巧婦錦囊

巧用拉環剝榛子

把易拉罐拉環上的鐵片折斷，留下小圓圈的拉環就是我們要用到的小工具了。剝榛子時把它插到榛子的開口處，然后輕輕一扭，榛子殼就剝開了。因為易拉罐拉環比較薄，而且很硬，所以很容易插到榛子殼的開口縫里。易拉罐拉環又是生活中非常容易找到的廢舊材料，平時注意收集幾個就行，過節或者家里來親朋好友聚會時，每人發一個，一起邊吃榛子邊聊天，方便又實用。

水果網套巧變香皂托

市場上很多水果外面都套著塑料網套，這種白色的水果網套又輕又軟，大家每次都是隨手一扔。其實，它還可以搖身一變，成為經濟實用的香皂托。

用過的香皂會有水和泡沫，直接放在香皂盒里會黏黏的，而且還經常打滑掉到外面。如果在香皂下面墊一個小小的水果網套，起到了隔離的作用，香皂就不會再被水泡軟，臟的水沫也可以漏到網套下面。

更方便的是，沾了皂液的水果網套可以隨時作為清潔“抹布”，擦拭洗手池、浴盆、洗菜池等，清潔效果特別好，擦過后用清水沖洗還可以再利用。

如何吃燒烤不長痘

1.吃燒烤前喝杯酸奶、豆漿或黃豆芽湯，有助于預防上火。

2.吃烤肉的同時，再擠些番茄醬、檸檬汁作為調料，可以阻礙致癌物質的生成，降低燒烤的熱度。

3.燒烤后可以喝些涼茶。將大蒜或檸檬壓汁，倒入溫水中洗臉，可減少皮脂分泌，清爽消炎，對暗瘡有明顯治療效果。

絲綢服裝保養竅門

絲綢服裝比較嬌嫩，需小心穿著，慎防擦傷、紕裂和污染，緞類織物還應提防鉤絲。絲綢服裝洗滌時應注意：采用專用中性洗滌劑手工洗滌，不宜長時間浸泡在洗滌液中。污漬部位用冷水輕輕搓洗，洗后要用清水漂清，然后拉挺晾在陰涼處，切莫在陽光下暴曬。晾至八成干時，可用濕布遮覆后熨燙平整，熨燙溫度不宜過高。如絲綢服裝長時間不穿，洗凈后，在陰涼處懸掛保存，注意防蛀。

三招給菜刀除銹

用蔥頭去除菜刀鐵銹 將蔥頭切成薄片，把它直接放在菜刀的銹上摩擦，用力要大，就可以把鐵銹擦掉了。

用淘米水去除菜刀鐵銹 把生銹的菜刀放入淘米水中浸泡30分鐘以上，然后取出，用布擦凈，如果還有銹漬，可繼續泡，重復幾次即可去除。

用軟木塞、去污粉去除菜刀鐵銹 在菜刀上撒一些去污粉，然后把軟木塞（紅酒瓶蓋）弄濕，用軟木塞在菜刀上來回擦，鐵銹就可以擦下來，一次不干凈可多擦幾次，效果好，并且十分方便。

鮮姜除白衣黑斑

夏天白衣服穿久了會有黑斑?？扇□r姜100克，洗凈搗爛，放在鍋內加500毫升水煮沸。10分鐘后倒入洗衣盆內，浸泡白衣服10分鐘，再反復揉搓幾遍，用清水沖洗干凈，黑斑即可消除。

選購木耳越輕越好

看 優質黑木耳呈深黑色，耳瓣略展，朵面烏黑有光澤，耳背呈暗灰色，無結塊；朵稍小或大小適度，耳瓣略卷，朵面黑但無光澤的屬中等；朵形小而碎，耳瓣卷、粗厚或有僵塊，呈灰色或棕色的最次。銀耳的本色是普通白色，略偏黃，黃色分布不均勻。優質銀耳肉厚朵整，圓形傘蓋，直徑3厘米以上，無蒂頭，無雜質。

捏 無論黑白的優質木耳含水量很低。拿在手里感覺很輕，用手捏易碎。

聞 新鮮黑木耳沒有酸、臭等異味。存放時間久了，會因蛋白質、脂肪變性而有酸氣或其他異味。若有霉味，說明已經受潮、變質。購買銀耳時，還可以在包裝袋上開一個小孔，聞聞有無刺鼻的味道。

嘗 純凈的木耳，輕舔沒有異味。一些不法商販會用明礬水、堿水或食糖水浸泡木耳，以增加重量。購買時，可以舔舔木耳的背面，若有澀味、堿味、甜味，或刺激、辣的口感，說明經過額外的“加工”，品質差。