姜驛鄉青豌豆發展現狀與對策

□元謀縣姜驛鄉農業綜合服務中心 651313 秦開福

姜驛鄉位于元謀縣北部，2011年種植青豌豆333.3hm2,總產量1770t,總產值442.5萬元,經濟、社會、生態效益顯著。青豌豆是姜驛鄉小春作物的主要經濟來源，也是姜驛鄉黨委、政府“十二五”期間確定重點發展的農業支柱產業之一。

1 青豌豆發展現狀

1.1 效益

姜驛鄉種植的青豌豆具有上市早、品質優等特點。種植的中豌6號60d左右即可采摘上市，90d左右即可收獲結束。占地時間短，并且豆類又是養地作物，有利于培肥地力和下季作物的增產，畝產值700～900元，比種植小麥畝增500元左右，增幅是小麥的2～3倍。

1.2 成功經驗

為防止品種退化、品質變差，積極引進新品種，達到產量更高、品質更優。加大對菜農的技術培訓和指導，實現農民知識水平的提高。杜絕高毒、高殘留農藥的使用，嚴格按照A級綠色蔬菜標準進行種植。

2 存在問題

2.1 種植粗放，地塊分散

規模化程度不高，標準化程度低，影響了產量和品質。姜驛鄉屬于典型的靠天農業，趁地潮濕搶播，撒后犁耙不理墑，靠天降雨追肥。

2.2 干旱缺水，時有霜凍危害

青豌豆生長期間所需水分受降雨制約，產量不穩定，9月下旬～11月下旬降雨多，有利追肥產量就高，降雨稀少產量就低。播種過遲的地塊還易遭受霜凍危害。

2.3 缺乏統一的交易市場

不便于農戶銷售和外來客商收購，不利于維護公平有序的交易秩序。

3 發展策略

3.1 強化認識，齊抓共管

姜驛鄉土地資源豐富，發展青豌豆具有得天獨厚的氣候優勢，上市時間比武定白路早10～15d。可充分利用土地和氣候優勢，搞好技術推廣，實行“公司+農戶+基地”種植模式，產、供、銷一體化服務，提高規模化、標準化種植水平，擴大青豌豆種植規模，搞好青豌豆品牌認證，提高效益，促進菜農增產增收。

3.2 加強農田水利基礎設施建設

缺水是制約青豌豆高產優質的主要因素，只有改善水澆條件，爭取在需水的關鍵時期，即開花結莢期能灌溉2～3次，結合追肥，將能成倍地提高產量，增加效益。

3.3 提高品質，增強市場競爭力

最重要的是進行A級綠色生產，加強源頭管理，禁止銷售和使用高毒、高殘留農藥，推廣使用生物農藥，科學合理選用高效、低毒、低殘留農藥并注意農藥的安全使用間隔期，禁止在間隔期內采摘銷售，使青豌豆中農藥殘留低于國家規定的食用允許殘留標準。

3.4 建蔬菜交易市場及保鮮廠

建設蔬菜交易市場，搭建公平交易平臺，為農戶銷售和外來客商收購青豌豆創造有利條件。建設保鮮廠，通過蔬菜保鮮來調節市場價格，滿足消費者需求，減少菜農種植青豌豆的市場風險，提高其種植積極性。

4 措施

4.1 精耕細作，適時播種

青豌豆種植地塊要求土壤養分含量高，富含氮、磷、鉀、鈣，且地下水位低，排灌方便，土層深厚，空氣濕度大，忌連作。選用中豌6號，抓住適宜時期開墑撒播，施足底肥，避免遲播遭受干旱和霜凍影響。

姜驛鄉青豌豆種植以秋播最為適宜,一般在中秋節前后5d播種，前作收獲后及時翻耕曬垡，整地時施農家肥2 萬 kg/hm2，普鈣 450kg／hm2，復合肥(N∶P∶K=12∶8∶6)600kg／hm2作基肥，限量使用化肥，確保硝酸鹽含量不超標。整地要求田平、溝直、溝通。墑面寬不超過3m，長不超過15m，播種量180kg／hm2，播種前可用多菌靈、粉銹寧拌種，播種后及時噴施芽前除草劑，便于提早上市，增產增收。

4.2 加強田間管理和病蟲害防治

豌豆苗忌水澇，應注意排水，防止晚秋多雨造成爛根。但干旱會降低產量和品質，在土壤較干燥時應進行灌水，做到速灌、速排，保持土壤濕潤，以利營養生長和生殖生長。追肥以速效性氮肥為主，一般在出苗后20～25d、開花前各施尿素120kg／hm2；并在開花初期根外追施硼肥 1次，用量 1.5～2.0kg／hm2。

病蟲防治以預防和農業措施為主，在農藥使用上，要盡量使用BT生物農藥殺蟲劑，推廣生物防治，殺蟲燈防蟲，減少農藥施用量。特別是在豌豆褐斑病、白粉病、炭疽病、根腐病和蚜蟲等的防治上，可推廣使用低毒、低殘留農藥，禁止使用國家明令禁止使用和限制使用的農藥。

4.3 凈化市場，組建檢測隊伍

加大農產品檢測力度，嚴禁不符合標準的豌豆進入市場，確保消費者吃到放心豌豆。

[1]李君英.固東鎮大棚蔬菜發展現狀及對策【J】.云南農業，2011（6），21.