何謂骨質疏松的“三級預防”?

骨質疏松癥給患者生活帶來極大不便和痛苦，治療收效很慢，一旦骨折又可危及生命，因此，要特別強調落實三級預防。

一級預防：

從兒童、青少年做起，如注意合理膳食營養，多食用含鈣、磷高的食品，如魚、蝦、蝦皮、海帶、牛奶(250毫升含鈣300毫克)、乳制品、骨頭湯、雞蛋、豆類、精雜糧、芝麻、瓜子，綠葉蔬菜等。盡量擺脫“危險因子”，堅持科學的生活方式，如堅持體育鍛煉，多接受日光浴，不吸煙、不飲酒、少喝咖啡、濃茶及含碳酸飲料，少吃糖及食鹽，動物蛋白也不宜過多，晚婚、少育，哺乳期不宜過長，盡可能保存體內鈣質，豐富鈣庫，將骨峰值提高到最大值是預防生命后期骨質疏松癥的最佳措施。加強骨質疏松的基礎研究，對有遺傳基因的高危人群，重點隨訪，早期防治。

二級預防：

人到中年，尤其婦女絕經后，骨丟失量加速進行。此時期應每年進行一次骨密度檢查，對快速骨量減少的人群，應及早采取防治對策。日本現在主張用活性維生素D(羅鈣全)及鈣預防骨質疏松。另外，注意積極治療與骨質疏松癥有關的疾病，如糖尿病、類風濕關節炎、脂肪瀉、慢性腎炎、甲旁亢或甲亢、骨轉移癌、慢性肝炎、肝硬化等。

三級預防：

加強防摔、防碰、防絆、防顛等措施，實行早期活動，體療、理療、心理、營養、補鈣、止痛、促進骨生長、遏制骨丟失，提高免疫功能及整體素質等綜合治療。對已有典型骨質疏松者，選用降鈣素、二磷酸鹽、氟化鈉等能迅速減輕疼痛，緩解病情，但需在醫師指導下使用。對已發生骨折的病人，加強外科治療，防止并發癥。

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如何“吃”走骨質疏松?

骨質疏松也能被“吃”走?答案是肯定的。下面請看具體“吃”法。

(1)取枸杞子30克、豬排骨200克、胡蘿卜100克，外加蔥、姜、鹽、醬油等佐料適量。具體操作：先將排骨洗凈切成小塊，然后加適量水燉煮至肉熟，再將胡蘿卜切成小塊與洗凈的枸杞子同下鍋煮開，文火燉煮20分鐘，隨后加上姜末、蔥花、醬油適量，調拌均勻，出鍋溫食。這種食療方有補腎、健脾胃、壯骨和補骨等作用，長期或分療程(一個療程為20～30天)服用，防治骨質疏松的效果比較理想，而且無明顯副作用。

(2)取排骨250克，白蘿卜250克，水發海帶50帶，黃酒、姜、精鹽、味精各適量。具體操作：①排骨加水煮沸去掉浮沫，加上姜片，黃酒，小火燉熟。②熟后加入蘿卜絲，再煮5～10分鐘，調味后放入海帶絲、味精，煮沸即起。

(3)取羊肉100克，蘋果5克，豌豆300克，木瓜1000克，粳米500克，白糖適量，鹽、味精、胡椒粉適量。具體操作：①將羊肉洗凈，切成六分見方的塊。粳米、蘋果、豌豆淘洗干凈。木瓜取汁待用。②羊肉、蘋果、豌豆、粳米、木瓜汁，清水適量放入鍋，用武火燒沸后，轉用文火燉，至豌豆熟爛，肉熟，放人白糖、鹽、味精、胡椒粉即成。經常食用此湯，有補中益氣作用。

(4)取紅糖25克，黑芝麻25克，藕粉100克。先將黑白芝麻炒熟后，再加藕粉，用沸水沖勻后再放入紅糖攪勻即可食用，每日一次沖飲，適用于中老年缺鈣者。