關乎吃喝,還有睡眠

更多的人關注的是飲食和飲食方式在誘發(fā)糖尿病中的作用，但是新的研究發(fā)現(xiàn)，另一些生活方式對糖尿病的發(fā)病也具有重要作用，例如睡眠。

睡眠不足或異常的人也可能患糖尿病。這個結(jié)論是由美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)系的潘安（An Pan）研究小組通過最新研究得出的，并發(fā)表于2011年12月6日的公共科學圖書館醫(yī)學（PLoS Med）上。該研究小組發(fā)現(xiàn)，不定期上夜班的女性比那些只在白天和傍晚上班的女性患Ⅱ型糖尿病的風險高60%。每個月至少上三次夜班，持續(xù)1-2年，Ⅱ型糖尿病風險增加5%。夜班工作持續(xù)的周期越長，風險越高，3-9年增加20%，20年以上增加60%。

為什么上夜班者患糖尿病的比率高于正常睡眠者呢？研究人員認為第一個原因可能是夜班工作增加了體重，從而導致護士增加糖尿病風險。但是這也不能解釋所有結(jié)果。而以往也有一些研究把夜班工作和肥胖、代謝綜合征、血糖失調(diào)關聯(lián)起來。而第二個原因是，上夜班者調(diào)節(jié)胃腸道和內(nèi)分泌系統(tǒng)的生物鐘受到破壞。睡眠中斷可導致胰島素抵抗、食欲增加和體重增加。第三個原因是，夜班還導致另一些負面健康行為，例如吸煙、不規(guī)則飲食和缺乏鍛煉。當然，這些原因都只是推測，而且是依賴參與者的自我報告。因此，上夜班者晚上沒有正常的睡眠是如何誘發(fā)糖尿病的還有待深入的研究來證明。

不過，另一些研究給出了相似的答案。睡眠不正常會導致人發(fā)胖，而發(fā)胖則是誘導糖尿病的重要因素。例如，新西蘭奧塔戈大學的研究人員對244名兒童的研究發(fā)現(xiàn)，孩子3-5歲時平均每天的睡眠時間約為11小時，但那些睡眠時間少于11小時的孩子到7歲時往往更為肥胖，其影響程度可大概折算為，平均睡眠時間每減少一小時，會增加約0.7公斤脂肪。兒童睡眠不足會增加肥胖風險的原因至少有兩個方面：一是睡眠時間減少可能會導致吃零食的時間增多，從而增加肥胖風險；二是睡眠不足會影響體內(nèi)的激素分泌，從而導致胃口大增，增加肥胖風險。而肥胖也為未來產(chǎn)生糖尿病和心腦血管病埋下了隱患。

同樣，美國西北大學研究人員發(fā)現(xiàn)，晚上不按時入睡和不正常睡眠的人平均攝取的熱量要比正常休息的人多248卡路里，這些額外的熱量往往是從晚餐和夜宵中攝取的。睡眠少的人身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）普遍要高于睡眠正常者。也因此，他們未來患糖尿病之類富貴病的幾率要高于正常人。