韶山紅色旅游與休閑旅游組合模式的景觀規劃與設計

劉少坤，陽樹英，歐陽凱，金志庚，王彬武

（1.湖南農業大學,a.資源環境學院，b.生物科學技術學院生態系，湖南 長沙，410128；2.湖南省韶山市紀律檢查委員會，湖南韶山411300）

在旅游市場需求發展中，傳統的觀光性需求所占比重將下降，生態化的、參與性強的旅游市場需求比重將上升。市場需求細分化取代了原來的大眾化旅游市場，旅游者不再熱衷于走馬觀花式的觀光旅游，而崇尚個性化、多樣化的旅游形式[1]。紅色旅游有特定的市場群體，當前大多數旅游者是由政府及單位組織，而當公費紅色旅游熱潮漸退后，能否繼續吸引旅游者將會成為紅色旅游發展面臨的挑戰[2～4]。紅色旅游的客源市場還受到政治性和市場化因素雙重影響，有平平狀態，也有高潮時段。整體態勢一般是5年一個小高潮，10年一個中高潮，50年和100周年紀念活動就是一個大高潮。并且紅色旅游區多數是靜態參觀為主，未來將面臨巨大挑戰。

目前，國內對紅色旅游的研究側重于紅色旅游的特點、意義，紅色旅游資源分析、市場定位、發展對策及發展戰略等方面，但對某一具體類型的紅色旅游資源的開發鮮有人研究。對區域合作的研究，大多集中在對旅游區組織行為模式研究，而研究紅色旅游與其他旅游模式相組合的就更少了。隨著紅色旅游不斷發展出現了很多問題，必須不斷深入、系統地研究紅色旅游，找出紅色旅游的開發亮點。構建韶山多功能生態系統，從理論上填補這一研究空白。

本研究將在對韶山旅游資源景觀本底分析的基礎上，創造性構建“韶山紅色旅游與休閑旅游組合模式”，系統性構建韶山多功能生態系統，給韶山旅游的綜合開發以實踐指導，為韶山紅色旅游資源開發提供重要依據。

1 合理選用組合模式

韶山市的旅游發展要加強區域聯合發展，在把握紅色旅游主體和核心競爭力的同時，要把紅色與山水田園、湖湘文化、民俗文化、節慶活動、時代主旋律等各色旅游資源相結合,注意互動性、趣味性、冒險性、時尚性等多種旅游形式相結合，變紅色旅游區單一的觀光型旅游產品結構為以生態保健、旅游觀光、休閑度假等為主流的產品結構，真正做到集“吃、住、行、游、購、娛、學、鍵”為一體，產生持續的旅游吸引力，實現旅游業的可持續發展。

1.1 紅色與山水田園相結合模式

方世敏、羅茜(2004)在分析韶山紅色旅游產品特性、現狀、優勢及開發創新時，就提出建設湘中偉人毛澤東、劉少奇和彭德懷的故鄉韶山、花明樓、烏石“紅三角”旅游區，簡稱“紅三角”[3]。韶山風景區已及整個“紅三角”都擁有良好的生態環境，通過鄉村生態旅游經濟紐帶連接，把紅色旅游和山水田園巧妙結合起來發展生態旅游，可以極大的拓展旅游范圍、豐富旅游產品、帶動農村經濟發展[5～8]。建設森林氧吧公園、叢林探險基地、農耕文化園、農業示范園等，可以大力發展生態休閑、戶外運動、森林探險、耕作體驗、農家樂等旅游，使游客在紅色景區接受愛國主義教育的同時又游覽了大好河山、體驗了農家生活。

1.2 紅色與湖湘文化相結合模式

毛澤東、劉少奇、彭德懷這3位偉人都是生在湖南、長在湖南，深受湖湘文化的影響，可以將毛澤東思想與湖湘文化、三位偉人與湖湘名人相結合，建設湖湘文化園、湖湘名人會所、偉人游歷湖湘掠影館等，讓游客更深層次地了解湖南歷史，進一步豐富紅色旅游的文化內涵，形成具有湖湘特色的文化旅游線路，滿足不同層次旅游者的需要。

1.3 紅色與民俗文化相結合模式

“十里不同俗，百里不同音”，民俗文化既具有深厚的歷史底蘊又具有獨特的藝術魅力，把偉人的成長歷程、偉人的精神財富與豐富的民俗文化相結合，把紅色文化與民俗表演、當地吃住習慣相結合，建設民俗風情街、民俗特色飲食街等，可以增加趣味性和參與性[9,10]。

1.4 紅色與節慶活動相結合模式

特別的節慶日和大型活動具有強大的帶動力，將紅色旅游和新年祈福、偉人誕辰紀念、黨的紀念等節慶活動相結合開展祈福紀念活動，將紅色旅游發展和紅色文化精品創作相結合打造舞臺藝術精品，能夠極大的豐富紅色旅游產品，增強感染力和影響力。

1.5 紅色與時代主旋律相結合模式

中國共產黨是偉大的黨，偉人流芳百世，紅色文化能夠永遠引領時代主旋律，充分利用開展愛國主義教育的契機發展紅色旅游，凝聚我黨與全國各民主黨派、各人民團體的力量，在世界上塑造一個有希望和崛起的中國形象。

2 特色旅游產品開發

規劃設計方案主打紅色旅游品牌，發展生態、文化，休閑度假旅游產品，帶動商務/會展旅游和鄉村旅游開發，形成風格鮮明、層次分明的旅游產品體系，滿足現代旅游市場需求[11～13]。同時，在開發中保護旅游資源，在保護中有序開發。

2.1 新型休閑旅游產品項目設計

（1）城區生態休閑。將市民休閑廣場、烈士陵園、天鵝山森林植物園一體化規劃[14]，構建韶山生態旅游新景觀。調整完善市民休閑廣場規劃，營造更多的生態景觀，建設成生態觀光休閑廣場。以烈士陵園、天鵝山森林植物園為基礎，進一步完善生態游道、生態景觀、生態休憩設施、生態體驗項目建設，建設成生態觀光休閑公園。依托現有的酒店、保健中心等資源開發溫泉沐浴城、養生堂、藥膳坊、康體館等休閑、養生、康體產品，建設保健養生休閑中心。

（2）森林生態旅游。在韶峰景區外圍，依據地形地貌、水體、森林的分布，設置森林氧吧、林中溯溪、森林營地、登山看日出、攀巖運動等旅游項目，開展森林生態體驗旅游。在滴水洞景區外圍地勢低洼平緩地帶建設森林休閑度假中心，度假設施均為依山傍水而建，統一的原生態風格，開發森林生態休閑旅游。

（3）鄉村休閑旅游。韶山市生態環境優良，水體旅游資源豐富，鄉村美食富有特色，文化底蘊深厚，尤其是韶山風景區外圍的大量優質農田為發展鄉村旅游提供了良好的條件。在韶山風景區外圍，東南部生態農業區依托村落、農居、果園及鄉村生態環境等建設鄉村旅游特色村落，紅色旅游服務配套區，開展“住農家、干農活、吃農飯、賞農村、購農產”等鄉村體驗與生態休閑活動，還可以開設“憶苦餐”等特色餐飲。

（4）農耕體驗樂園。在韶山風景區外圍，東南部生態農業區建設傳統型的作坊，讓游客下作坊體驗做豆腐、彈棉花、做木工等傳統工藝。由農民傳授農業技能，讓游客“當一天農民”，體驗農業勞作。提供自助燒烤場，游人可將自己采摘的蔬菜、垂釣的魚蝦等勞動成果用來燒烤。

（5）農耕文化展示園。在韶山風景區外圍，東北部生態農業區建設風格各異的仿古農居，修建水榭亭臺、游道、風車水車等建筑小品，配套竹園、花園、四季蔬果園等植物景觀，構建農耕景觀。通過老照片、歷史圖片、影視資料、民謠俗語和現場表演等方式，放置各時期具有代表性的農用工具、衣服服飾、作物種子、農莊動物等物件，再現農耕文化發展歷程的重大事件，反映中國農村千百年來的農業發展、農民生活變化和農村面貌變遷。

（6）湖湘文化名人會所。在韶山風景區東部，建設大型湖湘文化展覽館、歷史名人雕塑群，形成歷史完整、涵蓋全面、挖掘深入的湖湘文化展示和研究中心。通過文化宣講、文物展示、購物紀念等方式宣傳和傳承湖南文化，體現出偉人的成長、社會的發展和湖湘文化的內在聯系，增強人們對湖湘文化的認同感，進一步激勵人們繼承和發揚中華傳統優秀文化。同時可以在附近的非敏感區建設高檔人文住宅區和可承接大型商務洽談、學術交流、文物展銷的酒店。

（7）仿古風情街。在韶山市城鄉結合部的生態人居保障區，依托現有資源，結合湖湘文化傳統和韶山地方特色、民俗文化，建設規模適當的仿古小鎮，開設特色餐館、風味小吃店、仿古客棧、風情茶館、小戲院、古玩城等，還可以采取“前店后廠”式的旅游紀念品、工藝品坊。

（8）祈福節慶游。為順應廣大人民對毛主席的敬仰之情和求福的心愿，可以在正月初一、毛主席誕辰紀念日、國慶節等吉慶日開展大型特色活動，可以將花籃、煙花、鞭炮、香燭等相關祭祀用品的商業活動融入其中。為適應婚慶旅游呈現突飛猛進的態勢，依托韶山這一崇高的紅色旅游基地，可以開發出主題特色類型的婚慶產品，比如在特別的節日舉行“優秀黨員集體婚禮”、“軍人集體婚禮”。

（9）夜間激情游。通過“夜游、夜宴、夜娛、夜購、夜浴”等要素的開發，大力發展韶山夜間旅游產品，豐富韶山夜間旅游活動，從根本上扭轉韶山“一日游”局面，真正發揮出韶山區域旅游龍頭帶動作用，比如舉行“紅色經典”情景歌舞晚會、“紅色經典”電影巡演、大型紀錄片首映、大型“韶樂”激光噴泉秀等活動。

2.2 新型旅游產品體系結構

遵循把紅色與山水田園、湖湘文化、民俗文化、節慶活動、時代主旋律等各色旅游資源相結合的思路，依據韶山以及“紅三角”各方面優越的條件，整合各類優質的資源，初步設定了9類特色旅游產品，實現由單一觀光型旅游產品結構向瞻仰偉人、文化熏陶、節慶祈福、生態保健、鄉村休閑、運動探險等多元化復合型旅游產品結構轉型[15-18]。概括起來，可以稱為由紅色極品、文化名品、生態精品和會務新品組成的“四品”旅游產品體系。

圖1 紅色極品、文化名品、生態精品和會務新品組成的“四品”旅游產品體系

3 構建新型產業集群

旅游產業集群是旅游產業集聚到一定程度的結果，是旅游產業核心競爭力和持續優勢的一種體現，更是一種區域旅游發展戰略，世界旅游業發展的一種趨勢。

圖2 韶山紅色旅游與休閑旅游綜合開發產業集群結構

韶山以及“紅三角”旅游區，可以采用5種基本組合模式，在9類項目的基礎上進一步落實建設項目，整合資源，增強服務能力，正確引導、科學規劃、大力扶持、做大做強相關產業，形成以紅色旅游吸引物為核心，以住宿、餐飲、文化、購物、交通等核心產業為基礎，以農業、社會服務業、旅游商品加工業等關聯產業為輔助的特色化資源型旅游產業集群，從而推動區域社會、經濟、環境又好又快發展（圖2）。

4 綜合效益分析

4.1 促進三次產業協調發展

采用優化組合模式發展新型旅游產品，能充分發揮旅游的互動性、趣味性、冒險性、時尚性，真正做到集“吃、住、行、游、購、娛、學、鍵”為一體。變紅色旅游區單一的觀光型旅游產品結構為以生態保健、旅游觀光、休閑度假等為主流的產品結構，變“一日游”為“多日游”，產生持續的旅游吸引力，變單一的“收費收入”為“消費收入”，讓游客想要來、留得住、用得多，實現旅游業的可持續發展。

（1）對農業產業的影響，不但是因為人多、留得久而產生對農產品的大量消費，還能帶動綠色有機高檔農產品的消費和農業景觀觀光消費，產生新的生產需求和形成新的生產方式促進農業產業結構調整，并會以此為基礎促進農業產業鏈的延伸和復合[19]。比如，建設大棚溫室發展設施農業，進行綠色、有機認證發展認證農業，開展農業觀光活動促進農田連片成規模生產，發展“豬—沼—果”、“稻—鴨—魚”、“茶—菇—雞”等立體生態農業。還會引發對高檔鮮花、特色鮮果、珍奇野菜等高檔鮮活農產品的需求。

（2）對第二產業的影響，主要是以旅游對農產品、手工藝品、祭司用品的需求壯大農產品深加工業和手工業。為了滿足飲食多元化和游客帶土特產回家的需要，會促進農產品加工業的發展，可以借此為契機扶持若干個農產品“種植—加工—銷售”一條龍服務的規模企業。為了滿足游客紀念毛主席和祈福的心愿，一是可以發展做工精美、用材名貴的高檔手工藝品，二是可結合韶山山水、人文特色開發新型手工藝品，三是生產祭祀禮品。

對建筑業的影響，一是游客量的增加和景觀發展更新的需要會促進新景物的建設和原景點的維護；二是新旅游類型會促進風情街、文化園、宜居區等新旅游區的建設；三是旅游向農村發展會促進農家賓館、農家樂園的建設；四是經濟的整體發展會促進公共基礎設施和其他產業的配套設施建設。

（3）對第三產業的影響，一是對交通運輸業增強運輸能力和提高服務水平的促進，比如成立旅游公交公司、建設專營環保車隊、實現“一票乘車”制度等；二是對服務業檔次的提升，引導旅游中介、規劃策劃、運行管理等生產服務業，壯大餐飲、住宿、導游、導購等生活服務業；三是給文化產業帶來新的發展空間，依托紅色文化、湖湘文化、農耕文化、民俗文化可以大做文章，比如開展學術研討、文物展覽、文藝匯演、影視首映、民俗表演等。

各產業鏈不斷延伸又會產生一些新的產業，這些產業不斷相互融合，最終就使得產業鏈復合成產業網，經濟達到一定的規模就出現產業集群發展，產業集群發展又能更好的促進經濟規模擴大，如此以往成為良性循環。

4.2 促進生態環境健康發展

紅與“綠”的結合會強化對自然生態環境的保護、促進城鄉環境保護基礎設施的建設、提高人民的環保意識和環保能力，從而大大提高韶山的生態環境承載能力、促進旅游業可持續發展。開展森林探險和生態保健類的旅游會對自然生態環境提出更高的要求，對韶峰八景、滴水洞和黑石寨等山體景觀為主的地區要求盡量保持高森林覆蓋率、眾多的古木大樹、原始神秘的森林原貌，對韶河、石獅江和其他大小水塘都提出保持水道通暢、水質良好、水量充足的要求以滿足生產生活和景觀的要求。

游客人數的增加、停留時間的延長、消費的擴大會對城鄉環境保護基礎設施提出更高的要求，游客在城區的活動會促進城市污水處理廠的提質擴建、生活垃圾處理系統的完善、節能環保公交系統和夜間照明系統的改造、賓館和居民小區節水省電的生態改造等，游客在鄉村進行鄉村休閑和農業觀光會促進農村民居的“五改四潔”建設、養殖業的現代化改造和農田面源污染的防治。這能促使人們在旅游開發中更加注重保護自然生態環境，這些改變既能提升旅游資源品質又能提高居民生活質量，建設所需要的投入還能獲得國家的專項資金支持，同時新型旅游帶來的效益又會激發人們主動保護自然生態的熱情。因此，韶山不但會實現紅色旅游的長盛不衰和可持續發展，還能利用自然生態條件的優勢抓住長株潭一體化的機遇建設成為長株潭的后花園。

4.3 促進社會關系和諧發展

新型旅游將游客吸引到農村、將產業延伸到農村、將就業穩定到農村、將建設擴大到農村，能讓農民更富有、農業更健康、農村更發達，實現城鄉一體化發展。新型旅游使旅游區的收入由單一“門票收費”型變成了綜合“旅游消費”型，不但增加了收入總量，還優化了分配格局，有利于進一步改善旅游管理局與當地政府的關系，有利于進一步改善政府與人民群眾的關系，有利于進一步改善離景不同距離的群體之間的關系。新型旅游讓廣大人民群眾由旅游服務的后臺走上前臺、由管理的邊緣走向中央、由責任的被動承擔者變成主動承擔者，將促使廣大人民群眾自覺提高自身的思想道德修養和科學文化水平，有效應對旅游接待、生產建設和環境保護等方面的需要。

5 韶山旅游區社會、經濟與環境協調發展的措施

5.1 統籌區域發展，擴大發展成果惠及面

統籌韶山風景區與景區外圍的，協調與韶山風景管理局與當地政府、村支兩委、人民團體的關系。旅游目的地的保護、開發、利用等活動都與當地群眾的切身利益息息相關，當地發展規劃必須堅持有利于保護、共同發展、互惠互利的原則，讓當地的社會經濟發展更快、人民分享到的福利更多。

管理部門應注重村民有關旅游方面的培訓工作，實施人才興旅工程。包括基本的禮貌禮節、本地旅游資源的介紹、環境保護等基礎性培訓，導游、基本交際外語等專門性培訓。促使其自覺提高自身素質，讓當地居民充分認識到其不僅僅是旅游的受益者，也是旅游活動的參與者和重要的旅游吸引物和必備的支撐。

管理部門應了解當地的需求、資源使用情況和當地經濟發展的機會和潛力。對旅游行業中的服務行業、個體經營的家庭旅館、個體經營的商店或地攤等進行監督管理的同時要盡量為他們創造發展的機會。引導成立不同經營對象的旅游股份合作社或公司加強競爭力，統一管理避免惡性競爭。

管理隊伍要增加當地居民所占的名額、提升當地居民所處的地位，通過人才的積累逐步形成一支知識結構合理、梯隊搭配完善的人才隊伍。

各項規劃的制定要擴大公眾參與，保護當地村民的切身利益與當地的和諧發展，優化各個村落農特產品、旅游資源、交通條件，讓當地居民充分認識到韶山旅游環境的改善與居民個人收入、游客游覽滿意度、城鎮建設等多方面均是利益相關的。

5.2 加強環境保護，增強區域可持續發展能力

加強對《環境保護法》、《森林法》、《文物保護法》、《野生動植物保護法》等與旅游環境密切相關的法律和法規的宣傳和實施，建立健全促進生態旅游發展和生態環境保護的規章，完善生態環境質量監測報告、輿論監督等制度，保護和優化韶山的旅游生態環境。

自然環境與人文環境保護相結合，尤其是紅色旅游資源在開發過程中更應注意那些賦有革命精神、革命傳統等環境因素的保護。建立旅游資源與環境保護專項資金，嚴格項目準入的環境審批控制，建立系統的旅游環境管理規范，制定游客行為教育、引導與管理的機制，加強屬地管理對旅游開發的環境負面影響控制能力，增強環保能力。

強化紅色旅游景區核心區的保護，確保紅色歷史景觀的完整性。應保持紅色歷史文化景觀完整的自然形態，禁止進行破壞景觀的建設，除小體量景觀建筑和小品建筑外，不應修建其他方面的建筑。注重對紅色歷史文化景觀文化內涵的深度挖掘，增強紅色歷史文化景觀的吸引力。

強調適時開發的重要性。對目前尚無能力恢復或恢復價值不大的紅色歷史文化遺址，加強其所在環境及資源的保護，以備將來開發之用。對紅色旅游資源文物保護單位應設立保護標志，公布其保護內容和保護范圍。

抓好大面積封山育林和植樹造林項工作，統籌城鄉環保基礎設施建設，加強景區廁所的建設與改造等，加強環境承載能力。

5.3 加快改革步伐，建立健全體制機制

景區“三權”分離制度的實施。“三權”分離是指景區景點的所有權、管理權、經營權分離，推行“國家所有、政府管理、企業經營”的運營模式。依照國家相關法律條例規定，將韶山烈士陵園、韶山詩詞碑林、韶峰等景區所有權歸國家所有，管理上接受民政、文物、旅游等主管部門的指導和行政管理，經營上則由讓企業投標獲得，實行完全自主經營，從而盤活上述景區的旅游發展與旅游經濟。

韶山景區內推行“一票制”。建立韶山管理局與韶山市政府利益分享機制，實現韶山景區和城區一體化管理，從而帶動韶山經濟社會的快速發展。

加強不同部門之間的協調配合。針對目前韶山風景區存在湖南省韶山管理局管理故居、與韶山市人民政府管理多頭管理、力量分散、難以協調等問題，建議韶山管理局與韶山市人民政府成立紅色旅游協調辦公室對景區實現統一管理。

加強相鄰縣市的協調配合。韶峰景區位于湘鄉市與韶山市的交界地帶，韶山管理局、韶山市、湘鄉市“三方割據”，各自為政，互補隸屬，在對景區的整體開發和建設上不能很好地統一和協調，各自為政，難以形成整體優勢，造成紅色旅游資源利用率低。針對以上情況，韶山管理局、韶山市與湘鄉市人民政府可以成立股份公司，共同參與韶峰的經營與管理，有利于整個景區功能分區的明確，混亂建設與生態環境破壞得到遏制。

推行旅游行業誠信體系建設，強化多方聯動的旅游監督與執法機制，規范旅游行業管理、整頓市場秩序，保障旅游者和旅游經營者的合法權益。工商、公安、衛生、電信等部門開通24小時投訴、報警、救援、咨詢等服務。

5.4 加大扶持力度，促進產業結構升級

加強政府、政策引導，從產業引導、市場監督、公共服務三大方面對其進行指導和幫助，支持和引導各類金融機構為中小旅游企業提供優質服務，建立和完善旅游資產評估、涉外律師、旅游信息咨詢等旅游中介服務機構。

強旅游企業間的誠信合作和誠信建設，使旅游企業從“競爭”走向“競合”，在競合中形成本地的誠信文化，不僅要扶植和培育出一批規模較大、競爭力強、業務多元化的旅游大企業和企業集團，還要吸引一批海內外著名的旅游企業集團或管理公司參與“紅三角”旅游區資源開發和產業整合。

5.5 提高協作層次，實現大區域聯動

韶山、花明樓、烏石三地的紅色旅游區域協作應該采用“政府主導、市場運作、企業經營、社區參與”的協作模式。“政府主導”就是成立“紅三角”旅游協調小組，將紅三角旅游區重要紅色旅游景點聯合起來組成紅色旅游協調小組，來促進“紅三角”旅游市場的推廣與品牌塑造；“市場運作”就是以市場運作的方式實現“紅色搭臺，綠色唱戲”的發展模式。首先是整合旅游資源，實現差異性開發，形成各具特色的旅游產品。其次是通過市場共建、信息共享、功能互補，形成整體競合的“紅三角”旅游產業格局。最終實現多元化、多層次，多結構的旅游產品體系和產業體系，將偉人故里“紅三角”打造成高品質紅色旅游目的地，建設成綜合型休閑度假旅游區，構筑成地區國民經濟支柱產業、主導產業。“企業經營”是景區資源在國有的基礎上把經營權下放給相關旅游企業運作的現代化管理模式；“社區參與”是韶山、花明樓、烏石三地的居民應該積極配合三地的旅游協作的開展。

“紅三角”區域外合作，從產品開發角度分析，主要是強化“四品”、競合“張家界”、聯合“湘贛黔”；從市場開發角度分析，重點是瞄準“長株潭”、輻射“鄂桂贛”、對接“珠三角、長三角、京津冀”。

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