對“鴨綠江河谷”進行農業綜合開發與保護,將使通化產區葡萄酒的發展迎來一個明媚的春天。

通天在此也特別呼吁全國的專家、學者,行業協會和媒體,共同關注并推動“鴨綠江河谷”的研究與建設,為中國葡萄酒產業發展開辟一片藍海。

“天賜好酒,源自鴨綠江河谷”,中國通天酒業集團將以這一口號為契機,釀造更新更美的山葡萄酒,邁出山葡萄酒重塑形象的關鍵一步!

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