茅臺怎么了

□ 胡立彪

茅臺怎么了

□ 胡立彪

春節假期同學聚會，有人帶來兩瓶茅臺，本想顯擺，卻被大家很不賞臉。有說假酒的，有說腐敗贓物的，有說挨了茅臺酒廠宰的，各種起哄調侃，搞得這位同學仿佛做錯了什么事，臉紅臉綠，臊眉臊眼。不過，調侃歸調侃，起哄歸起哄，酒該怎么喝還怎么喝，誰也沒少一口——畢竟，如某同學所說，“一口下去，一只雞呢！”

按目前的市價，兩瓶茅臺差不多4 000元，能折合100多只雞，這樣算來我們這次聚會就是一個百雞宴了。可是，要換另一種算法，即說“挨了茅臺酒廠宰的”那位同學的算法，這些雞就該變雞毛了——據他說，節前多家媒體爆料，有網友根據上市公司2011年上半年年報分析，茅臺營業收入為84.879億元，營業成本為5.528億元，毛利高達93.49%，而按53度飛天茅臺出廠價619元計算，其成本僅為40元多一點。

事實上，這事并非“據說”，而茅臺當下也正處于“成本門”漩渦之中。盡管有“業內人士”馬上出面為茅臺“正名”，說白酒成本不能這么簡單地算，還要加上其他投入，更重要的是，茅臺作為知名“國酒”，其不斷攀升的市場價格是由“品牌溢價”支撐的，但這仍無法平抑民間各種憤怒、質疑及上當受騙的情緒。而隨著成本分析的曝光，越來越多的媒體加入報道，細數茅臺近幾年的種種不是，比如喝茅臺能護肝的偽科學宣傳，自我奢侈品化，瘋狂漲價，假茅臺泛濫，以及茅臺與腐敗形影不離等。

說到假茅臺泛濫，茅臺可能要喊冤了：這干我鳥事？我還是受害者呢！其實，仔細分析，白酒造假還真與茅臺有關，它也應為此負一些責任。我們知道，造假者之所以造假，是因為有利可圖，而且這個可圖之“利”相當可觀。不久前北京警方查獲了一起專門制造假冒茅臺的白酒造假案，警方調查發現，造假人員作案手法非常隱蔽，基本都是實行“訂單作業”，平時不開工，接到訂單后，很快就能按照客戶要求，做出客戶需求的假冒白酒。為了讓假酒逼真，造假人員煞費苦心，首先要買來能以假亂真的外包裝和酒瓶，然后選擇與仿冒對象香味和口感相似的原料酒進行勾兌，這樣讓購買者即使當場品嘗，也分辨不出真偽來。但是他們這樣造假，成本就提上去了，一瓶高仿假茅臺的成本甚至達到100元。想想看，一瓶真茅臺成本才40元，而造假者造一瓶假茅臺卻需花費百元，這是多么的具有諷刺意味啊！這時再聽什么“品牌溢價”的說教，就覺得茅臺之騙，遠勝于造假的騙子。

多年從事高端酒批發的一位經銷商透露，目前一瓶白酒進入最終零售渠道，至少要經過4級代理，而每一級代理都會至少抽取白酒價格的15%作為利潤，而像茅臺這種高端酒，代理層次還要多，抽成也多，再加上普遍存在于高端白酒經銷渠道中的“保證金制度”，層層抽利之后，茅臺酒價格不漲不高才怪。有意思的是，假酒進入市場也照搬真酒的路子，一級跟一級，級級加利，到最后賣價跟真酒差不多了。大家說說看，茅臺該不該為有樣學樣、以之為師的假酒負責？

有人將2011年稱為白酒“炒年”，茅臺曾經的“限價”規定也在隨炒而起的價格飛漲中成為了笑柄，而現在“成本門”橫空出世，更將茅臺逼至尷尬境地。茅臺一直自稱“國酒”，卻在市場逐利過程中逐漸遠離中華民族的主流價值觀，甚至連一個企業的基本操守都難以堅持，怎當一個“國”字？若再不警醒，進行深入反思而悔過自新，那么茅臺很可能成為白酒史上的最大笑柄。