走進吉龍村之前從未發現自己對酒存在著癡迷的情愫,站在吉龍村大廳中央透明的玻璃板上俯視酒窖中古樸大氣的酒壇,紅與黑的視覺刺激,墨色鮮亮的“酒”字,仿佛進入了武俠小說中藏酒的行家府邸,真心想去索要一壇子來解解饞。不只這些,進門右側的一面墻均是分割均勻的格子,每一格中都安放一只色澤絢麗的瓷瓶,新年酒、私藏酒,琳瑯滿目,單是這酒的構想就使人未嘗先醉,這里的主人孫亞金又將會是怎樣的一位企業家呢?
勤于行 親力親為創造財富
低調又平易近人,這便是第一眼的印象,與其說孫亞金是一位企業家,不如說他是一位實打實的行動派。初次見面,孫亞金一身隨意的深藍休閑裝,一雙褐色旅游鞋,鞋底邊小范圍地漫出了剛剛干涸的泥水印子,他歉意地笑了笑說,從早晨六點開始一直到接受采訪的下午三點一刻他都在不間斷地輾轉各地,有不同的事需要處理,真的是有點忙亂。同行的朋友說,上一次他與孫亞金的見面也是這身行頭,不過因為剛從工地中走出來,鞋子上的泥要厚上一分。對話的時候,我們并沒有感覺到他的疲倦,精神飽滿且卓然超脫,微笑與自信,但又低調而內斂,談話間他的平和與睿智由言談中自然地展露。
與時俱進就要不斷地進步與創新,“不斷地學習是每一位企業家應該具備的基本素質”。2006年開始從企業管理到各類的盈利模式,從品牌的推廣操作直至技術的研發創新,孫亞金都廣泛而深度地涉獵,并且學以致用,利用這些知識不斷地改善著自己的企業,吉林省榮發食品集團的每一次成長都有孫亞金勤勞的汗水澆灌。
“吉龍村只是一個實驗性的起點,未來我的愿望是打造屬于自己的‘大東北’概念,地域為王,不要過分追求所謂的全國,做好自己這片地頭事兒足夠了?!?/p>
意于心 做東北特色的品牌企業
“做食品這行我也算摸著石頭過河,自己探索的。正因為如此,我要以能力證明我的選擇是正確的,并且把這行做好。”孫亞金的創業困難期在2010年,沒有任何雛形和經驗,不被理解和支持,苦于沒有品牌的拉動效應,在重重的阻力之下,他的吉龍村私房菜養生館的開業都沒有舉行任何熱鬧的儀式。經過了他的悉心經營,如今吉龍村已被大眾認可。
孫亞金特別推崇自己的吉龍村酒,可以說這算是他的驕傲,開東北清香型白酒的先河,傳統地缸發酵釀造工藝結合采用國內先進的生產加工設備,口感更加綿甜凈香、清爽醇和。從收藏的角度來看,酒的收藏不乏是為人津津樂道的一種,“我鐘愛酒,尤其對白酒有些研究,酒中包含著中國的傳統文化,買一壇收藏起來,幾十年后不僅可以自己享用它還具備增值的空間,所以說酒的收藏可謂一舉多得?!闭f到為什么要做酒,“讓東北人喝到本土最好的釀造白酒”是孫亞金的真實愿望。
從吉龍村私房菜養生館起步,真與純始終是他經營這家養生館的核心理念。天然的才是可以信賴的,所有的產品都可以溯源,這樣的食物入口安心、吃著放心。孫亞金說他要做的是首席東北菜,不僅僅是原料天然而且調料也避免用雞精雞粉等人工的添加劑。做深入人心的地道生態美食,更貼心的是如果走進吉龍村,這里還為顧客準備了阿福送喜禮品系列,帶一款回家總會收獲幸福的笑容。
精于工 還原天然品質“老味道”
有很多人都對記憶中的老味道無限回味,“果木為柴,鐵鍋蒸制,是從前粽子的生產方法,現在的許多產品都已經工業生產,所以如此的原始方法已經難以實現,不過在我的農業園中,這樣的生產方式是被保留下來的,不但如此,我們公司生產的粽子是江米與玉米組合的新式產品,不論口感和味道都是極具特色的,絕對讓你一飽口福?!睒s發棕子、榮發金餃、榮發金湯圓……聽著孫亞金的描述腦海里不由得就出現了各種金燦燦黃澄澄的可口食物形態,之所以取“金”字是因為它們的原料都是玉米面的,沒有任何添加劑,純粹的只用一種原料制成,那怎么保證這些食物粘著的口感呢?關于這項工藝孫亞金神秘地一笑,這個可是獨門絕活兒不便透露哦。除了這些,孫亞金還自信地說關于東北傳統食品粘豆包與年糕榮發食品廠做出來的絕對是可以在中國爭一爭第一的。
筑巢引鳳 求才若渴
既然是一條從農場到工廠再到餐桌的完整產業鏈條,那么產品的源頭往往是許多人都想探究的。開原的毛豆基地、蘭家蔬菜種植基地、懷德的豆角基地,農安的生態養殖農場,每一處的選址都是所選作物的最優產地。
大片林子中散養的溜達雞,自由自在曬著太陽的生態豬,夏日里翅膀上沾著水珠在水里撲騰的稻田鴨子,這樣的情景取自于座落在農安前崗的生態農場,孫亞金的理念就是“原生態”。孫亞金的想法很多,不但要做出成績更要做出品牌。目前他正在著手打造農業旅游項目。推陳出新、堅持本色這看似矛盾的兩個經營模式在孫亞金而言卻游刃有余。
一個成功的企業,不是一個人的企業而是一個團隊的努力結果,人才是孫亞金最看重的企業成功因素?!拔业淖饔檬谴罱ㄒ粋€成形的模式,然后放手給人才們,讓他們在不偏離我的企業宗旨與理念的前提下大刀闊斧地去實施自己的想法。”孫亞金說他提供的是一個發展的平臺,筑巢引鳳,引鳳筑巢,遵循這樣的路線發展,那么企業將會是具有鮮活生命力的企業,注重人才的企業也將是市場上最具競爭力與發展的企業。他說,未來他的經營理念也將是繼續以人才的力量吸引人才。孫亞金搭建的平臺就是一座金燦燦的鳳凰臺,這座鳳凰臺上閃耀的光華是希望、前途、事業與無限美好的未來。
短暫的專訪機會讓我們結識了這位淳樸、干練、低調、睿智的關東漢子,他身邊的朋友很多,每一次每一個人提出的意見他都要細心琢磨。他有一顆感恩的心,不但要做好自身的品牌還要拉動家鄉走向致富的道路。他的休閑項目很簡單并且也具有東北特色——打紅十,“別小看打撲克,這也是在鍛煉你的心性,險中求勝把一副爛牌打好也是有學問的。”
編輯/陳立忠