家鄉的蕎麥

暑假即將結束，我與爺爺去山上扯花生。 望著扯完花生后那片平整的土地，爺爺說要種上蕎麥，別讓地荒著。

第二天，爺爺就帶著我把蕎麥種撒在這貧瘠的山頭上。 我問爺爺，蕎麥是一種怎樣的植物。 爺爺點著我的鼻尖說：“蕎麥啊，能吃苦，不像你那么挑食，也沒你那么嬌氣。 給一點兒土壤它就能生根，有一點兒陽光它就能盛開，它迎著秋風落地，面對寒霜結果，整個生命周期只有三個月。 它很堅強，不管在多么艱苦的地方都能長出來，在人們最困難的時候挺身而出。 爺爺小時候沒東西吃，就是吃蕎麥粑粑長大的。 若不是有了它，現在可就沒有你爺爺了，也更沒有你嘍。”

國慶假期，我又來到了那片山地，眼前已是滿地長勢很好的蕎麥苗，我興奮不已。 那絳紫色的莖稈、翠綠色的葉、鮮艷的花，完全罩住了地皮，整片整片蓬勃生長著，妖嬈多姿，如詩如畫。 蕎麥花有兩種顏色，一種雪白，一種粉紅。 白色的如蘭花，粉紅的如桃花，整片茂盛的蕎麥苗中點綴著或白或粉的花，真是別有一番味道。 蕎麥花看起來悅目，聞起來也噴香。 這香味因距離而變化，遠聞幽香，近聞濃香。 走進蕎麥地，你會覺得不光花是香的，這里的每一寸土地甚至連自己也是香的了。 香味引來了蜜蜂，在花叢中翩翩起舞。

看著蜜蜂們忙忙碌碌的情景，我忍不住問爺爺：“蕎麥快成熟了嗎？果實是什么樣的？”爺爺說要等到霜凍收獲時才能看到。 回到家后，在爸爸的幫助下，我從網上了解了蕎麥成熟后的樣子和麥粒的樣子，而且知道了，蕎麥不但味美，營養價值也很高，如果用蕎麥皮裝枕頭，還有清涼、解熱、醒腦的作用。……