女王是這樣煉成的

美國硅谷。

擁堵了幾英里的車流終于在兩個小時之后漸漸疏散。剛剛回到家的克蘿蒂直接把自己扔進了柔軟的沙發里動彈不得，耳中似乎還回響著汽車喇叭刺耳的響聲。等到幻覺一般的耳鳴漸漸消散，男友麥辛也疲憊地回到了家中。兩個人商量后，終于決定訂唐人街的外送中國菜。又是近一個小時之后，外賣送來了，饑餓難耐的男友幾口就吃完了自己的那一份，然后去書房加班了。克蘿蒂看著菜中有些凝固的油脂卻徹底失去了食欲，空著肚子抱著筆記本在沙發上寫著代碼。沒過多久，又累又餓的克蘿蒂在沙發上沉沉睡去。睡夢中她回到了童年時候的巴黎家中，那里有母親親手烤制的松軟如云一般的蘇芙蕾、有香甜的白面包和暖暖的蛤蜊酥皮開胃湯……等到食物剛剛上桌，飛機的轟鳴聲就將整桌的美味食物震碎。克蘿蒂也從夢中驚醒。

“我之前就很向往從各式各樣的書籍和電影中看到的美國文化與生活方式，所以才執拗地離開巴黎和男友一起來到了舊金山灣區的硅谷。我來的時候正是網絡企業的巔峰時期，我作為一個軟件工程師在舊金山有一籮筐的工作機會。剛到美國，我的生活就在一夜之間徹底改變了，每一件事都讓我驚奇又驚喜，讓我寫了無數電子郵件給我在巴黎的家人朋友，詳細描述我在安頓下來的過程中許許多多的想法與發現。”剛畢業的克蘿蒂像所有有夢想的年輕人一樣選擇了一條充滿機遇和挑戰的路，她離開了故鄉巴黎遠渡重洋在硅谷安了家。但是在初期的興奮漸漸消退之后，克蘿蒂發現這里的生活并不如她想象的那樣每天充滿激情：IT人眼中的圣地美國硅谷由于房價高、交通擁擠、失業率以及生活質量相關問題而在全美12家高科技中心中屈居末位。這里除了機遇和挑戰之外，更多的還是疲憊、機械無趣的生活。

就在克蘿蒂迷茫與疲憊的時候，從小就培養出的對美食的好奇拯救了她的生活。她開始充滿好奇地游逛著舊金山的大街，嘗試她從未見過的菜肴與特產、好幾條走道都是各種早餐谷片的巨大雜貨店、不知名的材料做的大到要兩只手才拿得了的馬芬蛋糕……就是在這個時候，克蘿蒂開始嘗試她以前從未嘗試過的下廚。“還有什么地方比坐擁眾多新鮮農產、美食商店跟杰出廚師的加州，更適合對食物產生興趣？我花了無數時間探索我遇到的每一間食品店，買了一推車又一推車我根本不確定該怎么烹調的食材，在家里堆滿了烹飪書籍和烹飪鍋具，打電話給我媽媽詢問建議，以及在廚房里反復實驗。我覺得我的烹飪細胞仿佛在冬眠多年后突然醒來。我渴望到每一間餐廳用餐，嘗試每個民族的特殊菜肴，并了解所有關于食物的歷史與文化。我在我的腦袋埋藏的記憶里瘋狂翻找，想重新捕捉曾品嘗過的味道，給過去讓我皺起鼻子的食材新的機會，挑戰自己的烹飪能力，并且看看這會帶我走向哪里。很快，我的品味開闊了，我的味蕾敏銳了。而我也終于領悟到，臭奶酪加農夫面包其實是一個人所可能得到的最大的上天的恩賜。”

在加州開啟了廚房之路的克蘿蒂，在兩年后離開加州回到了巴黎。回到故鄉的克蘿蒂才突然發現，原來熟悉到無視的巴黎居然是一個如此美妙的美食天堂。那些在美國只出現在夢里的有顆粒的花生醬、認真厚實的漢堡、蓬松的松餅和肉桂口味的早餐谷片，在巴黎變成了讓她著迷的心寵之物。更奇妙的是，她發現在故鄉如果用自己做的一頓美食來招待朋友，會收獲幾個月的稱贊和滿足感，這些是在追求速度和利益的美國硅谷所罕見的情況。于是煮菜，采購，吃掉，然后再煮，成為克蘿蒂業余生活中最大的樂趣。廚房對于她來說，已經不僅僅是一個果腹的家務工作場所，而是一座只屬于她自己的夢想城堡，而她則是這座城堡中的女王，為著自己的快樂而烹飪著。

不過這種快樂也有一些小遺憾，烹飪那種快樂太容易轉瞬即逝：好幾個小時的思考跟手工，頂多幾十分鐘就被吃下肚而消失無蹤。雖然這也是一種美，卻也有點兒讓人挫折。后來克蘿蒂發現，想要彌補這項快樂的短暫本質，最好的方法就是寫作：把烹飪的快樂記錄下來。

剛開始的時候，克蘿蒂只是用一本簡單的筆記本寫下在哪一天煮了什么東西給誰吃，成果如何，以及可以如何改進。后來她發現了關于食物的博客并很快變成忠實讀者，并且狂熱地閱讀當時所有有關美食的博客。

2003年的時候，克蘿蒂終于創立了自己的美食博客，她用巧克力和節瓜來顯現烹飪個性中的兩面：節瓜代表的是她對蔬菜的熱愛，對健康與天然食品的偏好，而巧克力則是她對所有甜食的無可否認的愛好。出乎克蘿蒂意料的是，本來是發表自己做菜感受和生活心情的博客很快受到了網民的瘋狂追捧，短短一年時間就成為全世界最著名的個人美食博客之一。克蘿蒂的博客除了介紹菜肴的制作，還有她對生活的感悟和對生活細節的關注。前面說過的那位資深美食評論家萊特這樣評價克蘿蒂的博客：“克蘿蒂·杜蘇里埃的博客代表對優質飲食的渴求，每次瀏覽就如置身巴黎，接觸到法國最好最新鮮的食物，令人想立即飛到當地品嘗。”

一個小清新的法國女子，只是因為熱愛美食熱愛生活，就成為全世界都關注的廚房女王。也許她的成名是個奇跡，但是讓廚房成為自己掌控的夢想城堡而不是一份沉重而無聊的責任，卻能讓每個喜愛美食的女子都成為廚房中的女王。

女王廚房中的戰爭

廚房對于熱愛它的女王們來說，是她們的堡壘也是最神圣不可侵犯的領地。不過有些時候，女王的廚房總會遇到一些挑戰者。但是對于廚房擁有的勝負心和掌控欲，會讓女王們充滿戰斗力從而讓自己或是挑戰者的廚藝突飛猛進，所以這場戰爭往往沒有失敗者。要做一個廚房女王，學會如何面對廚房之中的戰爭是必修的一課。