邢攝天下 二十四節氣紀行之青島

2012年8月初，我們BTV紀實高清頻道新視聽攝制組來到了青島，歷經了半年的辛苦拍攝，我們已經完成了十三個節氣短片制作。這次來到青島的主要拍攝目的是完成第十四個節氣——處暑的前期拍攝。《二十四節氣》系列短片在經過了前幾個月的磨合期，現在已經將其內容定位在節氣物候特征展示、時令民俗、節氣的變化與國人衣食住行的關系這三大板塊中。現代人如今很少去觀察自然環境與生活的關系，甚至是生活本身我們也已經變得漠不關心。于是我們借鑒了《傳家》這本書上提出的——“氣氛生活”的概念，旨在通過對傳統節氣的感悟來表現特定的現代人的生活方式。我們的目標是喚醒人們對生活，尤其是傳統生活方式的熱愛。

設備的選擇

這樣的一個拍攝主旨除了在創意和結構上要體現其人文價值之外，更重要的是對影片的畫面影調和質感也有很高的要求。在一個人員經費充足的廣告或宣傳片的項目中實現這樣的要求并不是太難，但是對于機動性很強，人員有限的紀錄片小團隊中則非常困難。為此，我們這次依然選擇的是輕便的拍攝設備：佳能 EOS 5Dmark II以及索尼NEX— FS700攝像機。佳能 EOS 5Dmark II大家已經非常熟悉了，在這次拍攝過程中依然作為輔機使用。

我們這次更多的是使用索尼NEX— FS700進行拍攝，它的模塊化設計注定了非常優秀的輕便性，我可以根據拍攝的不同需求來選擇機器的不同組成。比如說在只有兩三個人組成的拍攝團隊中把機身完全組裝甚至加上很多附件肯定不現實，在最精簡的單機上架拍攝狀態我們甚至連手柄也會去除掉。當然，便攜并不代表多余，在強光的環境中，索尼NEX— FS700的取景器會起很大的作用，避免液晶屏在強光環境下造成的曝光偏差。

能夠隨意更換鏡頭是這款機器的另一個特性，由于我們擁有6只佳能 EF鏡頭，所以我們這次選擇的是外接轉接環的方式。這樣的選擇還是有一定風險的。首先我們損失掉了自動對焦的特性，紀錄片在拍攝過程中很多時候需要現場捕捉合適的場景，沒有自動對焦確實會給拍攝帶來壓力。好在索尼NEX— FS700擁有峰值對焦功能，使我們可以盡可能地減少手動對焦的偏差。其次，由于外接轉接環手動控制縮小光孔會產生明顯的暗角，所以我們必須將光孔全開。這除了對拍攝環境的光線環境更加苛刻之外，對機身內自帶的灰片也是一個考驗。幸運的是在幾次強光環境下拍攝海浪的過程中我們使用了機身自帶的灰片，畫質并沒有明顯的影響。

我想索尼NEX— FS700這款機器最為吸引人的功能便是高速攝影的功能了，放慢的影像將我們熟悉的動作詩意化，這尤其是給紀錄片的創作提供了更多的可能性。這個性能會在后面的實操案例中詳細提到。

從寫實到寫意的創作談

除了兩臺機器之外，我們還攜帶了小型的滑軌，LED燈等附件設備。一輛車，四個人，在青島尋找著合適的拍攝場景。我們此次的拍攝主題是二十四節氣的處暑。處暑這是反映氣溫變化的一個節氣，“處”字含有躲藏、終止意思，也就是說是炎熱的夏天到此為止了。我們將這個節氣分兩個層面來表現，一個是“秋老虎”來襲的熱，一個是人們通過啤酒節的方式消暑。我們用了兩天的時間來拍攝空鏡以及和一些與時令民俗“開漁節”有關的漁村鏡頭。而最為令人期待的實際上還是啤酒節的拍攝，與前面的空鏡不同，我們想在啤酒節上加入設計的鏡頭。在前期的準備中，我們進行了一些簡單的分鏡，比如桌面上的移動鏡頭，比如用一只拿著扎啤杯的手來進行調度表現啤酒節熱鬧非凡的環境。但是讓人沒有想到的是，當我們來到啤酒節現場的時候才發現前面的所有準備工作全部都要推翻重來。

我們實在是沒有想到青島啤酒節的現場是一個堪比“廟會”的及其嘈雜的環境，基本上都是一個人擠人、人挨人的狀態，整個現場沒有一個場景適合我們前期所設計的那些鏡頭拍攝。這也是紀錄片拍攝過程中所經常遇到的問題，拍攝地的現場與你事先所設想的完全不一致。除了推翻原來的設計重來之外，我們沒有別的選擇。經過了短暫的商議之后，我們決定放棄先前所設計的寫實加調度的拍攝手法，而改用一種比較寫意的手法來表現啤酒節的氣氛。我們決定運用啤酒節上的燈光環境，通過高速攝影拍攝啤酒倒進杯中的過程，碰杯的場景，最后以一個大全景來結束整個段落。我們的光源是自帶的LED燈以及現場的霓虹燈，這對索尼NEX— FS700的低照表現是一個很大的挑戰。我們將ISO控制在1600，將一盞LED小燈放在扎啤杯的底部作為主光源打亮杯中液體，同時使用LED手電來勾出扎啤杯的邊緣，將背景的燈光和人群完全虛化。這時我們發現索尼NEX— FS700在低照環境下的表現果然不俗，噪訊完全在可接受的范圍之內。倒酒的鏡頭一共拍了三遍，我們將每秒的幀數升到200進行高速處理，這里著重要提到的是索尼NEX— FS700在高速拍攝中的終了觸發功能，在這種比較快的運動過程中更方便我們選擇自己所需要的段落。我們最終完成了啤酒節的拍攝，最后要提醒大家的是在拍攝高速的過程中一定要注意選擇環境光源，我們這次就發現很多舞臺燈在高速攝影的過程中會發生頻閃的現象。

因為要將佳能 EOS 5Dmark II與索尼NEX— FS700以及過去的素材進行混編，所以我們在后期的流程中選擇了EDUIS的非編系統。它對不同素材的兼容性一直為我們這些不斷更換設備拍攝的紀錄片工作者所青睞。由于在前期的拍攝過程中我們進行了比較嚴格的影調控制，所以在調色過程中更注重的是調節不同機器拍攝素材所造成的色彩差別。無論是從前期的索尼NEX— FS700還是到后期EDUIS，我們都在追求一種高品質和快捷的工作流程。我想，這也正是這種小型拍攝團隊所最需要的吧。