世界草莓生產(chǎn)和貿(mào)易

1 世界草莓種植面積和產(chǎn)量變化

草莓在世界小漿果生產(chǎn)中居于首位，世界草莓種植面積在20世紀逐年增長，2000年為25.04萬公頃，比1961年的9.41萬公頃增長166%，平均每年增長0.39萬公頃。進入21世紀，面積趨于平穩(wěn)，2009年為25.39萬公頃，比2001年少0.24%（圖1）。但草莓總產(chǎn)量一直呈上升趨勢，2009年產(chǎn)量為413.24萬噸，比2001年增長28.33%（圖2）。草莓的分布范圍很廣，全球五大洲均有草莓生產(chǎn)，世界糧農(nóng)組織（FAO）2009年統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：面積最大的洲為歐洲，占63.8%，其次為美洲、亞洲、非洲、大洋洲，分別占16.5%、12.8%、6.3%、0.8%； 總產(chǎn)量最高的洲為美洲，占39.8%，其次為歐洲、亞洲、非洲、大洋洲，分別占32.3%、18.7%、8.3%、0.8%。

2 主要草莓生產(chǎn)國

根據(jù)FAO統(tǒng)計數(shù)據(jù)，將2009年草莓栽種面積、產(chǎn)量及單產(chǎn)居前10位的國家列于表1。草莓種植面積前3位的是波蘭、美國和俄羅斯，總產(chǎn)量前3位的是美國、土耳其、西班牙。美國單產(chǎn)最高，為54.0628噸/公頃。其次為摩洛哥（43.3333噸/公頃），而世界草莓平均單產(chǎn)為16.2755噸/公頃。前10位草莓生產(chǎn)國的面積和總產(chǎn)量分別占世界草莓總面積和總產(chǎn)量的66.18%和70.33%。近年來，前10位草莓生產(chǎn)國中，草莓生產(chǎn)面積增長的國家有土耳其、美國、烏克蘭和比拉羅斯，其他國家都有不同程度的下降。

FAO對中國草莓產(chǎn)量和面積的估計值遠遠小于實際數(shù)字。根據(jù)中國農(nóng)業(yè)統(tǒng)計資料，2007年全國草莓面積和總產(chǎn)量分別為7.94萬公頃和187.2萬噸，面積和總產(chǎn)量均居世界第1位。近2年來，由于高效農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求，生產(chǎn)周期短、見效快、效益高的草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快。2010年中國園藝學會草莓分會統(tǒng)計，全國草莓面積約11.4萬公頃，總產(chǎn)量約200萬噸。

3 草莓主要進出口國

草莓的進出口貿(mào)易量較大，根據(jù)FAO統(tǒng)計資料表明，2008年世界草莓出口量約為61.6萬噸，出口額超過17.4億美元，主要出口國家有西班牙、美國、墨西哥等；世界草莓進口量64.6萬噸，進口額近18.4億美元，主要進口國家有法國、加拿大、德國等。中國也是比較大的出口國，主要出口到荷蘭、德國、美國、日本等國家。據(jù)統(tǒng)計，2008年中國草莓出口量為9.8萬噸，比2006年的7.02萬噸增長39.6%。

4 草莓栽培方式和主栽品種

草莓栽培主要以露地栽培、保護地促成栽培2種方式為主，保護地栽培設施有塑料大棚、小型拱棚、日光溫室、玻璃溫室等。草莓主要生產(chǎn)大國如美國、波蘭、俄聯(lián)盟、德國、土耳其等歐美國家以露地栽培為主。日本保護地栽培面積占總面積的95%以上，韓國也以塑料大棚保護地促成栽培為主。西班牙以小拱棚栽培為主，中國地域廣闊，露地栽培與保護地栽培并存，保護地栽培北方以日光溫室促成栽培和塑料大棚半促成栽培為主，南方以塑料大棚促成栽培或半促成栽培為主。

世界草莓栽培品種隨著品種改良的進步而不斷更新，美國加州選育的品種卡麥羅莎栽培比較廣泛，不僅在美國，而且在西班牙、土耳其、埃及、澳大利亞等國栽培，我國北方也有栽培，表現(xiàn)為果大、質(zhì)地細密、硬度好、耐貯運、口味甜酸、豐產(chǎn)性強、較抗白粉病和灰霉病、休眠期淺。森加森加拉在波蘭為主栽品種，占60%左右，主要用于加工。在日本主栽品種由原來的豐香、女峰更新為栃木少女、佐賀清香、分別占33%、17%。在中國，保護地促成栽培品種以豐香、紅頰為主，分別占20%、9%，卡麥羅莎占4%，甜查理在廣東、廣西等南方產(chǎn)區(qū)為露地栽培，在北方為保護地促成栽培，其栽培面積也比較大，占15%；半促成栽培以及露地栽培品種比較豐富，有達賽萊克特、全明星、瑪麗亞、哈尼、森加森加拉等。

（據(jù)《江蘇農(nóng)業(yè)科學》）