草莓空心可能是品種問(wèn)題

又到了草莓大批上市的季節(jié)，個(gè)大味甜價(jià)格又不高，讓好這口的人欣喜不已。不過(guò)，有人反映，他們買的大個(gè)草莓有空心的現(xiàn)象，令人擔(dān)心是使用膨大劑的結(jié)果，不知吃了會(huì)不會(huì)有問(wèn)題。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，草莓空心與品種有關(guān)，并非都是藥催大的。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，過(guò)去大棚種植的反季節(jié)草莓，確實(shí)有使用膨大劑等化學(xué)藥劑的現(xiàn)象，但是隨著種植技術(shù)的提高，經(jīng)過(guò)改良的品種不需要“用藥”也可以結(jié)出很大的果實(shí)。區(qū)別是否使用膨大劑等藥物也很簡(jiǎn)單，用藥的草莓雖然外觀好但是味道比較淡，沒(méi)什么甜味。

據(jù)莊河市草莓協(xié)會(huì)的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，大連種植的草莓品種多為“幸香”，這一品種的特點(diǎn)是耐寒、個(gè)大、口感好，但是易出空心也是這種草莓的特點(diǎn)。就大連本地草莓來(lái)說(shuō)，空心并非表明草莓用了膨大劑，那是品種使然。

業(yè)內(nèi)人士建議，消費(fèi)者買草莓的時(shí)候可以選那些大小不一的草莓，因?yàn)橛捎谧匀簧L(zhǎng)因素，草莓的形狀和大小不盡相同。另外，可以嘗一下，那些個(gè)大但不甜的，盡量不要購(gòu)買。