專(zhuān)注栽培技術(shù) 他的葡萄口味千變?nèi)f化

荔枝味、蜂蜜味、話梅味、玫瑰香味……徐衛(wèi)東的葡萄至少有三十多種味道。在徐衛(wèi)東1500畝葡萄園里，有一千多個(gè)品種的葡萄。奇特的葡萄隨處可見(jiàn)，最小的葡萄，一串才相當(dāng)于普通一粒葡萄的大小。有些大棚從不向外界開(kāi)放，里面是徐衛(wèi)東花了六年時(shí)間砸下千萬(wàn)元錢(qián)培育出來(lái)的一個(gè)新品種。“這就是最好的小辣椒，還沒(méi)有公開(kāi)過(guò)。”

徐衛(wèi)東的葡萄比別人貴上十來(lái)倍，卻供不應(yīng)求。每年，他的采摘園不僅吸引大批游客，也吸引了很多同行。說(shuō)起他，很多人都豎大拇指：“種這么多的地，能種到這么好的人很少。如果是我，我不可能。”

現(xiàn)在，徐衛(wèi)東因葡萄名聲在外，可誰(shuí)能想到，他曾蝸居在一間破屋里，守著兩畝地，六年一無(wú)所獲，生活窮困潦倒。

看準(zhǔn)機(jī)會(huì) 破釜沉舟

1996年，徐衛(wèi)東和妻子在破舊的小屋里已經(jīng)住了6年。夫妻倆守著兩畝葡萄園，眼看著同學(xué)們都開(kāi)上了小汽車(chē)，徐衛(wèi)東還在街邊擺攤賣(mài)葡萄，掙的錢(qián)連一家人吃飯都不夠。“門(mén)壞了，就用個(gè)三角板釘一塊。”一塊門(mén)板八個(gè)補(bǔ)丁。

種葡萄種得連自家大門(mén)都要打補(bǔ)丁，妻子不止一次勸徐衛(wèi)東改行干點(diǎn)別的，可徐衛(wèi)東卻干出一件更讓人不理解的事，他竟然拿全家僅有的3000元積蓄，偷偷又承包了二十畝地種上葡萄。

一個(gè)月后，妻子才從別人口中知道這個(gè)事兒。飯都吃不上了，還要去種葡萄，妻子認(rèn)為徐衛(wèi)東就是個(gè)沒(méi)出息的人，一氣之下回了娘家。就連同學(xué)也慢慢地遠(yuǎn)離他了，不理解他了。

當(dāng)時(shí)，葡萄都在地?cái)偵腺u(mài)，七八毛錢(qián)一斤都沒(méi)人要，當(dāng)?shù)貛缀鯖](méi)人規(guī)模化種葡萄，徐衛(wèi)東為什么還要種呢？原來(lái)，就在之前一個(gè)月，徐衛(wèi)東去鄭州參加了一次培訓(xùn)，在那里有一種葡萄比他原來(lái)賣(mài)的貴上了一百倍——88元一斤。“當(dāng)時(shí)我問(wèn)這個(gè)服務(wù)員，這是不是寫(xiě)錯(cuò)了。她說(shuō)沒(méi)寫(xiě)錯(cuò)，這就是88元錢(qián)500克。她說(shuō)，這個(gè)葡萄不是我們國(guó)家的。真的是懵了，原來(lái)葡萄還可以賣(mài)這么貴的價(jià)格。”

一斤葡萄居然賣(mài)88元，這深深刺激了徐衛(wèi)東的神經(jīng)。為了不讓妻子擔(dān)心，他先斬后奏包了地，買(mǎi)了葡萄種子。

1997年6月的一天，徐衛(wèi)東正蹲在地上拉水泥柱蓋大棚，一不留神，鋼絲斷裂，一百五十多斤的水泥柱直接砸中他的頭。額頭被砸得血肉模糊，緊急送到醫(yī)院，妻子也從娘家趕到。醫(yī)生提出，如果不馬上手術(shù)，將有生命危險(xiǎn)，可徐衛(wèi)東卻提出一個(gè)讓人震驚的要求——“不要打麻藥。”

徐衛(wèi)東曾聽(tīng)人說(shuō)，打麻藥會(huì)傷大腦，他怕打了麻藥，自己變傻了，影響種葡萄。徐衛(wèi)東擔(dān)心留下后遺癥，全家的身家性命都在葡萄園里，能不能吃上飯還要靠葡萄，所以不能離開(kāi)葡萄。 雖然醫(yī)生一再告訴他，這種風(fēng)險(xiǎn)微乎其微，可徐衛(wèi)東卻不想冒任何風(fēng)險(xiǎn)。

1998年，葡萄成熟了。當(dāng)時(shí)這個(gè)葡萄沒(méi)有中文名字，徐衛(wèi)東覺(jué)得一定要起個(gè)與眾不同的名字。一天，外甥女的到來(lái)讓他靈機(jī)一動(dòng)。外甥女擦了紅指甲油，拽起葡萄的時(shí)候，徐衛(wèi)東發(fā)現(xiàn)這葡萄和她手指太相像了，簡(jiǎn)直就是個(gè)美女的手指，那個(gè)時(shí)候靈光一現(xiàn)，這個(gè)品種就用“美人指”來(lái)命名。

徐衛(wèi)東把葡萄命名為美人指，拍了張照片發(fā)表在核心期刊上。美人指這個(gè)響亮的名字，很快就在行內(nèi)引起了巨大的關(guān)注。葡萄還從來(lái)沒(méi)看到這么長(zhǎng)的，跟手指一樣的。美人指很快打開(kāi)了市場(chǎng)，很多人找上門(mén)來(lái)買(mǎi)苗。“一種綠芽，一個(gè)一個(gè)芽，都不夠供應(yīng)，一個(gè)芽剛開(kāi)始要5元錢(qián)。”一棵美人指賣(mài)苗就能收入近一萬(wàn)元。

被盜反倒成了好事

這么賺錢(qián)的生意，徐衛(wèi)東卻有點(diǎn)高興不起來(lái)。美人指奇特，產(chǎn)量卻不高，試過(guò)很多辦法都沒(méi)法解決。

1999年9月的一天，徐衛(wèi)東接到了一個(gè)電話，一位自稱(chēng)姓王的外地客人要買(mǎi)美人指苗。苗早賣(mài)完了，可對(duì)方卻還不死心，經(jīng)常打電話來(lái)問(wèn)，有的時(shí)候一天打兩三個(gè)電話。

半個(gè)月后，這位王老板主動(dòng)找上門(mén)來(lái)，卻沒(méi)再提要苗的事，徐衛(wèi)東帶他在葡萄園轉(zhuǎn)了一圈后就離開(kāi)了。可沒(méi)一會(huì)兒，工人就跑來(lái)告訴他，那個(gè)王老板趁人不注意竟然偷偷挖了兩棵美人指。這讓徐衛(wèi)東一下子急了：“當(dāng)時(shí)就跟他吵起來(lái)了。我說(shuō)，你怎么能這樣呢，我又不是不給你，我實(shí)在沒(méi)辦法，拿不出來(lái)。你怎么可以把我的苗子挖掉呢？”

地里的美人指葡萄樹(shù)總共也不過(guò)十棵，徐衛(wèi)東還指望它們第二年賣(mài)苗掙錢(qián)呢。被挖了兩棵樹(shù)，就意味著收入減少五分之一。看著空空的地，徐衛(wèi)東干脆死馬當(dāng)做活馬醫(yī)，把葡萄藤拉長(zhǎng)。一根枝條原本兩三米長(zhǎng)，挖掉以后沒(méi)辦法了，就把枝條延伸，延伸到五六米、十來(lái)米。

沒(méi)想到，這個(gè)無(wú)意的舉動(dòng)卻有了意外收獲。第二年，十米長(zhǎng)的葡萄枝上掛滿美人指，產(chǎn)量比原來(lái)翻了一倍。被偷了兩棵苗，竟然讓徐衛(wèi)東陰差陽(yáng)錯(cuò)找到了美人指增產(chǎn)的秘密。美人指一炮而紅，當(dāng)年僅靠賣(mài)苗，他就掙了一百多萬(wàn)。

2002年時(shí)，徐衛(wèi)東的葡萄種植面積近600畝。一到葡萄上市的季節(jié)，工人們每天早上6點(diǎn)就得開(kāi)始工作。徐衛(wèi)東種出來(lái)的葡萄質(zhì)量上乘，一串就能賣(mài)到50元錢(qián)。徐衛(wèi)東靠葡萄攢下千萬(wàn)財(cái)富，很多人跟著他種葡萄都能年賺百萬(wàn)。

事跡拍成戲 口口相傳世人皆知

2002年，徐衛(wèi)東管理葡萄園，妻子經(jīng)營(yíng)直銷(xiāo)店，忙的時(shí)候，兩人幾天見(jiàn)不著一面。一天夜里，徐衛(wèi)東喊出的一個(gè)陌生女人的名字，引起了妻子的警覺(jué)。“我當(dāng)時(shí)就踹了他一腳，他馬上就坐起來(lái)了，他問(wèn)我干嘛。當(dāng)時(shí)我就問(wèn)他，我說(shuō)你在說(shuō)什么，什么達(dá)米娜？什么娜？他感覺(jué)就是很吃力，說(shuō)累了，睡覺(jué)了，不要吵。”

讓徐衛(wèi)東做夢(mèng)都惦記的達(dá)米娜，會(huì)是誰(shuí)呢？接下來(lái)一段時(shí)間，妻子發(fā)現(xiàn)徐衛(wèi)東的行為開(kāi)始有些反常，飯不在家吃了，甚至半夜還悄悄溜出去。一旦問(wèn)起來(lái)，徐衛(wèi)東的回答每次都一樣——在葡萄園里忙。工人們中也傳出流言，說(shuō)徐總有外遇了。

面對(duì)這些說(shuō)法，徐衛(wèi)東卻像個(gè)沒(méi)事兒人一樣，不是出去參加研討會(huì)，就是在葡萄園轉(zhuǎn)悠，給葡萄照相。終于在一天傍晚，妻子忍不住和徐衛(wèi)東大吵了一架，問(wèn)他達(dá)米娜是誰(shuí)。

聽(tīng)了妻子的質(zhì)問(wèn)，徐衛(wèi)東哭笑不得，他直接把妻子帶到了葡萄園，揭開(kāi)了達(dá)米娜的神秘面紗。徐衛(wèi)東念念不忘的達(dá)米娜，其實(shí)是一個(gè)葡萄新品種。原來(lái)，2002年，徐衛(wèi)東非常看好達(dá)米娜這個(gè)品種，但引進(jìn)后，葉子卻很容易生蟲(chóng)。這種蟲(chóng)子只有晚上出現(xiàn)，徐衛(wèi)東半夜偷偷溜出去，就是為了觀察蟲(chóng)子找病因。

徐衛(wèi)東沒(méi)想到，老婆竟然會(huì)吃葡萄的醋，但他更想不到的是，這個(gè)故事竟然被張家港市評(píng)彈劇團(tuán)創(chuàng)作成了節(jié)目，在大街小巷演出，一時(shí)傳為笑談。達(dá)米娜讓徐衛(wèi)東的人氣再度高漲。

研發(fā)新品 讓種子上太空

2006年時(shí)，徐衛(wèi)東是江蘇省眾多種植戶(hù)追捧的對(duì)象，也是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的葡萄種植行家。可一次日本之行，讓他又一次受到刺激，也讓他發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新商機(jī)。在日本的一家葡萄園里，徐衛(wèi)東被要求不準(zhǔn)碰葡萄、不準(zhǔn)碰葉子。

入行十五年，徐衛(wèi)東見(jiàn)識(shí)過(guò)無(wú)數(shù)葡萄品種，有什么葡萄是他碰都不能碰的呢？一打聽(tīng)，他才發(fā)現(xiàn)，照片上這個(gè)葡萄確實(shí)不一般。一串葡萄能賣(mài)到12600日元，折合人民幣800元錢(qián)一串。一串大概是25顆葡萄。“真的震撼。你說(shuō)人家一串葡萄25粒，能賣(mài)我們800斤葡萄的價(jià)格，那是什么樣的一個(gè)比例？”

徐衛(wèi)東第一次見(jiàn)到這么貴的葡萄，他下定決心也要培育出自己的新品種，但在同行看來(lái)，這根本就是個(gè)費(fèi)力不討好的事。一個(gè)品種從開(kāi)始選育到最后生產(chǎn)上，沒(méi)有十幾年時(shí)間根本不行。私人很少搞，搞的話就是虧本。

對(duì)行內(nèi)人來(lái)說(shuō)，育種的投入是個(gè)無(wú)底洞，十年未必有收益，國(guó)內(nèi)私人企業(yè)幾乎沒(méi)人敢做。徐衛(wèi)東種了十五年葡萄，知道育種絕非易事，但他卻不再滿足一成不變的生活：“不喜歡今天是昨天的延續(xù)，明天是今天重復(fù)的生活，我喜歡創(chuàng)新，除了老婆孩子之外什么都要變，這才有意思。”

2006年，徐衛(wèi)東親手培育出的5個(gè)葡萄品種的2400粒種子搭載衛(wèi)星升空，然而，存活下來(lái)的，卻只有這一棵。“只有這一棵，是個(gè)獨(dú)生子女。玩了一趟就花了三萬(wàn)多元錢(qián)，而且還傾注了我們五六年的心血。”

徐衛(wèi)東收集了一千多種葡萄，三年時(shí)間，他帶著工人們做了上萬(wàn)次試驗(yàn)。2009年9月，一個(gè)新品種的出現(xiàn)，震驚了整個(gè)葡萄界。這個(gè)讓徐衛(wèi)東寄予厚望的葡萄，被命名為小辣椒，是美人指和另一個(gè)品種雜交的后代，也是徐衛(wèi)東育種六年來(lái)上萬(wàn)次實(shí)驗(yàn)里，外形最與眾不同的葡萄。“帶鉤的。吃起來(lái)又甜又脆，嘎嘣脆，就像嚼那個(gè)冰淇淋一樣的”。

從2004年至今，徐衛(wèi)東一直被推選為江蘇省葡萄協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)。現(xiàn)在，他正在打造一個(gè)以葡萄為主題，集餐飲、娛樂(lè)為一體的文化產(chǎn)業(yè)園。