探梅

梅之藥用

文/陳偉 李潮

種梅、賞梅，歷來被看作是閑情雅致，其實，梅也有很高的藥用價值。

梅香 梅花的香分子有安神功效，如失眠，在梅花叢中散步和深呼吸十幾分鐘可有較好的療效。

梅花 白梅花舒肝、和胃化痰，醫治肝胃氣痛，食欲不振，頭暈等癥；紅梅花清肝解郁，治頭目痛。可于初春花未開放時采摘，及時低溫干燥留用。

梅子 屬堿性食品，鈣、鐵等含量超過蘋果、橘子，還有調節腸、胃、肝功能等作用。鮮梅子，最好浸酒或泡茶喝；干品有話梅、陳皮梅等；梅子制成的烏梅有斂肺生津、安蛔驅蟲等多種功效。