1.先截后放 一般用于大中型結果枝組的培養。對發育枝進行短截后促發新枝,長放促花。對強壯直立枝輔以摘心、拉枝等技術措施,待成花結果,生長勢緩和后再進行回縮,以培養成永久性結果枝組。在具體修剪時應注意結果枝、預備枝和發育枝的三套枝搭配,做到年年有花有果而不發生“大小年”。
2.先放后截 適用于各類枝組的培養。將有擴展空間的發育枝進行長放,待其結果后再回縮,一般用于幼樹和旺樹的枝組培養。對連放多年的長弱、下垂、交叉和串發枝應及時進行回縮。對果臺副梢采取長放,可以培養小型結果枝組。
3.連續回縮 主要用于對輔養枝的處理。隨著樹體各主枝和永久性結果枝組的不斷發育,輔養枝的發展空間越來越小,可連續回縮,最后培養成大中型結果枝組。根據具體情況,可先截去1/3~2/3,然后再隔一破一,達到通風透光。對連續多年結果而形成的“雞爪”式弱短果枝群,應按比例疏除過多的花芽。一般是逢二留一去一,逢三留二去一,去留原則是疏上留下,疏弱留強,疏花芽留葉芽。