爽口食物別貪吃

有些人認(rèn)為，只要是好吃爽口的食物就可以多吃一點(diǎn)，其實(shí)不然，有些食物吃多了就會(huì)傷害身體，產(chǎn)生不良的后果。

豆制品：一般人認(rèn)為豆制品是蔬菜，多食無(wú)妨。其實(shí)豆制品中含有較多的蛋氨酸，如同肉食一樣，食之過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。

海帶：海帶合碘豐富，人缺碘易患甲狀腺腫大癥，過(guò)量食用海帶也會(huì)引起甲狀腺腫大，而單純靠食用海帶來(lái)治甲狀腺腫大也不好。因?yàn)楹щm能控制甲狀腺繼續(xù)腫大，但并不能使已經(jīng)腫大的甲狀腺回縮。食用海帶過(guò)量，還會(huì)導(dǎo)致甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)，出現(xiàn)心跳氣急、脾氣暴躁、食欲大增、手腳震顫等癥。

豬肝：豬肝營(yíng)養(yǎng)豐富，但膽固醇含量很高，每千克中含有400毫克膽固醇。人體攝入膽回醇太多會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。因此，不宜一次吃很多豬肝。另外，新鮮豬肝中往往有一些毒性物質(zhì)，吃時(shí)需大量清水沖洗。

松花蛋：又稱(chēng)皮蛋，在制作過(guò)程中要用一定量的鉛，經(jīng)常食之。會(huì)引起鉛中毒。鉛中毒會(huì)導(dǎo)致失眠、貧血、好動(dòng)、智力減退等。鉛在人體內(nèi)會(huì)取代鈣質(zhì)，還會(huì)引起缺鈣。

菠菜：菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富，但富含草酸，食物中的寶貴元素鋅和鈣會(huì)與草酸結(jié)合而排出體外，從而引起人體缺乏鋅和鈣。另外，多食草酸會(huì)導(dǎo)致人體酸堿度失衡。

天然調(diào)味品：桂皮、八角、茴香、花椒等天然調(diào)味品都有一定的毒性和誘變性，誘發(fā)物質(zhì)改變正常組織的細(xì)胞遺傳功能，導(dǎo)致惡性腫瘤。另外，上列調(diào)味品屬熱性，熱性體質(zhì)的人食用會(huì)引起便秘、腸脹氣等。

(摘自《健康生活》2012年第1期)