白酒：10種產品不合格

白酒：10種產品不合格

白酒大多是以高粱、大米等糧谷為原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的蒸餾酒。白酒是我國傳統的飲料，工藝獨特，歷史悠久，享譽中外。從古至今，白酒在酒類消費者心目中都占有十分重要的位置，是社交、喜慶等活動中不可缺少的特殊飲品。

抽查范圍：北京、河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、安徽、江西、山東、湖北、湖南、廣東、廣西、重慶、四川、貴州、甘肅、青海、寧夏、新疆等21個省、自治區、直轄市189家企業生產的200種白酒產品。

抽查內容：對白酒產品的甲醇、鉛、錳、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、酒精度、總酸、總酯、己酸乙酯、乙酸乙酯、固形物等12個項目進行了檢驗。

抽查結果：抽查發現有10種產品不符合標準的規定，抽樣合格率95%。

主要問題：糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、酒精度、總酸、總酯、己酸乙酯、固形物項目不符合標準規定。

紅榜（部分）

序號1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0 11 12 13產品名稱京都二鍋頭酒天下糧倉酒水晶八年汾陽王酒汾杏老酒陳年老酒十里香酒中國玉泉酒洋河藍色經典·天之藍酒古井淡雅酒李渡高粱酒沱牌酒劍南春酒家常酒商標京都天下糧倉汾陽王汾杏杏州十里玉泉洋河古井李渡沱劍南春家常久生產企業名稱北京皇家京都酒業有限公司河北天下糧倉釀酒股份有限公司山西汾陽王酒業有限責任公司山西省汾陽市杏花村鎮汾杏酒廠汾陽市杏花村鎮古泉酒廠沈陽市十里香釀酒廠黑龍江省玉泉酒業有限責任公司江蘇洋河酒廠股份有限公司安徽古井貢酒股份有限公司江西李渡酒業有限公司四川沱牌曲酒股份有限公司四川綿竹劍南春酒廠有限公司貴州茅臺酒廠集團技術開發公司

黑榜

序號1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0產品名稱五谷村白酒譚家村苞谷酒寨子坊酒臘味用酒（濃香型）純米酒醇米酒中國青稞酒（十年陳釀）原漿酒三糧老窖酒川渝情窖酒商標五谷村譚家村寨子坊/潭州大橋牌柳江醇金塔西部九王山糧/生產企業名稱江西五谷村酒業有限公司湖北譚家村酒業有限公司常德市鼎城區永鴻酒廠佛山市順德區容桂容里酒廠廣州市番禺潭洲放馬酒廠廣西柳江醇酒業有限公司青海金塔青稞酒業有限責任公司新疆西部九王酒業有限責任公司新疆木壘縣三糧酒廠哈密市金星酒業有限責任公司不合格項目固形物（標準值：≤0.40 g/L/實測值：0.44 g/L）甜蜜素（標準值：不得檢出/實測值：4.5 mg/kg）安賽蜜（標準值：不得檢出/實測值：0.01 g/kg）固形物（標準值：≤1.2 g/L/實測值：3.8 g/L）酒精度（標準值：28±1.0%vol/實測值：26.4%vol）糖精鈉（標準值：不得檢出/實測值：0.00661g/kg）、甜蜜素（標準值：不得檢出/實測值：5.82mg/kg）糖精鈉（標準值：不得檢出/實測值：0.010 g/kg）總酸（標準值：≥0.40g/L/實測值：0.30 g/L）、總酯（標準值：≥2.00 g/L/實測值：1.74 g/L）、己酸乙酯（標準值：1.20～2.80 g/L/實測值：1.07 g/L）酒精度（標準值：53.0±1.0%vol/實測值：50.8%vol）酒精度（標準值：52.0±1.0%vol/實測值：49.8%vol）

消費警示

1.應首先選擇獲得食品生產許可證企業的產品。

2.低度白酒產品并非“越陳越香”。低度白酒是我國當前白酒產品中的主流，它的發展是我國白酒行業遵循產品結構調整方針的結果。近幾年來，低度白酒在存放一段時間后出現的酯類物質水解，并導致口味寡淡的問題已逐步成為白酒行業關注的焦點。因此，在購買低度白酒時，最好應選擇2年以內的白酒產品飲用。

3.科學飲用白酒，有益身體健康。由于白酒中含有乙醇，少量飲用后能刺激食欲，促進消化液的分泌和血液循環，使人精神振奮。飲用白酒過量會刺激胃黏膜，不利消化，輕者會產生過度興奮，皮膚充血，意識模糊，人的控制能力降低等癥狀；重者會出現知覺喪失、昏睡等癥狀。因此，不要過量飲用白酒。