雞蛋沒煮熟影響消化
煮不熟的雞蛋吃起來對人體健康不利。生雞蛋不但存在沙門氏菌污染問題,還有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物。前者會影響蛋白質的消化吸收;后者能與食物中的生物素結合,導致人體生物素缺乏,產生精神倦怠、肌肉酸痛等癥狀。而雞蛋一經煮熟,上述兩種物質才會被破壞。
感冒期間不宜吃香菜
香菜是一種人們經常食用的香料類蔬菜,具有刺激食欲、增進消化等功能。中醫認為,香菜辟一切不正之氣,有溫中健胃的作用。寒性體質的人適當吃點香菜可以緩解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀。但是,容易患感冒的人,卻應該避免食用香菜。因為這類人常存在不同程度的氣虛,而香菜味辛能散,多食或久食,會耗氣、損精神,進而引發或加重氣虛。
花生最好別生吃
花生的營養價值較高,但最好不要生吃。花生含有大量脂肪,如過多生食,可導致消化不良或腹瀉。花生長在地罩,表皮易被寄生蟲卵污染,生食易感染寄生蟲病。此外,鼠類最喜歡吃花生,如生吃被鼠類污染的花生,易患流行性出血熱。因此花生最好是油炸、炒、煮熟后再吃,這樣既可口又衛生。
遠眺按摩可護眼
每日晨起,在空氣新鮮處閉目,眼球從右到左,再從左到右各轉5次,然后突然睜眼,極目遠眺;平靜端立,用眼依次注視左、右、右上角、左上角、右下角左下角,反復5次;用潔凈的兩手中指由鼻梁兩側內角鼻凹處開始,從上到下環形按摩眼眶,然后眨動20次,有助于緩解眼部疲勞。
哮喘人喝酸奶有利健康
哮喘、老慢支等呼吸道疾病,包括感胃期間的人,盡量少喝牛奶。有呼吸道疾病的人屬于寒涼體質,喝了牛奶就加重了其身體寒濕程度,使寒痰增多,免疫力降低。人在感胃期間同樣不宜喝牛奶,牛奶使感冒期間呼吸道痰盛,疾病加重,會讓癥狀好轉變得緩慢。但可以喝酸奶。酸奶助消化,可縮短食物在腹內滯留的時間,也可以減少因“食火”引起的痰盛,降低病人身體內食水滯留所致的寒濕性,避免痰喘發生。
補充維生素可緩解女性痛經
國外醫學界一項新的研究表明,維生素和微量元素有助于減緩或消除女性痛經之苦。在經前期,若已有腹痛及緊張感,就需要服用一些維生素和微量元素。其中必須要服用的對經前綜合征有顯著療效的B族維生素,最重要的是維生素B6。它能夠穩定情緒,幫助睡眠,使人精力充沛,同時也能減輕腹部疼痛。經前服用鉀和鎂感覺會好得多,因它的缺乏會導致經期綜合征中的不少典型病例發生。為補充這兩種元素,美同醫生建議婦女睡前最好喝一杯熱牛奶,并在奶中加一勺蜂蜜。