健康新知

好消息

每天一杯牛奶有益于健腦

美國科學家對900多名成年人進行了8項大腦功能測試，并分析了他們喝牛奶的習慣。結果發(fā)現(xiàn)，不管在哪個年齡段，每天至少喝一杯牛奶的人在測試中得分均較高。排除生活方式、飲食習慣等影響因素后，該研究得出結論：多喝牛奶與大腦健康之間存在著密切的相關性。

懷消息

糖有成癮性

美國的一項最新研究顯示，糖就像煙草和酒精一樣，是一種有潛在危害且容易讓人上癮的物質。研究人員呼吁，各國應當像對待煙酒那樣對甜的食品和飲料征稅，減少人們攝入糖類。全世界的糖消耗量在過去50年增多了兩倍，使人們每天的卡路里攝入量大增。

新知

兒童多動癥與飲食有關

《兒科學》雜志上的一篇最新文章指出，有一些食品可能會造成兒童注意力障礙多動綜合征，這些食品主要包括快餐、紅肉、腌漬肉類、洋芋片、高脂乳制品和碳酸飲料。如果以較健康的食品，如魚、蔬果、全谷片來取代上述食品，則有助于改善兒童注意力障礙多動綜合征的癥狀。

飲食

橄欖油和葵花籽油更健康

油炸食品是不健康的，這似乎已經(jīng)成為常識，但新一期《英國醫(yī)學雜志》刊登文章說，西班牙一項研究顯示，長期食用橄欖油或葵花籽油制作的油炸食品并不會導致冠心病等健康風險上升。馬德里自治大學等機構研究人員報告說，西班牙是一個典型的“地中海式飲食”國家，其食用油大多是橄欖油或葵花籽油，因而不存在油炸食品對健康造成的風險。

心理

電刺激可改善大腦功能

心理學家發(fā)現(xiàn)，使用“經(jīng)顱直流電刺激”技術，用輕微電流刺激大腦的準確區(qū)域，可改善學習、記憶，以及解決問題的能力。但牛津大學的研究人員同時警告，如果這種儀器落在別有用心的人手里，或使用不當，就會引出大麻煩。尤其對孩子們來說，危險性更大，因為他們的大腦正處在發(fā)育期，很容易受到傷害。

發(fā)現(xiàn)

罩杯大小可預測糖尿病風險

一項對90000名加拿大女性進行的研究發(fā)現(xiàn)，罩杯大小和20年后糖尿病的發(fā)病風險有關。研究者指出：“20歲時的罩杯尺碼大，可能是中年時發(fā)生Ⅱ型糖尿病的預測因子。”然而，研究人員尚不能確定“大胸”與糖尿病的這種相關性是否是肥胖之外的獨立預測因子。