姜驛鄉(xiāng)青豌豆發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策

□元謀縣姜驛鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 651313 秦開福

姜驛鄉(xiāng)位于元謀縣北部，2011年種植青豌豆333.3hm2,總產(chǎn)量1770t,總產(chǎn)值442.5萬(wàn)元,經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益顯著。青豌豆是姜驛鄉(xiāng)小春作物的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，也是姜驛鄉(xiāng)黨委、政府“十二五”期間確定重點(diǎn)發(fā)展的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。

1 青豌豆發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 效益

姜驛鄉(xiāng)種植的青豌豆具有上市早、品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)。種植的中豌6號(hào)60d左右即可采摘上市，90d左右即可收獲結(jié)束。占地時(shí)間短，并且豆類又是養(yǎng)地作物，有利于培肥地力和下季作物的增產(chǎn)，畝產(chǎn)值700～900元，比種植小麥畝增500元左右，增幅是小麥的2～3倍。

1.2 成功經(jīng)驗(yàn)

為防止品種退化、品質(zhì)變差，積極引進(jìn)新品種，達(dá)到產(chǎn)量更高、品質(zhì)更優(yōu)。加大對(duì)菜農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民知識(shí)水平的提高。杜絕高毒、高殘留農(nóng)藥的使用，嚴(yán)格按照A級(jí)綠色蔬菜標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植。

2 存在問題

2.1 種植粗放，地塊分散

規(guī)模化程度不高，標(biāo)準(zhǔn)化程度低，影響了產(chǎn)量和品質(zhì)。姜驛鄉(xiāng)屬于典型的靠天農(nóng)業(yè)，趁地潮濕搶播，撒后犁耙不理墑，靠天降雨追肥。

2.2 干旱缺水，時(shí)有霜凍危害

青豌豆生長(zhǎng)期間所需水分受降雨制約，產(chǎn)量不穩(wěn)定，9月下旬～11月下旬降雨多，有利追肥產(chǎn)量就高，降雨稀少產(chǎn)量就低。播種過遲的地塊還易遭受霜凍危害。

2.3 缺乏統(tǒng)一的交易市場(chǎng)

不便于農(nóng)戶銷售和外來(lái)客商收購(gòu)，不利于維護(hù)公平有序的交易秩序。

3 發(fā)展策略

3.1 強(qiáng)化認(rèn)識(shí)，齊抓共管

姜驛鄉(xiāng)土地資源豐富，發(fā)展青豌豆具有得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢(shì)，上市時(shí)間比武定白路早10～15d。可充分利用土地和氣候優(yōu)勢(shì)，搞好技術(shù)推廣，實(shí)行“公司+農(nóng)戶+基地”種植模式，產(chǎn)、供、銷一體化服務(wù)，提高規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化種植水平，擴(kuò)大青豌豆種植規(guī)模，搞好青豌豆品牌認(rèn)證，提高效益，促進(jìn)菜農(nóng)增產(chǎn)增收。

3.2 加強(qiáng)農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

缺水是制約青豌豆高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的主要因素，只有改善水澆條件，爭(zhēng)取在需水的關(guān)鍵時(shí)期，即開花結(jié)莢期能灌溉2～3次，結(jié)合追肥，將能成倍地提高產(chǎn)量，增加效益。

3.3 提高品質(zhì)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

最重要的是進(jìn)行A級(jí)綠色生產(chǎn)，加強(qiáng)源頭管理，禁止銷售和使用高毒、高殘留農(nóng)藥，推廣使用生物農(nóng)藥，科學(xué)合理選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥并注意農(nóng)藥的安全使用間隔期，禁止在間隔期內(nèi)采摘銷售，使青豌豆中農(nóng)藥殘留低于國(guó)家規(guī)定的食用允許殘留標(biāo)準(zhǔn)。

3.4 建蔬菜交易市場(chǎng)及保鮮廠

建設(shè)蔬菜交易市場(chǎng)，搭建公平交易平臺(tái)，為農(nóng)戶銷售和外來(lái)客商收購(gòu)青豌豆創(chuàng)造有利條件。建設(shè)保鮮廠，通過蔬菜保鮮來(lái)調(diào)節(jié)市場(chǎng)價(jià)格，滿足消費(fèi)者需求，減少菜農(nóng)種植青豌豆的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提高其種植積極性。

4 措施

4.1 精耕細(xì)作，適時(shí)播種

青豌豆種植地塊要求土壤養(yǎng)分含量高，富含氮、磷、鉀、鈣，且地下水位低，排灌方便，土層深厚，空氣濕度大，忌連作。選用中豌6號(hào)，抓住適宜時(shí)期開墑撒播，施足底肥，避免遲播遭受干旱和霜凍影響。

姜驛鄉(xiāng)青豌豆種植以秋播最為適宜,一般在中秋節(jié)前后5d播種，前作收獲后及時(shí)翻耕曬垡，整地時(shí)施農(nóng)家肥2 萬(wàn) kg/hm2，普鈣 450kg／hm2，復(fù)合肥(N∶P∶K=12∶8∶6)600kg／hm2作基肥，限量使用化肥，確保硝酸鹽含量不超標(biāo)。整地要求田平、溝直、溝通。墑面寬不超過3m，長(zhǎng)不超過15m，播種量180kg／hm2，播種前可用多菌靈、粉銹寧拌種，播種后及時(shí)噴施芽前除草劑，便于提早上市，增產(chǎn)增收。

4.2 加強(qiáng)田間管理和病蟲害防治

豌豆苗忌水澇，應(yīng)注意排水，防止晚秋多雨造成爛根。但干旱會(huì)降低產(chǎn)量和品質(zhì)，在土壤較干燥時(shí)應(yīng)進(jìn)行灌水，做到速灌、速排，保持土壤濕潤(rùn)，以利營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)。追肥以速效性氮肥為主，一般在出苗后20～25d、開花前各施尿素120kg／hm2；并在開花初期根外追施硼肥 1次，用量 1.5～2.0kg／hm2。

病蟲防治以預(yù)防和農(nóng)業(yè)措施為主，在農(nóng)藥使用上，要盡量使用BT生物農(nóng)藥殺蟲劑，推廣生物防治，殺蟲燈防蟲，減少農(nóng)藥施用量。特別是在豌豆褐斑病、白粉病、炭疽病、根腐病和蚜蟲等的防治上，可推廣使用低毒、低殘留農(nóng)藥，禁止使用國(guó)家明令禁止使用和限制使用的農(nóng)藥。

4.3 凈化市場(chǎng)，組建檢測(cè)隊(duì)伍

加大農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)力度，嚴(yán)禁不符合標(biāo)準(zhǔn)的豌豆進(jìn)入市場(chǎng)，確保消費(fèi)者吃到放心豌豆。

[1]李君英.固?hào)|鎮(zhèn)大棚蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策【J】.云南農(nóng)業(yè)，2011（6），21.