干邑世家的東方情緣

在那個人人搭乘綠皮火車進京，連一張臥鋪票都顯奢侈的年代，當西里爾·卡慕從首都機場的1號航站樓拎著一個行李箱走出來時，等待他的只有黃色“面的”，他坐著四面透風的面的來到亞運村的公寓酒店住下后，他還不清楚自己已經(jīng)被潮流劃分為“北漂大軍”的一員。這顯然與他過去在法國世家子弟的生活相去甚遠。適應不同的語言、文化都不是最難以克服的，多年后回憶起初來北京的那段日子，西里爾·卡慕至今仍耿耿于懷的是難尋一杯地道的好咖啡。

1994年，23歲的西里爾·卡慕行走在北京的街道間，遍地尋不找一間像樣的咖啡館。這不是這位干邑世家子弟初次來北京，然而不同于三年前的游客身份，這次卡慕背負著卡慕干邑集團中國區(qū)貿(mào)易關系總監(jiān)的名號來開拓這片市場。幾年后，三里屯初見規(guī)模，卡慕可以在自己喜歡的咖啡館的露天座位上，輕啜著味道純正香濃的咖啡，在北京這個東方都市延續(xù)他法式優(yōu)雅的生活。而他如今的身份是家族集團第五代掌門人，并娶了位中國老婆，是個會說流利漢語的中國通。

從干邑古堡到北京

2010年，這個有著近150年歷史的干邑品牌在北京華彬中心開設了全球第一間酒廊，也是此次卡慕第五代傳人接受《私人飛機》專訪的地點。除了西里爾·卡慕本身和中國的各種淵源外，他同時也表示卡慕干邑早已涉獵歐美和東南亞市場，品牌已鋪向全球，對于還未深涉的市場來說，中國是最后一站。北京這間酒廊的開設，也是為了將品牌的理念和形象能夠很好的展示給中國消費者。

卡慕品牌的獨特之處表現(xiàn)在該品牌沒有走大規(guī)模推廣的傳統(tǒng)路線，鮮少采用媒體宣傳的手段。將酒廊建立在北京，是把卡慕家族位于干邑古堡的家族品牌和象征優(yōu)雅和重視家庭的理念帶到北京。在這里不僅可以體驗卡慕酒和卡慕品牌本身，更多體驗到的是一種來自歐洲大陸的古老奢華的生活方式。

“卡慕這個品牌主要專注的消費人群是那些已經(jīng)在飲用法國干邑，同時又想要喝到更高品質、醇正干邑的人。”在闡述卡慕品牌的市場理念時，西里爾·卡慕還透漏了一些卡慕曾經(jīng)的市場策略。在上個世紀末軒尼詩和人頭馬大舉進入中國市場時，卡慕就已經(jīng)打好了“算盤”。在中國消費者對洋酒和法國干邑還沒有概念之時，卡慕并不急于和其他干邑品牌分杯羹，而是將軒尼詩和人頭馬視為打頭陣的先鋒。在其他品牌將法國干邑全面帶給中國消費者并培養(yǎng)了一批干邑愛好人群后，姍姍來遲的卡慕坐享“漁翁之利”，輕而易舉的讓那些追求極致美酒的人們認識到卡慕的魅力。

“中華國酒”大使

在中國的這些年，西里爾·卡慕?jīng)]少交中國朋友，也沒少喝中國酒。中國酒在釀造和品味的傳承上都有著悠久的歷史，與之不匹配的是其較低的國際知名度。為此卡慕想要借助卡慕品牌的國際影響力和渠道，通過“中華國酒”系列的活動，幫助諸如茅臺和古越龍山這些中國品牌營造其國際影響力，讓更多的人了解中國酒的深遠文化和精湛的釀酒技藝。而對于卡慕這位行業(yè)中人來說，他個人也坦言推廣好酒的大使身份由他來承擔再合適不過。通過與茅臺和古越龍山的合作，卡慕也從中學到了如何與中國消費者打交道。

卡慕和茅臺的合作已有7年時間，在這期間茅臺酒被置于全球多家免稅店供消費者購買?？秸J為免稅店是個很好的推廣之地，因為這里充斥著往來于世界各地的旅人，品嘗不同的文化或將這些文化帶給自己的親朋好友總是這些消費者的共同想法。免稅店里“中華國酒”系列的產(chǎn)品也以他們最優(yōu)質的品味和物超所值的價位吸引著每一位過客。免稅店里擺放的總是最好的，正如卡慕的品牌理念一樣，把最好的提供給對方。

開拓與傳承

與其他干邑世家從釀酒起步不同，1863年，卡慕家族從種植葡萄開始經(jīng)營自己的家族生意。當其他干邑品牌選擇從不同的獨立果園或酒商購買干邑進而勾兌再出售時，卡慕依然堅持在自己的葡萄園種自己需要的葡萄，釀獨一無二的酒。酒質的優(yōu)良和一定土地面積間的產(chǎn)量息息相關，要保持干邑的水準，就不能為了利潤而大肆擴產(chǎn)。上百年的經(jīng)營歷史中，卡慕從來都是以制造商的角度去考量產(chǎn)品，而非從市場導向或貿(mào)易交易的角度審視。

卡慕干邑世家的第一代創(chuàng)業(yè)；第二代將干邑傳至東歐；第三代首次將干邑帶入免稅店；第四代將干邑介紹給了亞洲；第五代，也就是西里爾·卡慕本人，則將卡慕干邑帶來到中國。中國民間流傳著一句俗語“富不過三代”，卡慕家族迄今已傳至五代，具有中法兩國背景的第六代傳人也已經(jīng)在卡慕家族“年齡等于酒齡”的傳統(tǒng)中被干邑佳釀熏陶感染著，這種代代具有開拓性的品質對于許多想要將家族傳統(tǒng)和影響力流傳下去的中國富人們來說也許是個不錯的借鑒。

明年是卡慕品牌創(chuàng)立150周年，卡慕現(xiàn)今已是惟一一家仍由創(chuàng)始家族掌控的干邑品牌。在其他干邑品牌相繼轉賣給大型上市公司之后，他們注重的是銷售額和利益。西里爾·卡慕自豪的表示，卡慕品牌遠遠不止這些，而“是一項遺產(chǎn)，一種傳統(tǒng)，是我想要和他人分享的文化。卡慕品牌的成功與否不在于我將品牌經(jīng)營的多響亮，而是取決于我給子孫后代留下的卡慕如何影響他們?！?/p>